Сыроедение

Рейтинг

Общий
1.4
Быстрая потеря веса
3.9
Долговременная потеря веса
2.4
Легко ли соблюдать такую диету?
0.8
Питательность
1
Безопасность для здоровья (при точном соблюдении)
1.3
При сахарном диабете (можно ли и безопасно ли соблюдать)
1.2
Для сердца (можно ли и безопасно ли соблюдать)
1.6

Цель — может включать похудение, улучшение здоровья и даже заботу об окружающей среде.

Согласно теории, сырая пища содержит ферменты и нутриенты, которые помогают достичь оптимального состояния здоровья и сбросить вес.

Сыроедение – система питания, в которой полностью или почти полностью исключается употребление пищи, подвергшейся тепловой обработке (варке, жарке, копчению, запеканию, приготовлению на пару и тому подобное).

Сыроедение подразумевает питание молочно-растительными продуктами без всякого воздействия на них огня или пара, так как под влиянием термической обработки, контакта с поверхностью посуды энергетическая ценность продуктов и доступность необходимых соединений уменьшается.

Биологически активные вещества в продуктах в результате кулинарной обработки разрушаются и хуже усваиваются организмом, тогда как сырые продукты обеспечивают активную перистальтику кишечника, дают хорошую насыщаемость организма при малой калорийности пищи, препятствуют отравлению организма токсинами.

Принципы сыроедения

1. Огонь – разрушающее начало, а пища, приготовленная с его помощью, биологически неполноценна.

2. Питаться следует сырой растительной пищей, благодаря которой человек усваивает солнечную энергию, запасенную растением во время своего роста.

Сыроеды делятся на две группы: люди, которые следуют общим принципам сыроедения, и люди, которые принадлежат к одному из «строгих» направлений сыроедов.

Среди строгих направлений сыроедения выделяют такие: первое – люди, которые питаются только фруктами, второе – орехами и сырыми овощами; третье – сырыми зернами, четвертое – травами и ботвой растений.

Длительность: сыроедение — это в принципе не диета, а стиль жизни

При выборе сыроедческой диеты есть риск недополучения витамина В-12 с пищей, а также кальция, железа, цинка и др. минералов. Важно следить за этим. Также резкий переход на принципиально новую модель питания в ряде случаев может вызвать сильный стресс для организма. Поэтому при всех достоинствах сыроедения  относиться к нему следует осторожно.

Полезные материалы по сыроедению

Сыроедение: с чего начинать  
Сыроедение    
Правила сыроедения    
Сыромоноедение как образ жизни     

Диеты от диетологов
Самые эффективные, безопасные и здоровые программы
Программы питания для быстрой и эффективной потери веса
Правильное питание для стабильного продолжительного результата
«Для ленивых»: программы, которым очень легко следовать
Программы, которые не оставляют голодным
Наиболее безопасные для здоровья схемы питания
Профилактика и контроль сахарного диабета
Безопасные схемы, снижающие холестерин и артериальное давление
Лучшие диеты
Вместо сахаров и крахмалов - белки, жиры или клетчатка
Содержание белков, углеводов, жиров и т.д. согласуется с общими нормами
Ограничения жиров стимулируют организм на использование собственных запасов
Содержание белков в рационе заметно превышает рекомендованные нормы
Меньше калорий, меньше тяжелой пищи – потеря веса происходит быстрее
Брендированные программы питания от экспертов или клиник
ИНТЕРЕСНОЕ
Последствия жестких диет: врачи о белковых, низкожировых и монодиетах
Периодически каждой женщине хочется сменить имидж: подстричься, обновить гардероб или сбросить вес. Так как похудеть нужно в самые сжатые сроки, желательно за две недели, многие набираются мужества и садятся на какую-нибудь экстремальную диету.
Проект «Сбрось лишнее» с Еленой Малышевой
В 2009 году в телепрограмме «Здоровье с Еленой Малышевой» стартовал уникальный проект «Сбрось лишнее», дающий возможность любому человеку скорректировать свой вес в режиме онлайн. Своим успехом система похудения от Елены Малышевой во многом обязана принципам здорового питания, заключающимся в дробном употреблении натуральной низкокалорийной пищи.
Как похудеть навсегда: советы диетолога Маргариты Королевой
Маргарита Королева – одна из самых известных и востребованных диетологов в нашей стране. Основу разработанной ею методики составляет дробное питание с преобладанием в меню здоровых натуральных продуктов, практика разгрузочных дней и монодиет.