Аргинин в продуктах питания


11 декабря 2012 г.
Аргинин в продуктах питания
Можно ли с помощью простой пищи повысить иммунитет, улучшить здоровье нервной системы и желудочно-кишечного тракта, снизить вес и стимулировать работу половых органов? Да, если выбирать продукты, богатые аргинином.

В процессах жизнедеятельности организма значимую роль играют белки. Строительный материал, благодаря которому они образуются, – это аминокислоты, часть из которых вырабатывается в самом организме (заменимые аминокислоты), а часть должна поступать с продуктами питания (незаменимые). Остальные относятся к условно заменимым, так как синтезируются самим организмом, но при ряде условий.

К последней группе относится аргинин – аминокислота, играющая важнейшую роль в поддержании работы гипофиза. Аргинин в продуктах питания также присутствует.

Почему аргинин

Все 20 аминокислот необходимы организму, но именно аргинин — то химическое вещество, из которого путем ферментирования получается окись азота. Это химическое соединение ответственно за целый ряд процессов.

  • Повышение стрессоустойчивости: присутствие окиси азота в организме ограничивает выброс стрессовых гормонов.
  • Предотвращение развития гипертонии.
  • Снижение вероятности возникновения таких заболеваний, как диффузный спазм пищевода.
  • Укрепление иммунитета (а значит, ускорение восстановительных процессов, заживления ран и ожогов).
  • Регуляция процесса запрограммированной гибели клеток, или апоптоза, одного из механизмов борьбы с раком: если дефицит аргинина (и, как следствие, окиси азота) повышает вероятность возникновения злокачественной опухоли, то его присутствие в нормальных количествах – уменьшает.
  • Стимуляция выработки гормона роста.
  • Сжигание жировых клеток и их переработка в энергию, благодаря чему осуществляется защита печени.
  • Улучшение памяти (особенно долговременной, ответственной за длительное хранение информации и ее воспроизведение).
  • Ускорение роста мышечной массы и улучшение обмена веществ.
  • Улучшение половой активности у мужчин и функционирования половых органов у людей обоих полов.

Наконец, благодаря своему воздействию на гипофиз аргинин просто улучшает настроение, придает энергию и силы. Поэтому его недостаток в организме может негативно сказаться на здоровье, особенно если речь идет о детях, для которых эта аминокислота является незаменимой, и взрослых старше 30 лет.

В каких продуктах питания содержится аргинин

Ряд особенностей этой аминокислоты приводит к тому, что нам необходимо получать ее с продуктами питания. Причем нужно помнить, что суточная потребность организма взрослого человека в аргинине составляет 6,1 г. В каких продуктах питания аргинин содержится в максимальном количестве?

Это в первую очередь орехи и семечки (на 100 г продукта):

  • тыквенные семечки — 5353 мг;
  • кунжутовое семя — 3326 мг;
  • арахис — 3506 мг;
  • кедровые орехи – 2413 мг;
  • грецкие орехи – 2278 мг;
  • миндаль — 2492 мг.

Также аргинин есть в следующих продуктах:

  • свинина — 1394 мг;
  • печень — 1256 мг;
  • говядина — 1194 мг;
  • куриное филе — 1436 мг;
  • утка домашняя — 770 мг;
  • куриная грудка — 1033 мг;
  • цыпленок, темное мясо — 1211 мг;
  • цыпленок, светлое мясо — 1397 мг;
  • куриное яйцо – 820 мг;
  • коровье молоко – 119 мг;
  • творог 2% — 623 мг;
  • творог обезжиренный — 786 мг.

Рыба и морепродукты:

  • анчоусы — 1730 мг;
  • белая рыба — 1142 мг;
  • сырое филе лосося – 1221 мг;
  • тунец — 1769 мг;
  • треска — 1065 мг;
  • камбала — 1128 мг;
  • карп — 1067 мг;
  • сельдь — 1075 мг;
  • угорь — 1103 мг;
  • улитки — 2470 мг;
  • креветки — 1776 мг;
  • крабы — 1600 мг.

Мука, крупы и бобовые:

  • пшеничная мука – 642 мг;
  • кукурузная мука – 345 мг;
  • рис нешлифованный – 602 мг;
  • горох сушеный – 2188 мг.

Сладкоежкам будет приятно узнать, что аргинин есть в десертах и продуктах на основе желатина, а также в шоколаде и изюме. 

Также эта аминокислота сегодня выпускается в виде специальных пищевых добавок и нередко включается в витаминно-минеральные комплексы.

Аргинин: инструкция по безопасности

Однако не только дефицит аргинина, но и его избыток может привести к печальным последствиям для организма. В частности, большие дозы этой аминокислоты могут привести к проблемам с кожей. Не рекомендуется злоупотреблять аргинином беременным и кормящим; людям, страдающим нервными расстройствами и при обострении герпеса.

Итак, есть много возможностей получить аргинин из продуктов питания. Главное, не переборщить, а прежде чем принимать решение о приеме пищевых добавок с аргинином, — проконсультироваться с врачом на предмет рекомендуемой дозы этой аминокислоты.

Ваш рост
см
Ваш вес
кг
Поделиться:
ПОПУЛЯРНОЕ
Как выбрать дыню
Дыня – любимое летнее лакомство многих. Мы расскажем, как выбрать дыню, чтобы не разочароваться в ее покупке.
Пангасиус: вреден или полезен
Рыбе с красивым названием «пангасиус» приписывается немало негативных качеств. Многие из них имеют реальную основу. Так вреден ли пангасиус?
Комментарии
Комментировать
ЛУЧШЕЕ ЗА СЕГОДНЯ
Витамины в продуктах питания: вся правда
Витамины в продуктах питания: вся правда
Как правильно рассчитать свою персональную норму витаминов, как найти витамины в продуктах питания и помочь организму усвоить все самое полезное, расскажем в нашей статье.
Здоровое питание
Лечение цистита у женщин
Лечение цистита у женщин
Частое и затрудненное мочеиспускание, сопровождающееся резями, жжением и зудом, боли внизу живота, повышенная температура и общее недомогание – с этими симптомами цистита знакомы и женщины, и мужчины.
Женское здоровье
Билирубин повышен: что делать
Билирубин повышен: что делать
Повышенный билирубин в крови может быть симптомом таких серьезных заболеваний, как анемия, малярия, желтуха, вирусные гепатиты, цирроз или рак печени. Как правило, о том, что билирубин повышен, люди узнают только после сдачи анализа крови, даже если сдавали кровь совсем по другим показаниям.
Пищеварительная система
Снова в школу
Снова в школу
Длинные летние каникулы заканчиваются, и всех школьников снова ждут школьные будни. Сентябрь - напряженный месяц не только для первоклассников, это тяжелая пора для всех учеников, ведь за лето неминуемо отвыкаешь от школьной жизни. Итак, снова в школу. Как помочь ребенку с наименьшими потерями включиться в школьную жизнь?
Развитие ребенка
Точка А у женщин: о чем вы не знали
Точка А у женщин: о чем вы не знали
Редко в наше время можно встретить человека, не слышавшего о точке G. Но, оказывается, есть и другие эрогенные точки, например точка А у женщин.
Секс и отношения
Высокий пульс: что делать
Высокий пульс: что делать
Иногда сердце начинает биться быстрее обычного, что приводит к учащению пульса. Иногда он может слышаться даже в голове, ушах или в груди, что требует внимания. Почему возникает высокий пульс, как можно снизить его самостоятельно и в каких случаях и куда обращаться, если вы обеспокоены своим состоянием?
Сердечно-сосудистая система
27 болезней, с которыми не возьмут в армию
27 болезней, с которыми не возьмут в армию
1 апреля начинается весенний призыв в вооруженные силы Российской Федерации. И мы снова предлагаем актуальный список железобетонных медицинских противопоказаний для службы в армии.
Все болезни
Фиксатор для большого пальца: как это работает
Фиксатор для большого пальца: как это работает
Непременной составляющей женской красоты являются аккуратные, точеные ножки. Но у многих представительниц прекрасного пола стопы бывают обезображены выпирающей косточкой большого пальца. Исправить этот ортопедический дефект помогает фиксатор для большого пальца.
Травматология и ортопедия
Похудение до и после: фото знаменитостей, сбросивших вес
Похудение до и после: фото знаменитостей, сбросивших вес
Фотографии людей, сбросивших 30 и более кг, завораживают, кажется невероятным, что на фото один и тот же человек. Фото звезд до и после похудения вызывают особый интерес. Мы подготовили подборку наиболее впечатляющих результатов.
Красота и внешность
Температура без признаков простуды: возможные причины
Температура без признаков простуды: возможные причины
Организм человека уникален. Он может регулировать все механизмы жизнедеятельности на микро- и макроуровне. Часто первым признаком сбоя в системах является повышение температуры. И не всегда его вызывают простудные заболевания.
Все болезни
Мужская мастурбация
Мужская мастурбация: пять фактов, о которых вы не знали
Когда мастурбацию можно считать безопасной, а когда она приводит к нарушениям сексуальной активности?
Здоровье мужчины
Как похудеть навсегда: советы диетолога Маргариты Королевой
Как похудеть навсегда: советы диетолога Маргариты Королевой
Маргарита Королева – одна из самых известных и востребованных диетологов в нашей стране. Основу разработанной ею методики составляет дробное питание с преобладанием в меню здоровых натуральных продуктов, практика разгрузочных дней и монодиет.
Диеты и диетологи
болят соски
Женские проблемы: почему болят соски
Боли в сосках периодически встречаются у 60% женщин. Чаще они связаны с циклическими изменениями гормонального фона, но могут быть симптомом и серьезных заболеваний.
Женское здоровье
Почему руки трясутся: возможные причины
Почему руки трясутся: возможные причины
При возникновении дрожи в руках лучше всего сразу обратиться для правильной постановки диагноза и последующего лечения к специалисту: неврологу, наркологу, токсикологу, психологу или терапевту.
Нервные болезни
Трехминутная тренировка для рук. Инфографика
Трехминутная тренировка для рук. Инфографика
Тренировка рук не требует много времени. Выполняйте эти упражнения, и вы обретете идеальные руки всего за три минуты в день.
Фитнес и спорт
Методы контрацепции: памятка для женщин
Методы контрацепции: памятка для женщин
В современном мире женщины стали несравненно счастливее: теперь возможно взять в свои руки даже контроль над природой и самостоятельно решить, когда же становиться мамой, используя современные методы контрацепции.
Женское здоровье
BB-крем: что это такое
BB-крем: что это такое
Может ли тюбик любимого крема подарить сразу несколько эффектов – лечебный, защитный, макияжный? Косметологи утверждают, что да. На такое способен, например, ВВ-крем. Что это такое – об этом пойдет речь.
Красота и внешность
Маленькие черепашки: виды и особенности содержания
Маленькие черепашки: виды и особенности содержания
Маленькая черепашка станет идеальным питомцем для тех, у кого мало времени.
Другие питомцы
Женская мастурбация: 5 фактов за
Женская мастурбация: 5 фактов за
Одним из способов удовлетворения полового влечения женщины является мастурбация. С ее помощью можно снять напряжение, получить новые ощущения, узнать новые возможности своей сексуальности и разнообразить свою интимную жизнь, в том числе и с партнером.
Женское здоровье
Если в анализе крови повышены лимфоциты
Если в анализе крови повышены лимфоциты
Лимфоциты – это один из видов лейкоцитов. Они образуются в костном мозге и являются важнейшим компонентом иммунной системы. Ведущей функцией лимфоцитов является распознавание чужеродного антигена и формирование иммунного ответа на него.
Все болезни
Плохое утро, или Чем вредны «Еще пять минуточек...»
Плохое утро, или Чем вредны «Еще пять минуточек...»
Когда звенит будильник, большинство из нас борется с соблазном нажать на кнопку «отложить» и подремать еще 10 минут. Многие так и делают. Но какими бы желанными ни казались эти украденные минуты, на самом деле они не стоят того. И вот почему.
Психология

Post new comment

  • Web page addresses and e-mail addresses turn into links automatically.
  • Allowed HTML tags: <h2><a> <em> <strong> <cite> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd>
  • Lines and paragraphs break automatically.
  • You may use [block:module=delta] tags to display the contents of block delta for module module.
  • You may quote other posts using [quote] tags.

More information about formatting options

ИНТЕРЕСНОЕ
Это заставит вас разлюбить фастфуд
О вреде фастфуда знает каждый. Но знание теории любителю чизбургеров не помогает отказаться от этих ароматных, дымящихся, сочных булок! Если вы из таких людей, смотрите видео, и, возможно, вы расхотите есть чизбургеры навсегда.
Тамара Черемнова: жизнь как фронтовая полоса
О таком страшном диагнозе, как детский церебральный паралич, наслышаны многие. Чаще всего при этом представляют человека, движения которого так сильно ограничены, что он лишен способности к самообслуживанию и полноценной жизни, а значит, обречен на унылое существование без собственного дела и занятий.
Арбуз и дыня: холодные десерты
Когда температура поднимается выше отметки плюс 30, нам хочется не жирного и соленого, а холодного, освежающего, легкого и в меру сладкого. В этом плане охлажденные арбуз и дыня — беспроигрышные варианты: они некалорийные, приятно освежают и утоляют легкий голод.
Няня для ребенка: основные требования
Современной женщине непросто совмещать радости материнства и работу. Многие предпочитают пойти на разумный компромисс и доверить часть забот по уходу за ребенком няне. Но к выбору кандидата на эту роль следует отнестись со всей ответственностью, так как няня для ребенка должна обладать рядом качеств, необходимых для успешной работы.
Трехминутная тренировка для рук. Инфографика
Тренировка рук не требует много времени. Выполняйте эти упражнения, и вы обретете идеальные руки всего за три минуты в день.
Алкоголь и антибиотики: почему нельзя совмещать
Когда можно совмещать алкоголь и антибиотики, а когда стоит воздержаться? Мы подготовили подробный список антибиотиков, с которыми алкоголь смешивать нельзя.
Дюкану тут не место: как худеют во Франции
Для нас французская диета — очень широкое понятие: это и Дюкан с Монтиньяком, и вино с сыром, и худосочные брюнетки 42-го размера с каре. В общем, сплошные стереотипы.
Похудение до и после: фото знаменитостей, сбросивших вес
Фотографии людей, сбросивших 30 и более кг, завораживают, кажется невероятным, что на фото один и тот же человек. Фото звезд до и после похудения вызывают особый интерес. Мы подготовили подборку наиболее впечатляющих результатов.
10 проблем, о которых вы стесняетесь сказать врачу
Немногие люди любят ходить ко врачу. Большинство избегают визитов в клинику, испытывая чувство страха перед возможным диагнозом или процедурами, или вины за то, что запустили ситуацию со своим здоровьем. В некоторых ситуациях обращение ко врачу наиболее смущает пациентов.
Какого цвета продукты нужно есть вам
По цвету продуктов можно определить, какие полезные вещества в них содержатся, и составить рацион так, чтобы принести максимальную пользу своему здоровью.
Постоянная усталость: семь неожиданных причин
Для большинства жителей крупных городов причины постоянной усталости кажутся очевидными – утомительная работа, дорога по пробкам и, наконец, недостаток сна. Но дело может быть не только в этом.
5 самых опасных методов контрацепции
Самое важное об опасностях различных методов контрацепции.
Вредные продукты: что опасно есть летом
По статистике, летом всегда увеличивается количество пищевых отравлений и кишечных инфекций. Изучив новостные ленты, легко понять, какие же продукты становятся источником опасности чаще всего.
Как выбрать дыню
Дыня – любимое летнее лакомство многих. Мы расскажем, как выбрать дыню, чтобы не разочароваться в ее покупке.
Упражнения для улучшения самооценки
Итак, одна из основных ваших задач – научиться любить себя. Однако полюбить себя невозможно, если не одобрять своих поступков и не принимать себя такой, какая вы есть. Чтобы исправить ситуацию, выполняйте следующие упражнения.
Точка А у женщин: о чем вы не знали
Редко в наше время можно встретить человека, не слышавшего о точке G. Но, оказывается, есть и другие эрогенные точки, например точка А у женщин.
Высокий пульс: что делать
Иногда сердце начинает биться быстрее обычного, что приводит к учащению пульса. Иногда он может слышаться даже в голове, ушах или в груди, что требует внимания. Почему возникает высокий пульс, как можно снизить его самостоятельно и в каких случаях и куда обращаться, если вы обеспокоены своим состоянием?
Физик или лирик: как определить призвание ребенка
Как определить призвание ребенка
Как выбрать арбуз
Первые арбузы полностью созревают лишь к середине августа.
Лихорадка Эбола: смертельный вирус
Лихорадка Эбола – заболевание вирусной природы, отличается высокой заразностью и тяжелым течением. Относится к особо опасным инфекциям.
Уровень холестерина в крови: вся правда
Немало копий было сломано в спорах о холестерине. Еще совсем недавно представители медицинского сообщества дружно предавали анафеме это органическое соединение, настаивая на повальном отказе от продуктов питания, его содержащих. Сегодня страсти несколько поутихли, чему в немалой степени способствовали новейшие биохимические исследования. Попробуем разобраться, что же означает уровень холестерина в крови и чем опасно отклонение показателей от нормы.
Плохое утро, или Чем вредны «Еще пять минуточек...»
Когда звенит будильник, большинство из нас борется с соблазном нажать на кнопку «отложить» и подремать еще 10 минут. Многие так и делают. Но какими бы желанными ни казались эти украденные минуты, на самом деле они не стоят того. И вот почему.