Правила питания ребенка от двух до пяти лет

19 октября 2011 г.
Правила питания ребенка от двух до пяти лет
Фото: shutterstock.com
Что можно и чего нельзя подавать к столу.

Возраст от двух до пяти лет является «подготовительным» – это переход от раннего детского к младшему школьному возрасту. В это время в рацион питания начинают включать новые продукты, приучая детей к взрослой пище. Но это вовсе не означает, что питание должно приравниваться к взрослому.

Жирное мясо, чипсы, всевозможный фастфуд, газированные напитки, майонез, кетчупы, грибы в любом виде – все это категорически противопоказано малышам, печень, поджелудочная железа и пищеварительный тракт которых еще до конца не сформировались.

Способы приготовления и режим

Основные способы приготовления пищи — варка, тушение, приготовление на пару, запекание. Жареные блюда не должны входить в рацион ребенка. Питание должно быть нормализованным по калорийности, разнообразным, содержать продукты животного и растительного происхождения. 

Очень важно соблюдать режим питания и стараться кормить ребенка 4-5 раз в день в одно и то же время. По мнению диетологов, при несоблюдении режима детскому организму приходится работать с большим напряжением, что чревато сбоями в деятельности желудочно-кишечного тракта.

Молочные продукты

Самыми важными, если нет медицинских противопоказаний, в рационе детей являются молочные продукты: молоко, сметана, кисломолочные продукты, сыр, творог. Именно они содержат полноценный животный белок, кальций, жирорастворимые витамины, множество минеральных веществ.

Молоко может использоваться как самостоятельное блюдо или же добавляться к чаю, какао. Его применяют для приготовления омлетов, молочных супов, каш, запеканок и других блюд. Можно включать в меню ребенка нежирный кефир, ряженку.

Мясо и рыба

Из мясных продуктов предпочтение следует отдавать мясу высокой диетической ценности: постному отварному мясу, птице, рубленому мясу нежирных сортов, печени. Мясо должно быть нежирным, поскольку животные жиры плохо перевариваются детским организмом. Мясо можно комбинировать с овощами, макаронными и зерновыми продуктами.

Рыба нежирных сортов, если на нее нет аллергии, также является обязательным продуктом в детском питании. Рыба богата калием, магнием, фосфором, витаминами группы В. Блюда из рыбы перевариваются и усваиваются гораздо лучше мясных. Для детей двух — пяти лет рыбу нужно варить, готовить на пару, запекать. С морепродуктами пока стоит повременить.

Из белковых продуктов растительного происхождения можно включить в рацион ребенка лесные орехи, арахис (после трех лет), бобовые, сою. Бобовые культуры служат источником растительного белка, сложных углеводов, клетчатки, минеральных солей.

Крупы, овощи

Из мучных продуктов дети этого возраста очень любят хрустящие хлебцы, воздушные хлопья, которые изготавливаются из пшеничной, кукурузной и ржаной муки.

Из круп – гречневой, пшенной, перловой, пшеничной, овсяных хлопьев, белого и коричневого риса – можно приготовить ребенку множество разнообразных блюд. Особенно полезны блюда из геркулесовой и гречневой крупы: каши, котлеты, запеканки, пудинги, крупеники.

Рекомендуется включать в меню малыша овощи, приготовленные на пару, тушеные, в небольших количествах в свежем виде.

Жиры

Жиры и масла – очень важный элемент в детском питании. Сливочное масло, разнообразные растительные масла должны обязательно присутствовать в ежедневном меню. Ими можно заправлять каши, салаты, добавлять в овощной суп.

Напитки

Важной составляющей питания детей этого возраста являются напитки – некрепкий чай с сахаром, лимоном, какао на молоке, компоты, фруктовые, молочные кисели.

Газированные напитки с красящими веществами детям противопоказаны. Покупные соки лучше ограничивать, они в большинстве своем содержат сахар. Свежевыжатые соки лучше разбавлять водой, а не давать ребенку в концентрированном виде. Доступ к чистой воде должен быть у ребенка в течение всего дня, другие напитки ее не заменяют.

Сладости

Ребенку двух — пяти лет можно давать халву, конфеты в небольшом количестве (лучше не шоколадные, а, например, суфле, помадку), мармелад, желе, пастилу и зефир. Но эти продукты не должны быть перекусами между кормлениями, их лучше давать на сладкое после основного приема пищи.

Можно давать ребенку варенье к чаю или положить его в кашу или творог. Хорошим десертом могут стать сухофрукты.

Фрукты (яблоки, груши, персики, сливы) лучше не очищать от кожуры, так как в ней содержится много минеральных веществ и витаминов. Что касается самих фруктов, то лучше покупать ребенку местные и давать по сезону.

Поделиться:
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Как защитить своего ребенка: правила безопасности
По данным Федеральной службы государственной статистики (Росстата), максимальное количество детских смертей, не связанных с болезнями, происходит при транспортных несчастных случаях. На что нужно обратить внимание, чтобы уберечь своего ребенка от опасности.
Плавание для грудничков: ликбез для родителей
Плавание для грудничков – это просто модное увлечение или необходимое условие гармоничного развития малыша? Нужно ли учить ребенка плавать и как это сделать, не нанеся вреда его здоровью?
Ребенок плохо спит: 10 способов наладить сон
Дети проводят во сне значительную часть времени. Если ребенок плохо спит, это может замедлить рост и развитие малыша, а также ослабить его здоровье. Помогите своему ребенку наладить сон.
Физическое развитие детей: что нужно знать родителям
Физическое развитие детей – это важный показатель здоровья. Важно знать, что такое норма развития вообще, каковы нормы физического развития детей дошкольного возраста, какие отклонения от нормы должны заставлять родителей насторожиться, а какие — нет.
Игры на детской площадке: правила безопасности
Игры на детской площадке не всегда безопасны. Чтобы уберечь малышей от травм, необходимо соблюдать простые правила.
Особенности развития зрения у детей
Есть мнение, что при рождении ребенок видит мир в перевернутом изображении. Как известно, сетчатка глаза, как у взрослых, так и у детей отображает предметы действительно в перевернутом виде (таков объективный оптический закон). Но кора головного мозга, очевидно, приспособилась «переворачивать» картинку. Установить, рождается ли человек с таким навыком или приобретает впоследствии, весьма затруднительно, поэтому и узнать, как на самом деле устроено зрение у детей, практически невозможно.
Прорезывание зубов у детей
С появлением зубов у детей возникает ряд проблем, с которыми сталкиваются все мамы и папы. Что является нормальной реакцией, а что должно насторожить во время прорезывания зубов у детей? Эти вопросы мучают каждого родителя.
Признаки прорезывания зубов у грудничков
Довольно неприятное явление, приносящее ощутимый дискомфорт малышу и его родителям – прорезывание первых зубов у грудничка.
Прорезыватель для зубов: советы молодым родителям
Прорезыватели для зубов представлены на рынке в широком ассортименте. Чтобы верно определиться с выбором, молодым родителям следует иметь представление о видах прорезывателей и их предназначении.
Комментарии
Комментировать
ПОПУЛЯРНОЕ
Беременность зимой: 5 рисков будущей мамы
Беременность зимой: 5 рисков будущей мамы
Зная особенности холодного времени года, можно к ним заранее подготовиться и свести к минимуму риски для мамы и малыша. Все о беременности зимой.
Женская консультация
Суперспорт: 10 плюсов волейбола для здоровья
Суперспорт: 10 плюсов волейбола для здоровья
9 февраля считается днем рождения волейбола. В этот день в 1895 году была придумана новая игра с мячом через сетку, подвешенную выше человеческого роста. О пользе волейбола для здоровья читайте в нашем материале.
Фитнес и спорт
Как спортсменки восстанавливают форму: правила углеводного чередования
Как спортсменки восстанавливают форму: правила углеводного чередования
Чтобы избавиться от лишней жидкости и добиться большей рельефности мышц пресса, за неделю перед выступлениями спортсмены садятся на специальную диету, основанную на методе углеводного чередования.
Здоровое питание

Post new comment

  • Web page addresses and e-mail addresses turn into links automatically.
  • Allowed HTML tags: <h2><a> <em> <strong> <cite> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd>
  • Lines and paragraphs break automatically.
  • You may use [block:module=delta] tags to display the contents of block delta for module module.
  • You may quote other posts using [quote] tags.

More information about formatting options

ИНТЕРЕСНОЕ
Почему ребенок рождается с черными волосами
От чего зависит цвет волос новорожденного ребенка и стоит ли пугаться, если у светловолосых родителей рождается малыш с темными волосами.
Виды дизартрии
Различные виды дизартрии требуют разного подхода.
Болезни подростков: что нужно знать родителям
Подростки – это особенная категория детей, они сильно отличаются от малышей как в физическом, так и в психологическом плане. Даже болеют подростки по-особенному, отличаясь от детей помладше и от взрослых. На что же нужно обратить особое внимание родителям мальчиков и девочек в возрасте от 10-12 до 15-18 лет?