Вся правда о цитрусовых

15 января 2014 г.
Вся правда о цитрусовых
Мандарины, апельсины и прочие цитрусовые как-то невольно ассоциируются с зимой. В холодное время года чаем с лимоном мы спасаемся от простуды, пьем апельсиновый сок, чтобы набрать норму витамина С, а Новый год вообще пахнет хвоей и мандаринами.

Плюс цитрусовых еще и в том, что сбор их урожая в жарких странах приходится именно на зимние месяцы. Так что не стоит упускать момент ― именно сейчас цитрусовые в самом соку и содержат максимальное количество полезных веществ (витамин С, органические кислоты и проч.).

Кстати, в канун новогодних праздников в Россию завезли рекордное количество цитрусовых – более 2 млн тонн. В 2012 году, для сравнения, объем поставки составил 1,6 млн тонн.

Есть предложение — должен быть и спрос. Так что вперед, в магазин — запасаться витамином С! Ну а чтобы вы правильно выбрали фрукты, купили наиболее сочные и безопасные, следуйте нашим рекомендациям.

Правила безопасной покупки цитрусовых

  1. Выбирайте цитрусовые из средиземноморского региона.  
    Смотрите на страну-производителя: в этом году также вдвое увеличились поставки из стран Закавказья и Средней Азии, эти апельсины и мандарины менее сладкие и сочные. Китайские цитрусы лучше не брать, ведь Китай является зоной царствования ГМО: лучше выбрать средиземноморские — в  этом плане европейские фрукты куда надежнее.
  2. При аллергической реакции на апельсины попробуйте помело, лайм, мандарин.
    Они наименее аллергенны из всех цитрусовых. Это, скорее всего, объясняется тем, что они — в отличие от апельсинов (!) — не являются гибридами.  
  3. Для перекусов выбирайте апельсины «с пупком». 
    Это апельсины сорта Нэвил, они самые сладкие. Однако они не такие сочные, а иногда содержат так много перегородок и волокон, что есть их практически невозможно. Чтобы не нарваться на «ватный» плод, выбирайте упругие и не слишком толстокорые нэвилы, с однородной окраской (без зеленых пятен).
  4. Не берите цитрусовые с пятнами и с поцарапанной шкуркой.
    При употреблении таких фруктов вы рискуете заполучить кишечную инфекцию, ведь, несмотря на кажущуюся безопасность мякоти чуть поврежденных плодов, при малейших повреждениях в нее проникают болезнетворные бактерии. 
  5. Для сока выбирайте марокканские апельсины. 
    Они небольшие и сочные― именно из них лучше всего выжимать сок. Вычислить их можно только опытным путем (они сильно напоминают сорт Валенсия),  разрезав плод пополам (в них не будет косточек), или по наклейке с названием страны-поставщика. Вычислить спелые фрукты можно по выраженному запаху, упругим бокам и тонкой шкурке без пятен.
Поделиться:
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Последствия жестких диет: врачи о белковых, низкожировых и монодиетах
Периодически каждой женщине хочется сменить имидж: подстричься, обновить гардероб или сбросить вес. Так как похудеть нужно в самые сжатые сроки, желательно за две недели, многие набираются мужества и садятся на какую-нибудь экстремальную диету.
7 продуктов для профилактики рака
Конечно, одним только употреблением этих продуктов не удастся гарантировать себе защиту от страшного диагноза. Но даже немного уменьшить риск в такой ситуации уже неплохо, не правда ли?
Комментарии
Комментировать
ПОПУЛЯРНОЕ
Беременность зимой: 5 рисков будущей мамы
Беременность зимой: 5 рисков будущей мамы
Зная особенности холодного времени года, можно к ним заранее подготовиться и свести к минимуму риски для мамы и малыша. Все о беременности зимой.
Женская консультация
Суперспорт: 10 плюсов волейбола для здоровья
Суперспорт: 10 плюсов волейбола для здоровья
9 февраля считается днем рождения волейбола. В этот день в 1895 году была придумана новая игра с мячом через сетку, подвешенную выше человеческого роста. О пользе волейбола для здоровья читайте в нашем материале.
Фитнес и спорт
Как спортсменки восстанавливают форму: правила углеводного чередования
Как спортсменки восстанавливают форму: правила углеводного чередования
Чтобы избавиться от лишней жидкости и добиться большей рельефности мышц пресса, за неделю перед выступлениями спортсмены садятся на специальную диету, основанную на методе углеводного чередования.
Здоровое питание
31 мая 2020 г. 00:43

спасибо!

Пожаловаться

Post new comment

  • Web page addresses and e-mail addresses turn into links automatically.
  • Allowed HTML tags: <h2><a> <em> <strong> <cite> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd>
  • Lines and paragraphs break automatically.
  • You may use [block:module=delta] tags to display the contents of block delta for module module.
  • You may quote other posts using [quote] tags.

More information about formatting options

ИНТЕРЕСНОЕ
Ученые: нелюбовь к овощам зависит от генов
Растительная диета влечет нехватку важного для мозга вщества
Растительная диета влечет нехватку важного для мозга вещества