Ботулизм: насколько он опасен

20 августа 2012 г.
Ботулизм: насколько он опасен
Ботулизм — опасное заболевание, развивающееся вследствие попадания в организм человека токсинов бактерий Clostridium botulinum. Ботулизм характеризуется тяжелыми поражениями нервной системы, может приводить к параличам и летальному исходу.

Сами по себе возбудители ботулизма не опасны – главный вред организму наносит токсин, который выделяет бактерия во время интенсивного размножения в среде с малым количеством кислорода.

Бактерия попадает из почвы, из кишечника сельскохозяйственных животных, а также некоторых пресноводных рыб в различные пищевые продукты — овощи, плоды, зерно, мясо и т.д. Особенно часто местом размножения бактерий становятся консервированные продукты.

Отравление

Отравление происходит при употреблении в пищу продуктов, в которых накопился вырабатываемый бактериями токсин. Опасность ботулотоксина состоит в том, что он не поддается разрушению ферментами желудочно-кишечного тракта и быстро всасывается в кровь, поражая нервную систему.

При этом могут возникать параличи мышц глотки и гортани, дыхательных мышц, приводящие к нарушениям глотания и дыхания, развитию пневмоний. При заражении ботулизмом может возникать сепсис.

Симптомы ботулизма

Инкубационный период у ботулизма протекает по-разному — от нескольких часов до 10 суток. Обычно болезнь начинается резко, с сильной тошноты и рвоты, часто бывают схваткообразные боли в животе. На второй день развивается ощущение распирания в животе, запоры, метеоризм.

Поражение нервной системы проявляется к концу первых суток после отравления. Один из ранних признаков ботулизма – расстройство зрения. Больные жалуются на туман перед глазами, раздвоенность предметов. Им становится трудно читать. Поражение нервной системы при ботулизме также сопровождается общетоксическим синдромом, выражающемся в головокружении, головной боли, слабости, нарушениях сна. Температура, как правило, не повышается.

Нарушение слюноотделения – еще один признак ботулизма. Больные отмечают сухость в горле, сильную жажду, изменяется тембр голоса. Больной ощущает комок в горле, сильную болезненность при глотании.

Основной признак неблагоприятного течения заболевания – это нарушение дыхания. Больной ощущает тяжесть в груди, нехватку воздуха, дыхание становится более поверхностным, появляются боли в грудной клетке. Именно дыхательная недостаточность является основной причиной смерти при ботулизме.

Первая помощь при ботулизме

Ботулизм — заболевание, опасное для жизни, поэтому при первых его проявлениях больной подлежит срочной госпитализации. Основное лечебное мероприятие — раннее введение противоботулинической сыворотки. 

Профилактика ботулизма во многом зависит от соблюдения санитарно-гигиенических правил при обработке, транспортировке, хранении и приготовлении пищевых продуктов, в том числе строгого соблюдения правил домашнего консервирования.

Поделиться:
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Переломы основания черепа
Перелом основания черепа относится к тяжелым травмам из-за того, что при этом страдают базальные отделы головного мозга, ствол, затрагиваются черепные нервы.
Дистимия: почти депрессия
Пониженное настроение, тоска и печаль, продолжающиеся неделями и месяцами, могут быть проявлениями состояния, называемого дистимией.
Почему вас тошнит
Тошнота далеко не всегда безобидна и проходит с течением времени. Зачастую она может служить причиной многих довольно тяжелых заболеваний.
Опасный отпуск
Отправляясь на отдых в экзотические страны, не следует забывать о таких смертельно опасных заболеваниях, как чума или желтая лихорадка.
В ухудшении памяти виноват сахар
Уровень сахара в крови влияет не только на развитие сахарного диабета, но и на возрастное ухудшение памяти.
Комментарии
Комментировать
ПОПУЛЯРНОЕ
Беременность зимой: 5 рисков будущей мамы
Беременность зимой: 5 рисков будущей мамы
Зная особенности холодного времени года, можно к ним заранее подготовиться и свести к минимуму риски для мамы и малыша. Все о беременности зимой.
Женская консультация
Суперспорт: 10 плюсов волейбола для здоровья
Суперспорт: 10 плюсов волейбола для здоровья
9 февраля считается днем рождения волейбола. В этот день в 1895 году была придумана новая игра с мячом через сетку, подвешенную выше человеческого роста. О пользе волейбола для здоровья читайте в нашем материале.
Фитнес и спорт
Как спортсменки восстанавливают форму: правила углеводного чередования
Как спортсменки восстанавливают форму: правила углеводного чередования
Чтобы избавиться от лишней жидкости и добиться большей рельефности мышц пресса, за неделю перед выступлениями спортсмены садятся на специальную диету, основанную на методе углеводного чередования.
Здоровое питание

Post new comment

  • Web page addresses and e-mail addresses turn into links automatically.
  • Allowed HTML tags: <h2><a> <em> <strong> <cite> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd>
  • Lines and paragraphs break automatically.
  • You may use [block:module=delta] tags to display the contents of block delta for module module.
  • You may quote other posts using [quote] tags.

More information about formatting options

ИНТЕРЕСНОЕ
Лечение онкологических заболеваний: для чего нужно «второе мнение»
27 болезней, с которыми не возьмут в армию
1 апреля начинается весенний призыв в вооруженные силы Российской Федерации. И мы снова предлагаем актуальный список железобетонных медицинских противопоказаний для службы в армии.
С какими болезнями не возьмут в полицию
Надбавки за выслугу, хороший соцпакет, досрочная пенсия и другие государственные льготы – весомые причины выбрать профессию полицейского.