Кунжутное масло: полезные свойства

5 декабря 2012 г.
Кунжутное масло: полезные свойства
Еще в Древнем Египте, за 1500 лет до н. э., кунжутное масло использовалось как лекарство. Сведения о целебных свойствах этого продукта нашли свое отражение и в трудах Авиценны. Полезные свойства кунжутного масла не потеряли своей актуальности и в наше время.

Масло из семян кунжута, или сезама, получают методом холодного прессования. В таком масле сохранена большая часть витаминов, содержащихся в семенах.

Состав кунжутного масла

Кунжутное, или сезамовое, масло обладает особой пищевой ценностью и отличается высоким содержанием биологически активных веществ, что обуславливает его полезные свойства. В его состав входят:

  • незаменимые аминокислоты;
  • полиненасыщенные жирные кислоты;
  • витамины (E, A, D, B1, B2, B3, C);
  • макроэлементы (калий, кальций, магний, фосфор);
  • микроэлементы (цинк, марганец, кремний, медь, железо, никель);
  • антиоксиданты: сезамол, сквален, фитин, фосфолипиды, фитостеролы и др. 

Полезные свойства кунжутного масла

Кунжутное масло хорошо зарекомендовало себя в качестве натурального вспомогательного средства народной медицины.

Оно имеет широкий спектр действия:

  • противовоспалительное;
  • ранозаживляющее;
  • бактерицидное;
  • обезболивающее;
  • иммуностимулирующее;
  • слабительное;
  • мочегонное.

Желудочно-кишечный тракт

Кунжутное масло нейтрализует повышенную кислотность желудочного сока, облегчает кишечные колики, способствует заживлению эрозивно-язвенных повреждений слизистых оболочек. Поэтому оно может успешно применяться в комплексном лечении:

Сердечно-сосудистая система

Комплекс веществ, содержащихся в кунжутном масле, укрепляет сердечную мышцу, повышает прочность и эластичность сосудов, снижает уровень «плохого» холестерина, предупреждает образование холестериновых бляшек, нормализует артериальное давление.

Поэтому ежедневное употребление кунжутного масла снижает риск возникновения следующих заболеваний:

  • атеросклероза;
  • гипертонии;
  • аритмии;
  • ишемической болезни сердца;
  • инфаркта;
  • инсульта.

Нервная система

Витаминно-минеральный состав кунжутного масла необходим для нормального функционирования нервной системы. В связи с этим его употребление показано при интенсивных нагрузках, расстройстве внимания, снижении памяти. Кроме того, кунжутное масло обладает седативными свойствами и может помочь в борьбе с:

  • депрессией;
  • бессонницей;
  • повышенной раздражительностью;
  • утомляемостью.

Эндокринная система

Кунжутное масло полезно женщинам, страдающим от физиологического и психоэмоционального дискомфорта в предменструальный или климактерический период.

Нелишним оно будет и в рационе беременных и кормящих женщин: витамин E, которым богато кунжутное масло, необходим для правильного развития эмбриона и полноценной лактации.

Поделиться:
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
7 продуктов для профилактики рака
Конечно, одним только употреблением этих продуктов не удастся гарантировать себе защиту от страшного диагноза. Но даже немного уменьшить риск в такой ситуации уже неплохо, не правда ли?
Комментарии
Комментировать
ПОПУЛЯРНОЕ
Беременность зимой: 5 рисков будущей мамы
Беременность зимой: 5 рисков будущей мамы
Зная особенности холодного времени года, можно к ним заранее подготовиться и свести к минимуму риски для мамы и малыша. Все о беременности зимой.
Женская консультация
Суперспорт: 10 плюсов волейбола для здоровья
Суперспорт: 10 плюсов волейбола для здоровья
9 февраля считается днем рождения волейбола. В этот день в 1895 году была придумана новая игра с мячом через сетку, подвешенную выше человеческого роста. О пользе волейбола для здоровья читайте в нашем материале.
Фитнес и спорт
Как спортсменки восстанавливают форму: правила углеводного чередования
Как спортсменки восстанавливают форму: правила углеводного чередования
Чтобы избавиться от лишней жидкости и добиться большей рельефности мышц пресса, за неделю перед выступлениями спортсмены садятся на специальную диету, основанную на методе углеводного чередования.
Здоровое питание

Post new comment

  • Web page addresses and e-mail addresses turn into links automatically.
  • Allowed HTML tags: <h2><a> <em> <strong> <cite> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd>
  • Lines and paragraphs break automatically.
  • You may use [block:module=delta] tags to display the contents of block delta for module module.
  • You may quote other posts using [quote] tags.

More information about formatting options

ИНТЕРЕСНОЕ
Последствия жестких диет: врачи о белковых, низкожировых и монодиетах
Периодически каждой женщине хочется сменить имидж: подстричься, обновить гардероб или сбросить вес. Так как похудеть нужно в самые сжатые сроки, желательно за две недели, многие набираются мужества и садятся на какую-нибудь экстремальную диету.
Что делать, если вес встал?
С этим сталкивался любой, кто стремится сбросить вес. Вначале все хорошо, но потом вес уходит все медленнее и медленнее, и вот последний килограмм со складочкой застыли намертво. Что делать? Для начала давайте разберемся, в чем причина, а потом уже поймем, как с этим бороться.
Как похудеть навсегда: советы диетолога Маргариты Королевой
Маргарита Королева – одна из самых известных и востребованных диетологов в нашей стране. Основу разработанной ею методики составляет дробное питание с преобладанием в меню здоровых натуральных продуктов, практика разгрузочных дней и монодиет.