Аргинин в продуктах питания


11 декабря 2012 г.
Аргинин в продуктах питания
Можно ли с помощью простой пищи повысить иммунитет, улучшить здоровье нервной системы и желудочно-кишечного тракта, снизить вес и стимулировать работу половых органов? Да, если выбирать продукты, богатые аргинином.

В процессах жизнедеятельности организма значимую роль играют белки. Строительный материал, благодаря которому они образуются, – это аминокислоты, часть из которых вырабатывается в самом организме (заменимые аминокислоты), а часть должна поступать с продуктами питания (незаменимые). Остальные относятся к условно заменимым, так как синтезируются самим организмом, но при ряде условий.

К последней группе относится аргинин – аминокислота, играющая важнейшую роль в поддержании работы гипофиза. Аргинин в продуктах питания также присутствует.

Почему аргинин

Все 20 аминокислот необходимы организму, но именно аргинин — то химическое вещество, из которого путем ферментирования получается окись азота. Это химическое соединение ответственно за целый ряд процессов.

  • Повышение стрессоустойчивости: присутствие окиси азота в организме ограничивает выброс стрессовых гормонов.
  • Предотвращение развития гипертонии.
  • Снижение вероятности возникновения таких заболеваний, как диффузный спазм пищевода.
  • Укрепление иммунитета (а значит, ускорение восстановительных процессов, заживления ран и ожогов).
  • Регуляция процесса запрограммированной гибели клеток, или апоптоза, одного из механизмов борьбы с раком: если дефицит аргинина (и, как следствие, окиси азота) повышает вероятность возникновения злокачественной опухоли, то его присутствие в нормальных количествах – уменьшает.
  • Стимуляция выработки гормона роста.
  • Сжигание жировых клеток и их переработка в энергию, благодаря чему осуществляется защита печени.
  • Улучшение памяти (особенно долговременной, ответственной за длительное хранение информации и ее воспроизведение).
  • Ускорение роста мышечной массы и улучшение обмена веществ.
  • Улучшение половой активности у мужчин и функционирования половых органов у людей обоих полов.

Наконец, благодаря своему воздействию на гипофиз аргинин просто улучшает настроение, придает энергию и силы. Поэтому его недостаток в организме может негативно сказаться на здоровье, особенно если речь идет о детях, для которых эта аминокислота является незаменимой, и взрослых старше 30 лет.

В каких продуктах питания содержится аргинин

Ряд особенностей этой аминокислоты приводит к тому, что нам необходимо получать ее с продуктами питания. Причем нужно помнить, что суточная потребность организма взрослого человека в аргинине составляет 6,1 г. В каких продуктах питания аргинин содержится в максимальном количестве?

Это в первую очередь орехи и семечки (на 100 г продукта):

  • тыквенные семечки — 5353 мг;
  • кунжутовое семя — 3326 мг;
  • арахис — 3506 мг;
  • кедровые орехи – 2413 мг;
  • грецкие орехи – 2278 мг;
  • миндаль — 2492 мг.

Также аргинин есть в следующих продуктах:

  • свинина — 1394 мг;
  • печень — 1256 мг;
  • говядина — 1194 мг;
  • куриное филе — 1436 мг;
  • утка домашняя — 770 мг;
  • куриная грудка — 1033 мг;
  • цыпленок, темное мясо — 1211 мг;
  • цыпленок, светлое мясо — 1397 мг;
  • куриное яйцо – 820 мг;
  • коровье молоко – 119 мг;
  • творог 2% — 623 мг;
  • творог обезжиренный — 786 мг.

Рыба и морепродукты:

  • анчоусы — 1730 мг;
  • белая рыба — 1142 мг;
  • сырое филе лосося – 1221 мг;
  • тунец — 1769 мг;
  • треска — 1065 мг;
  • камбала — 1128 мг;
  • карп — 1067 мг;
  • сельдь — 1075 мг;
  • угорь — 1103 мг;
  • улитки — 2470 мг;
  • креветки — 1776 мг;
  • крабы — 1600 мг.

Мука, крупы и бобовые:

  • пшеничная мука – 642 мг;
  • кукурузная мука – 345 мг;
  • рис нешлифованный – 602 мг;
  • горох сушеный – 2188 мг.

Сладкоежкам будет приятно узнать, что аргинин есть в десертах и продуктах на основе желатина, а также в шоколаде и изюме. 

Также эта аминокислота сегодня выпускается в виде специальных пищевых добавок и нередко включается в витаминно-минеральные комплексы.

Аргинин: инструкция по безопасности

Однако не только дефицит аргинина, но и его избыток может привести к печальным последствиям для организма. В частности, большие дозы этой аминокислоты могут привести к проблемам с кожей. Не рекомендуется злоупотреблять аргинином беременным и кормящим; людям, страдающим нервными расстройствами и при обострении герпеса.

Итак, есть много возможностей получить аргинин из продуктов питания. Главное, не переборщить, а прежде чем принимать решение о приеме пищевых добавок с аргинином, — проконсультироваться с врачом на предмет рекомендуемой дозы этой аминокислоты.

Ваш рост
см
Ваш вес
кг
Поделиться:
ПОПУЛЯРНОЕ
Минтай: рецепты для здоровья
Многие хозяйки с пренебрежением относятся к минтаю, считая его второсортной рыбой. И совершенно напрасно! По своим вкусовым и питательным свойствам этот представитель семейства тресковых практически не уступает рыбе красных сортов. Существует множество рецептов восхитительных блюд, главным ингредиентом которых является минтай.
Салат с авокадо: рецепты и польза
Авокадо постепенно из экзотического фрукта превращается в привычный ингредиент для приготовления различных блюд. Особенно вкусны салаты с авокадо.
Мясо страуса: необычная диета
Меньше холестерина, чем в индюшатине; больше белка, чем в говядине; нежирное и нежное — чем еще удивит нас мясо страуса?
Витамины в продуктах питания: вся правда
Как правильно рассчитать свою персональную норму витаминов, как найти витамины в продуктах питания и помочь организму усвоить все самое полезное, расскажем в нашей статье.
Комментарии
Комментировать
ЛУЧШЕЕ ЗА СЕГОДНЯ
болят соски
Женские проблемы: почему болят соски
Боли в сосках периодически встречаются у 60% женщин. Чаще они связаны с циклическими изменениями гормонального фона, но могут быть симптомом и серьезных заболеваний.
Женское здоровье
Женская мастурбация: 5 фактов за
Женская мастурбация: 5 фактов за
Одним из способов удовлетворения полового влечения женщины является мастурбация. С ее помощью можно снять напряжение, получить новые ощущения, узнать новые возможности своей сексуальности и разнообразить свою интимную жизнь, в том числе и с партнером.
Женское здоровье
27 болезней, с которыми не возьмут в армию
27 болезней, с которыми не возьмут в армию
1 апреля начинается весенний призыв в вооруженные силы Российской Федерации. И мы снова предлагаем актуальный список железобетонных медицинских противопоказаний для службы в армии.
Все болезни
Почему руки трясутся: возможные причины
Почему руки трясутся: возможные причины
При возникновении дрожи в руках лучше всего сразу обратиться для правильной постановки диагноза и последующего лечения к специалисту: неврологу, наркологу, токсикологу, психологу или терапевту.
Нервные болезни
Температура без признаков простуды: возможные причины
Температура без признаков простуды: возможные причины
Организм человека уникален. Он может регулировать все механизмы жизнедеятельности на микро- и макроуровне. Часто первым признаком сбоя в системах является повышение температуры. И не всегда его вызывают простудные заболевания.
Все болезни
Почему болит спина: 10 причин
Почему болит спина: 10 причин
Боли в спине – это настоящий бич нашего времени. Сегодня человечество увлекается здоровым образом жизни, а всевозможными занятиями йогой, развивающими гибкость тела, уже никого не удивить. Однако боли в спине словно повсеместно сопровождают людей нашего века. Почему болит спина – об этом и пойдет речь в этой статье.
Все болезни
Мужская мастурбация
Мужская мастурбация: пять фактов, о которых вы не знали
Когда мастурбацию можно считать безопасной, а когда она приводит к нарушениям сексуальной активности?
Здоровье мужчины
Маленькие черепашки: виды и особенности содержания
Маленькие черепашки: виды и особенности содержания
Маленькая черепашка станет идеальным питомцем для тех, у кого мало времени.
Другие питомцы
Минтай: рецепты для здоровья
Минтай: рецепты для здоровья
Многие хозяйки с пренебрежением относятся к минтаю, считая его второсортной рыбой. И совершенно напрасно! По своим вкусовым и питательным свойствам этот представитель семейства тресковых практически не уступает рыбе красных сортов. Существует множество рецептов восхитительных блюд, главным ингредиентом которых является минтай.
Здоровое питание
Как похудеть навсегда: советы диетолога Маргариты Королевой
Как похудеть навсегда: советы диетолога Маргариты Королевой
Маргарита Королева – одна из самых известных и востребованных диетологов в нашей стране. Основу разработанной ею методики составляет дробное питание с преобладанием в меню здоровых натуральных продуктов, практика разгрузочных дней и монодиет.
Диеты и диетологи
shutterstock.com
Как контролировать свой вес после 45 лет
В 20 у вас никогда не было проблем с лишним весом, в 30 вы выглядели моложе своих ровесниц, куда же делась талия после 40?
50 плюс: Жить дольше и лучше
Что лечит ревматолог: от первого лица
Что лечит ревматолог: от первого лица
Почти все слышали о такой врачебной специальности, как ревматолог, но мало кто знает, с каким спектром проблем работает этот врач.
Ревматология
Точка А у женщин: о чем вы не знали
Точка А у женщин: о чем вы не знали
Редко в наше время можно встретить человека, не слышавшего о точке G. Но, оказывается, есть и другие эрогенные точки, например точка А у женщин.
Секс и отношения
Домашние заготовки на зиму: топ-10 полезных для здоровья
Домашние заготовки на зиму: топ-10 полезных для здоровья
Осень – лучшее время запасать витамины впрок. Наверняка пригодятся в период зимних простуд и авитаминоза. Домашние заготовки на зиму люди научились делать задолго до того, как был изобретен холодильник. Давайте рассмотрим, какие способы помогут сохранить максимальное количество витаминов и полезных веществ.
Рецепты и кухня
Температура при отравлении
Своевременное обнаружение интоксикации организма является первым шагом к быстрому выздоровлению. Одним из первых симптомов является повышенная температура при отравлении.
Пищеварительная система
Коричневая моча: причины
Коричневая моча: причины
Отклонение цвета мочи от нормального не всегда сигнализирует о неполадках в организме. Но если естественные причины исключены, коричневый цвет мочи может быть симптомом серьезного заболевания.
Болезни почек
Астено-невротический синдром: симптомы и лечение
Астено-невротический синдром: симптомы и лечение
Астено-невротический синдром представляет собой комплекс симптомов, характерных для истощения нервной системы вследствие предъявления к ней неадекватных психических, физических и соматических требований.
Нервные болезни
Как приготовить макруруса: лучшие рецепты
Как приготовить макруруса: лучшие рецепты из этой рыбы
Немногие хозяйки умеют правильно приготовить макруруса. Представляем лучшие рецепты блюд из макруруса и раскрываем секреты, как вкусно приготовить эту морскую рыбу.
Рецепты и кухня
Отоларинголог Наталья Гурвиц: о нафтизиновой зависимости, маленькой доброте и та
Отоларинголог Наталья Гурвиц: о нафтизиновой зависимости, маленькой доброте и тараканах в ушах
Отоларинголог — врачебная специальность, на взгляд обывателя скучная. Ни захватывающих дух диагнозов, ни сенсационных открытий, ни виртуозных операций. Но деле это совсем не так...
Дыхательная система и ЛОР
Истории похудения: невероятное возможно
Истории похудения: невероятное возможно
Что делать, если зеркало «не вмещает» фигуру, а весы безбожно зашкаливают? Можно ли похудеть очень большим людям? Истории похудения простых людей, скинувших более 50 килограммов, дают веру даже отчаявшимся.
Красота и внешность
Пищевая сода: 10 рецептов для красоты и здоровья
Пищевая сода: 10 рецептов для красоты и здоровья
Пищевая сода есть в каждом доме, обычно на самой дальней полке в кухонном шкафу, купленная лет десять назад. Узнайте о неожиданных способах применения этого простого продукта, и вам придется сбегать в магазин за новой пачкой.
Красота и внешность

Post new comment

  • Web page addresses and e-mail addresses turn into links automatically.
  • Allowed HTML tags: <h2><a> <em> <strong> <cite> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd>
  • Lines and paragraphs break automatically.
  • You may use [block:module=delta] tags to display the contents of block delta for module module.
  • You may quote other posts using [quote] tags.

More information about formatting options

ИНТЕРЕСНОЕ
Точка А у женщин: о чем вы не знали
Редко в наше время можно встретить человека, не слышавшего о точке G. Но, оказывается, есть и другие эрогенные точки, например точка А у женщин.
Методы контрацепции: памятка для женщин
В современном мире женщины стали несравненно счастливее: теперь возможно взять в свои руки даже контроль над природой и самостоятельно решить, когда же становиться мамой, используя современные методы контрацепции.
Домашние заготовки на зиму: топ-10 полезных для здоровья
Осень – лучшее время запасать витамины впрок. Наверняка пригодятся в период зимних простуд и авитаминоза. Домашние заготовки на зиму люди научились делать задолго до того, как был изобретен холодильник. Давайте рассмотрим, какие способы помогут сохранить максимальное количество витаминов и полезных веществ.
Уровень холестерина в крови: вся правда
Немало копий было сломано в спорах о холестерине. Еще совсем недавно представители медицинского сообщества дружно предавали анафеме это органическое соединение, настаивая на повальном отказе от продуктов питания, его содержащих. Сегодня страсти несколько поутихли, чему в немалой степени способствовали новейшие биохимические исследования. Попробуем разобраться, что же означает уровень холестерина в крови и чем опасно отклонение показателей от нормы.
Спортивные фейлы: смешные гифки
Спорт, безусловно, дело полезное. Даже когда случаются неудачи, они часто бывают забавны, а смех продлевает жизнь. Они заставили нас улыбнуться...
Истории похудения: невероятное возможно
Что делать, если зеркало «не вмещает» фигуру, а весы безбожно зашкаливают? Можно ли похудеть очень большим людям? Истории похудения простых людей, скинувших более 50 килограммов, дают веру даже отчаявшимся.
5 самых опасных методов контрацепции
Самое важное об опасностях различных методов контрацепции.
Алкоголь и антибиотики: почему нельзя совмещать
Когда можно совмещать алкоголь и антибиотики, а когда стоит воздержаться? Мы подготовили подробный список антибиотиков, с которыми алкоголь смешивать нельзя.
Это заставит вас разлюбить фастфуд
О вреде фастфуда знает каждый. Но знание теории любителю чизбургеров не помогает отказаться от этих ароматных, дымящихся, сочных булок! Если вы из таких людей, смотрите видео, и, возможно, вы расхотите есть чизбургеры навсегда.
Постоянная усталость: семь неожиданных причин
Для большинства жителей крупных городов причины постоянной усталости кажутся очевидными – утомительная работа, дорога по пробкам и, наконец, недостаток сна. Но дело может быть не только в этом.
Упражнения для улучшения самооценки
Итак, одна из основных ваших задач – научиться любить себя. Однако полюбить себя невозможно, если не одобрять своих поступков и не принимать себя такой, какая вы есть. Чтобы исправить ситуацию, выполняйте следующие упражнения.
Плохое утро, или Чем вредны «Еще пять минуточек...»
Когда звенит будильник, большинство из нас борется с соблазном нажать на кнопку «отложить» и подремать еще 10 минут. Многие так и делают. Но какими бы желанными ни казались эти украденные минуты, на самом деле они не стоят того. И вот почему.
Как контролировать свой вес после 45 лет
В 20 у вас никогда не было проблем с лишним весом, в 30 вы выглядели моложе своих ровесниц, куда же делась талия после 40?
10 проблем, о которых вы стесняетесь сказать врачу
Немногие люди любят ходить ко врачу. Большинство избегают визитов в клинику, испытывая чувство страха перед возможным диагнозом или процедурами, или вины за то, что запустили ситуацию со своим здоровьем. В некоторых ситуациях обращение ко врачу наиболее смущает пациентов.
Высокий пульс: что делать
Иногда сердце начинает биться быстрее обычного, что приводит к учащению пульса. Иногда он может слышаться даже в голове, ушах или в груди, что требует внимания. Почему возникает высокий пульс, как можно снизить его самостоятельно и в каких случаях и куда обращаться, если вы обеспокоены своим состоянием?
Как повысить потенцию
Вопросы о том, как повысить потенцию и избежать проблем в сексуальной жизни, актуальны всегда. Помочь мужчине могут некоторые средства, но при любых проблемах с эрекцией желательно проконсультироваться с врачом.
Трехминутная тренировка для рук. Инфографика
Тренировка рук не требует много времени. Выполняйте эти упражнения, и вы обретете идеальные руки всего за три минуты в день.
Гепатит C и секс
Наверняка вы слышали разные сведения о том, насколько высок риск передачи гепатита С при сексе. Давайте разберемся, как все же дела обстоят на самом деле. Можно ли действительно заразиться этой инфекцией при половом контакте?
Похудение до и после: фото знаменитостей, сбросивших вес
Фотографии людей, сбросивших 30 и более кг, завораживают, кажется невероятным, что на фото один и тот же человек. Фото звезд до и после похудения вызывают особый интерес. Мы подготовили подборку наиболее впечатляющих результатов.