В каких продуктах содержится магний

29 декабря 2012 г.
В каких продуктах содержится магний
Магний – один из важнейших микроэлементов, необходимых для нормального функционирования организма человека. 95% людей постоянно испытывают его дефицит. Восполнить запасы магния помогут не только витамины и биологически активные добавки, но и продукты, ежедневно употребляемые в пищу.

В организме взрослого человека содержится от 20 до 30 г магния, из которых около 59% входит в состав костной ткани, 40% содержится в мягких тканях, и около 1% магния приходится на жидкости организма.

Суточная норма магния для взрослого человека составляет не менее 500 мг для мужчин и 300-400 мг для женщин.

Магний – четвертый наиболее распространенный минерал в организме человека. Он участвует во многих биохимических процессах:

  • пищеварение;
  • образование новых клеток;
  • работа мышц;
  • производство энергии;
  • формирование костной ткани;
  • работа сердца, сосудов, почек, нервной системы.

Полезные свойства магния

Роль магния для здоровья человека огромна. Он входит в состав около 300 ферментов. Вместе с фосфором и кальцием, магний участвует в укреплении костной ткани.

Магний необходим для поддержания здоровья сердечно-сосудистой системы — он нормализует сердечный ритм, расширяет сосуды, снабжает ткани кислородом, снижает давление, предотвращает возникновение тромбов и ишемической болезни.

Также магний участвует во всех основных реакциях, обеспечивающих энергообмен, нормализует деятельность мышц и способствует очищению организма от токсинов. Кроме того, магний помогает в борьбе с переутомлением и способствует повышению стрессоустойчивости.

Несмотря на то, что сегодня весьма популярны магниевые добавки и препараты, по данным некоторых авторов, до 95% людей испытывают дефицит магния в организме. В свою очередь дефицит магния играет роль в развитии таких заболеваний, как аритмия, ишемическая болезнь сердца, инфаркт, гипертония, бессонница, астма, мигрень, судорожный синдром и т.д.

Причины дефицита магния

Основными причинами дефицита магния являются:

  • стресс;
  • тяжелые физические нагрузки;
  • работа в условиях повышенной температуры;
  • злоупотребление кофе и алкоголем;
  • недоедание;
  • несбалансированное питание.

Основная причина нехватки магния в организме – несбалансированное питание. Несмотря на то, что магний входит в состав большинства потребляемых нами продуктов, в организм поступает малая доля содержащегося в них минерала.

Магний является довольно сложно усвояемым элементом, поэтому любое его количество при поступлении в организм может быть нивелировано попадающими вместе с ним жирами и фосфатами. Усвоение магния снижается также при высоком уровне в организме кальция и фосфора.

Продукты питания, содержащие магний

  1. Магний в большом количестве содержится в различных видах орехов (фундук, миндаль, грецкие) и круп (гречневая, пшенная, отруби). Также полноценным источником магния являются овощи, например картофель (в кожуре), морковь, шпинат. Следует отметить, что часть микроэлементов (в том числе магний) теряется при тепловой обработке, поэтому овощи не следует слишком долго жарить, варить или запекать.
  2. Большое количество магния содержится в бобовых растениях (горох, фасоль, чечевица).
  3. Многие фрукты и ягоды также богаты магнием: клубника, малина, ежевика, земляника, персики, абрикосы. Но больше всего этого элемента содержится в зрелых бананах.
  4. Восполнить недостаток магния помогут продукты животного происхождения – говядина, курица, индейка, молочные продукты (молоко, кефир, творог, мягкие сорта сыра) и рыба.
  5. Следует отметить, что магний содержится в хлорофилле, который входит в состав большинства растений. Наиболее полезны в этом отношении зеленые овощи, например шпинат и брокколи, и все необработанные злаки.

Для того чтобы магний полноценно усваивался организмом, следует придерживаться основ здорового питания – свести к минимуму или удалить из рациона копченую пищу, жирные сорта мяса, сливочное масло, алкоголь, крепкие чай и кофе.

Поделиться:
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Последствия жестких диет: врачи о белковых, низкожировых и монодиетах
Периодически каждой женщине хочется сменить имидж: подстричься, обновить гардероб или сбросить вес. Так как похудеть нужно в самые сжатые сроки, желательно за две недели, многие набираются мужества и садятся на какую-нибудь экстремальную диету.
7 продуктов для профилактики рака
Конечно, одним только употреблением этих продуктов не удастся гарантировать себе защиту от страшного диагноза. Но даже немного уменьшить риск в такой ситуации уже неплохо, не правда ли?
Комментарии
Комментировать
ПОПУЛЯРНОЕ
Беременность зимой: 5 рисков будущей мамы
Беременность зимой: 5 рисков будущей мамы
Зная особенности холодного времени года, можно к ним заранее подготовиться и свести к минимуму риски для мамы и малыша. Все о беременности зимой.
Женская консультация
Суперспорт: 10 плюсов волейбола для здоровья
Суперспорт: 10 плюсов волейбола для здоровья
9 февраля считается днем рождения волейбола. В этот день в 1895 году была придумана новая игра с мячом через сетку, подвешенную выше человеческого роста. О пользе волейбола для здоровья читайте в нашем материале.
Фитнес и спорт
Как спортсменки восстанавливают форму: правила углеводного чередования
Как спортсменки восстанавливают форму: правила углеводного чередования
Чтобы избавиться от лишней жидкости и добиться большей рельефности мышц пресса, за неделю перед выступлениями спортсмены садятся на специальную диету, основанную на методе углеводного чередования.
Здоровое питание

Post new comment

  • Web page addresses and e-mail addresses turn into links automatically.
  • Allowed HTML tags: <h2><a> <em> <strong> <cite> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd>
  • Lines and paragraphs break automatically.
  • You may use [block:module=delta] tags to display the contents of block delta for module module.
  • You may quote other posts using [quote] tags.

More information about formatting options

ИНТЕРЕСНОЕ
Последствия жестких диет: врачи о белковых, низкожировых и монодиетах
Периодически каждой женщине хочется сменить имидж: подстричься, обновить гардероб или сбросить вес. Так как похудеть нужно в самые сжатые сроки, желательно за две недели, многие набираются мужества и садятся на какую-нибудь экстремальную диету.
Как питаться весной?
Как похудеть навсегда: советы диетолога Маргариты Королевой
Маргарита Королева – одна из самых известных и востребованных диетологов в нашей стране. Основу разработанной ею методики составляет дробное питание с преобладанием в меню здоровых натуральных продуктов, практика разгрузочных дней и монодиет.