Блины-рекордсмены

17 февраля 2015 г.
Блины-рекордсмены
Фото: shutterstock.com
Трудно найти человека, который не любил бы свежие, ароматные, горячие блины. Особенно на Масленичной неделе. Расскажем самое любопытное о символе наступающей весны.

Самый большой блин

Огромный круглый блин весом примерно в 3 тонны, диаметром 15 метров и толщиной в 2,5 сантиметра испекли в 1994 году в британском Рочдейле.

Россияне тоже поставили свой рекорд. Переплюнуть британцев не удалось, зато российский блин стал самым длинным в истории.

Для выпечки использовался специальный конвейер. В течение трех часов тесто равномерно вытекало на противень, в итоге получилась блинная лента в тысячу метров и весом в 300 кг.

Самый красивый блин

Фото: indiesrestaurant.com

Этот титул по праву можно отдать блинам, испеченным по малазийскому рецепту. Эти кружевные блины местные жители называют «роти джала», что переводится как «лепешка — рыбацкая сеть».

Рецепт теста отличается от привычного тем, что в нем используется кокосовое молоко вместо коровьего, а также добавляется куркума.

Но главный секрет – использование специальной лейки, с помощью которой тесто выливается на сковороду причудливыми узорами.


Особенности национальных блинов

  • Русские блины: традиционно готовятся на дрожжевом тесте и часто завариваются в воде или молоке перед выпечкой. 
  • Французские крепы: тонкие блинчики, в приготовлении которых не используются дрожжи.
  • Американские панкейки: основное отличие в приготовлении этих блинов в добавлении пищевой соды и более жирного молока, иногда даже сливок и корицы, кроме того, панкейки всегда небольшие по диаметру.

Самый дорогой блин

Этот своеобразный рекорд принадлежит шеф-повару из Манчестера Мэтью Даунсу. Основу блюда составляет обычное блинное тесто, после выпекания блин нарезают кусочками, из них собирают порцию блюда.

В состав готового продукта входят трюфели, икра белуги, омар, лангустины и мидии. К блину заказчик получает три различных соуса и бокал дорогого шампанского.

Стоимость заказа – около 1000 евро.

Рецепт был изобретен в 2014 году в честь очередного Жирного вторника — так называется аналог нашей Масленицы, отмечаемый во многих европейских странах.

Самый отвратительный блин

Фото: i.kinja-img.com

В Швеции и Финляндии готовят так называемые кровяные блины.

Их делают из свиной крови, молока, ржаной муки, темной патоки, лука и сливочного масла. Похожий рецепт с использованием крови животных вместо молока есть и в Латвии

Хотя для местного населения рецепт привычный, для нас такой блин кажется скорее отвратительным. 

Самый необычный блин

Фото: epicurious.com

Французы, для которых блины — это в первую очередь десерт, удивляются тому, что русские умудряются есть блины с красной икрой или соленой рыбой.

Нас же скорее можно удивить разнообразием американских сладких панкейков. Выбор ВитаПортала — мятные блинчики с шоколадом. В тесто для панкейков добавляется экстракт мяты, а украшается готовое блюдо кусочками шоколада. 

Самый полезный блин

Блины сложно назвать полезным блюдом – они жирные и калорийные. Тем не менее существуют модификации этого символа Масленицы, которые могут себе позволить даже те, кто худеет.

Поспорить на звание самого полезного блина могут несколько рецептов, но выбор ВитаПортала – это блинчики из гречневой муки. Порция таких блинов содержит всего 70 ккал. Этот и другие рецепты полезных блинов ищите в нашем материале.

Поделиться:
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Последствия жестких диет: врачи о белковых, низкожировых и монодиетах
Периодически каждой женщине хочется сменить имидж: подстричься, обновить гардероб или сбросить вес. Так как похудеть нужно в самые сжатые сроки, желательно за две недели, многие набираются мужества и садятся на какую-нибудь экстремальную диету.
7 продуктов для профилактики рака
Конечно, одним только употреблением этих продуктов не удастся гарантировать себе защиту от страшного диагноза. Но даже немного уменьшить риск в такой ситуации уже неплохо, не правда ли?
Комментарии
Комментировать
ПОПУЛЯРНОЕ
Беременность зимой: 5 рисков будущей мамы
Беременность зимой: 5 рисков будущей мамы
Зная особенности холодного времени года, можно к ним заранее подготовиться и свести к минимуму риски для мамы и малыша. Все о беременности зимой.
Женская консультация
Суперспорт: 10 плюсов волейбола для здоровья
Суперспорт: 10 плюсов волейбола для здоровья
9 февраля считается днем рождения волейбола. В этот день в 1895 году была придумана новая игра с мячом через сетку, подвешенную выше человеческого роста. О пользе волейбола для здоровья читайте в нашем материале.
Фитнес и спорт
Как спортсменки восстанавливают форму: правила углеводного чередования
Как спортсменки восстанавливают форму: правила углеводного чередования
Чтобы избавиться от лишней жидкости и добиться большей рельефности мышц пресса, за неделю перед выступлениями спортсмены садятся на специальную диету, основанную на методе углеводного чередования.
Здоровое питание

Post new comment

  • Web page addresses and e-mail addresses turn into links automatically.
  • Allowed HTML tags: <h2><a> <em> <strong> <cite> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd>
  • Lines and paragraphs break automatically.
  • You may use [block:module=delta] tags to display the contents of block delta for module module.
  • You may quote other posts using [quote] tags.

More information about formatting options

ИНТЕРЕСНОЕ
Последствия жестких диет: врачи о белковых, низкожировых и монодиетах
Периодически каждой женщине хочется сменить имидж: подстричься, обновить гардероб или сбросить вес. Так как похудеть нужно в самые сжатые сроки, желательно за две недели, многие набираются мужества и садятся на какую-нибудь экстремальную диету.
Проект «Сбрось лишнее» с Еленой Малышевой
В 2009 году в телепрограмме «Здоровье с Еленой Малышевой» стартовал уникальный проект «Сбрось лишнее», дающий возможность любому человеку скорректировать свой вес в режиме онлайн. Своим успехом система похудения от Елены Малышевой во многом обязана принципам здорового питания, заключающимся в дробном употреблении натуральной низкокалорийной пищи.
Как похудеть навсегда: советы диетолога Маргариты Королевой
Маргарита Королева – одна из самых известных и востребованных диетологов в нашей стране. Основу разработанной ею методики составляет дробное питание с преобладанием в меню здоровых натуральных продуктов, практика разгрузочных дней и монодиет.