Пищевые добавки и красители: анализатор

• Выбор
• Информация
• О добавках

Все чаще можно слышать споры вокруг того, насколько безопасны пищевые добавки и красители и как они влияют на организм. Некоторые источники утверждают, что все красители, стабилизаторы и прочие добавки наносят организму бесспорный вред, поскольку имеют в своей основе не органическое, а синтетическое происхождение. Другие источники считают шумиху вокруг этого пустым сотрясанием воздуха, поскольку эти вещества способны продлить жизнь продукту, а значит, и снизить риск купить несвежий продукт, употребление которого повлечет за собой отравление.

Минздрав России, силами многих специалистов, исследовав пищевые добавки, создал на основе своих опытов список. На сегодняшний день все используемые производителями добавки группы «Е» официальным указанием разделены на несколько классов:

• Е 100 – Е 199 – красители,
• Е 200 – Е 299 – консерванты,
• Е 300 – Е399 – антиокислители,
• Е 400 – Е 499 – эмульгаторы,
• Е 500 – Е 599 – регуляторы кислотности,
• Е 600 – Е 699 – ароматизаторы,
• Е 700 – Е 799 – антибиотики,
• Е 800 – Е 1999 – прочие вещества.

Список вредных пищевых добавок, утвержденный Минздравом, содержит в себе шесть позиций из указанного списка. Двадцать две позиции относят к неразрешенным – безопасность этих добавок еще не доказана научными исследованиями или их влияние на организм еще недостаточно хорошо изучено. Может также отразиться и тот факт, что тестирование еще не проводилось вовсе.

Три позиции из списка признаны ассоциацией здравоохранения Евросоюза как вредные для организма, однако разрешены для распространения на территории Российской Федерации (данного рода вещества одобрены Министерством Здравоохранения России).

Безопасность пищевых добавок – вещь довольно условная, каждое из веществ лучше всего рассматривать индивидуально. Наша онлайн-таблица пищевых добавок призвана информировать каждого желающего о том, что за вещество прячется под кодом «Е». Мы постарались сделать так, чтобы наш калькулятор содержал в себе не только сведения про основные пищевые добавки, но был наиболее полным и предоставлял максимальное количество информации.

Пользоваться им очень просто. Просто введите код пищевой добавки, входящий в тот или иной продукт питания, выберите тип продукта, и спустя несколько мгновений Вы получите наиболее полную и подробную информацию об интересующем Вас веществе.

Не стоит говорить о том, что любая пищевая добавка обязательно нанесет вред человеческому организму. Некоторые из них абсолютно безопасны и призваны лишь улучшить качество предлагаемых товаров. Но бездумно верить любой рекламе тоже не стоит. С сервисом от ВитаПортала Вы сможете в любое время проверить качество продукта, который Вас заинтересовал. Внимательно относитесь к своему рациону питания, и хорошее самочувствие на долгие годы Вам обеспечено.