Аргинин в продуктах питания

11 декабря 2012 г.
Аргинин в продуктах питания
Можно ли с помощью простой пищи повысить иммунитет, улучшить здоровье нервной системы и желудочно-кишечного тракта, снизить вес и стимулировать работу половых органов? Да, если выбирать продукты, богатые аргинином.

В процессах жизнедеятельности организма значимую роль играют белки. Строительный материал, благодаря которому они образуются, – это аминокислоты, часть из которых вырабатывается в самом организме (заменимые аминокислоты), а часть должна поступать с продуктами питания (незаменимые). Остальные относятся к условно заменимым, так как синтезируются самим организмом, но при ряде условий.

К последней группе относится аргинин – аминокислота, играющая важнейшую роль в поддержании работы гипофиза. Аргинин в продуктах питания также присутствует.

Почему аргинин

Все 20 аминокислот необходимы организму, но именно аргинин — то химическое вещество, из которого путем ферментирования получается окись азота. Это химическое соединение ответственно за целый ряд процессов.

  • Повышение стрессоустойчивости: присутствие окиси азота в организме ограничивает выброс стрессовых гормонов.
  • Предотвращение развития гипертонии.
  • Снижение вероятности возникновения таких заболеваний, как диффузный спазм пищевода.
  • Укрепление иммунитета (а значит, ускорение восстановительных процессов, заживления ран и ожогов).
  • Регуляция процесса запрограммированной гибели клеток, или апоптоза, одного из механизмов борьбы с раком: если дефицит аргинина (и, как следствие, окиси азота) повышает вероятность возникновения злокачественной опухоли, то его присутствие в нормальных количествах – уменьшает.
  • Стимуляция выработки гормона роста.
  • Сжигание жировых клеток и их переработка в энергию, благодаря чему осуществляется защита печени.
  • Улучшение памяти (особенно долговременной, ответственной за длительное хранение информации и ее воспроизведение).
  • Ускорение роста мышечной массы и улучшение обмена веществ.
  • Улучшение половой активности у мужчин и функционирования половых органов у людей обоих полов.

Наконец, благодаря своему воздействию на гипофиз аргинин просто улучшает настроение, придает энергию и силы. Поэтому его недостаток в организме может негативно сказаться на здоровье, особенно если речь идет о детях, для которых эта аминокислота является незаменимой, и взрослых старше 30 лет.

В каких продуктах питания содержится аргинин

Ряд особенностей этой аминокислоты приводит к тому, что нам необходимо получать ее с продуктами питания. Причем нужно помнить, что суточная потребность организма взрослого человека в аргинине составляет 6,1 г. В каких продуктах питания аргинин содержится в максимальном количестве?

Это в первую очередь орехи и семечки (на 100 г продукта):

  • тыквенные семечки — 5353 мг;
  • кунжутовое семя — 3326 мг;
  • арахис — 3506 мг;
  • кедровые орехи – 2413 мг;
  • грецкие орехи – 2278 мг;
  • миндаль — 2492 мг.

Также аргинин есть в следующих продуктах:

  • свинина — 1394 мг;
  • печень — 1256 мг;
  • говядина — 1194 мг;
  • куриное филе — 1436 мг;
  • утка домашняя — 770 мг;
  • куриная грудка — 1033 мг;
  • цыпленок, темное мясо — 1211 мг;
  • цыпленок, светлое мясо — 1397 мг;
  • куриное яйцо – 820 мг;
  • коровье молоко – 119 мг;
  • творог 2% — 623 мг;
  • творог обезжиренный — 786 мг.

Рыба и морепродукты:

  • анчоусы — 1730 мг;
  • белая рыба — 1142 мг;
  • сырое филе лосося – 1221 мг;
  • тунец — 1769 мг;
  • треска — 1065 мг;
  • камбала — 1128 мг;
  • карп — 1067 мг;
  • сельдь — 1075 мг;
  • угорь — 1103 мг;
  • улитки — 2470 мг;
  • креветки — 1776 мг;
  • крабы — 1600 мг.

Мука, крупы и бобовые:

  • пшеничная мука – 642 мг;
  • кукурузная мука – 345 мг;
  • рис нешлифованный – 602 мг;
  • горох сушеный – 2188 мг.

Сладкоежкам будет приятно узнать, что аргинин есть в десертах и продуктах на основе желатина, а также в шоколаде и изюме. 

Также эта аминокислота сегодня выпускается в виде специальных пищевых добавок и нередко включается в витаминно-минеральные комплексы.

Аргинин: инструкция по безопасности

Однако не только дефицит аргинина, но и его избыток может привести к печальным последствиям для организма. В частности, большие дозы этой аминокислоты могут привести к проблемам с кожей. Не рекомендуется злоупотреблять аргинином беременным и кормящим; людям, страдающим нервными расстройствами и при обострении герпеса.

Итак, есть много возможностей получить аргинин из продуктов питания. Главное, не переборщить, а прежде чем принимать решение о приеме пищевых добавок с аргинином, — проконсультироваться с врачом на предмет рекомендуемой дозы этой аминокислоты.

Поделиться:
ПОПУЛЯРНОЕ
Коварство пищевых гигантов: почему мы набираем вес
За последние годы количество людей, страдающих избыточным весом, в несколько раз выросло в Китае, Франции, Мексике, США и многих других странах. И вот наконец обнаружен главный виновник эпидемии ожирения, захлестнувшей весь современный мир. Представляем: сахар обыкновенный.
Витамин D: подарок солнца
Витамин D называют солнечным. Мало кто знает, что под этим названием скрывается целая группа витаминов.
Пробиотики для детей не эффективны
Хотя многие взрослые находят спасение от запора в пробиотиках, никакой пользы от пробиотиков для детей, страдающих задержкой стула, нет.
Диет-арифметика: как самостоятельно рассчитать свой обмен веществ и научиться им управлять
Проблема лишнего веса волнует миллионы людей. Но далеко не каждый, кто вступает в неравную борьбу с ненавистными килограммами, знаком с основными принципами похудения. Между тем краеугольный камень любой диеты и залог ее успешности – активный обмен веществ.
Диета при камнях в почках
Врачи утверждают, что боль от прохождения почечного камня сравнима с той, которую испытывает роженица. Но есть способ избежать этого – наладить свое питание. Вернее, отказаться от некоторых продуктов. Диета при камнях в почках избавит от этих мучительных ощущений.
Профилактика камней в почках
Один стакан апельсинового сока в день — вкусная профилактика камней в почках.
Как сбросить лишний вес: 10 полезных привычек
Эти 10 привычек помогут сбросить лишний вес и удержать форму.
Как правильно хранить продукты
Какие продукты не стоит держать рядом, что нужно хранить в холоде, а что при комнатной температуре и другие правила хранения продуктов, соблюдение которых сохранит их пользу, вкус и безопасность.
Как выбрать качественное молоко
Эксперты рекомендуют съедать не менее трех порций молочных продуктов в день. Но как выбрать по-настоящему полезный и качественный продукт? Расскажем о том, на что нужно обращать внимание при покупке молока.
Комментарии
Комментировать
ЛУЧШЕЕ ЗА СЕГОДНЯ
Как правильно встретить 2015 год
Как правильно встретить 2015 год
Хозяйка 2015 года по Восточному гороскопу – синяя или зеленая Деревянная Коза. Как же встретить Новый год, чтобы завоевать ее благосклонность и привлечь удачу на все следующие 12 месяцев?
Лечение и профилактика
Случайный кусочек торта: десять небанальных способов сжечь калории
Случайный кусочек торта, или Десять небанальных способов сжечь калории
Вы стараетесь придерживаться принципов здорового питания и держать себя в форме. Но кто-то из коллег приносит на работу вкуснейший торт, и вы не в силах устоять. Остается одно — найти способ сжечь лишние калории. Средний кусочек торта — это около 500 ккал, почти час бега трусцой. Такая перспектива у большинства из нас, кроме, конечно, заядлых фанатов бега, вызывает только уныние...
Фитнес и спорт
Боль в спине: 7 мифов
Боль в спине: 7 мифов
Боль в спине может быть колющей, как нож, или тупой и ноющей, она поражает огромное количество людей во всем мире. Рано или поздно, но у 8 из 10 человек появляется боль в спине. Однако, как и другие распространенные проблемы со здоровьем, боль в спине окружена рядом мифов.
АнализМаркет
Как выбрать качественное молоко
Как выбрать качественное молоко
Эксперты рекомендуют съедать не менее трех порций молочных продуктов в день. Но как выбрать по-настоящему полезный и качественный продукт? Расскажем о том, на что нужно обращать внимание при покупке молока.
Здоровое питание
Женская мастурбация: 5 фактов за
Женская мастурбация: 5 фактов за
Одним из способов удовлетворения полового влечения женщины является мастурбация. С ее помощью можно снять напряжение, получить новые ощущения, узнать новые возможности своей сексуальности и разнообразить свою интимную жизнь, в том числе и с партнером.
Женское здоровье
Мужская мастурбация: пять фактов, о которых вы не знали
Мужская мастурбация: пять фактов, о которых вы не знали
Когда мастурбацию можно считать безопасной, а когда она приводит к нарушениям сексуальной активности?
Здоровье мужчины
Пангасиус
Пангасиус: вреден или полезен
Рыбе с красивым названием «пангасиус» приписывается немало негативных качеств. Многие из них имеют реальную основу. Так вреден ли пангасиус?
Здоровое питание
Как понравиться Синей Деревянной Козе: что накрыть на стол
Как понравиться Синей Деревянной Козе: что накрыть на стол
До Нового года осталось несколько недель. Самое время определиться с праздничными угощениями, которые украсят ваш стол 31 декабря.
Рецепты и кухня
27 болезней, с которыми не возьмут в армию
27 болезней, с которыми не возьмут в армию
1 апреля начинается весенний призыв в вооруженные силы Российской Федерации. И мы снова предлагаем актуальный список железобетонных медицинских противопоказаний для службы в армии.
Все болезни
Как похудеть навсегда: советы диетолога Маргариты Королевой
Как похудеть навсегда: советы диетолога Маргариты Королевой
Маргарита Королева – одна из самых известных и востребованных диетологов в нашей стране. Основу разработанной ею методики составляет дробное питание с преобладанием в меню здоровых натуральных продуктов, практика разгрузочных дней и монодиет.
Диеты и диетологи
болят соски
Женские проблемы: почему болят соски
Боли в сосках периодически встречаются у 60% женщин. Чаще они связаны с циклическими изменениями гормонального фона, но могут быть симптомом и серьезных заболеваний.
Женское здоровье
Почему руки трясутся: возможные причины
Почему руки трясутся: возможные причины
При возникновении дрожи в руках лучше всего сразу обратиться для правильной постановки диагноза и последующего лечения к специалисту: неврологу, наркологу, токсикологу, психологу или терапевту.
Нервные болезни
Как избавиться от морщин без уколов, боли и дискомфорта
Как избавиться от морщин без уколов, боли и дискомфорта
Словосочетание «укол красоты» понятно каждой женщине. У всех на слуху мезотерапия, ботокс и биоревитализация — эти инъекционные процедуры обещают избавить вас от морщин, вернуть четкий овал лица, улучшить тонус и состояние кожи.
Красота и внешность
Диет-арифметика: как самостоятельно рассчитать свой обмен веществ и научиться им
Диет-арифметика: как самостоятельно рассчитать свой обмен веществ и научиться им управлять
Проблема лишнего веса волнует миллионы людей. Но далеко не каждый, кто вступает в неравную борьбу с ненавистными килограммами, знаком с основными принципами похудения. Между тем краеугольный камень любой диеты и залог ее успешности – активный обмен веществ.
Здоровое питание
Температура без признаков простуды: возможные причины
Температура без признаков простуды: возможные причины
Организм человека уникален. Он может регулировать все механизмы жизнедеятельности на микро- и макроуровне. Часто первым признаком сбоя в системах является повышение температуры. И не всегда его вызывают простудные заболевания.
Все болезни
Как приготовить макруруса: лучшие рецепты
Как приготовить макруруса: лучшие рецепты из этой рыбы
Немногие хозяйки умеют правильно приготовить макруруса. Представляем лучшие рецепты блюд из макруруса и раскрываем секреты, как вкусно приготовить эту морскую рыбу.
Рецепты и кухня
Лечение дома: популярные ошибки, которые мы совершаем
Лечение дома: популярные ошибки, которые мы совершаем
Вы умеете измерять температуру и артериальное давление? Знаете, что делать при порезах и ожогах? Казалось бы, что тут сложного, все это мы знаем с детства. Оказывается, многое мы делаем не так, как рекомендуют врачи.
Лечение и профилактика
Приятные и полезные подарки к Новому году без лишних затрат
Приятные и полезные подарки к Новому году без лишних затрат
К порогу каждого дома потихоньку подбирается Новый год! Прекрасный красивый праздник с пузырьками шампанского, нарядной елкой и ароматом мандаринов, который традиционно встречается в кругу семьи и друзей. До наступления 2015 года остались считаные дни, поэтому самое время позаботиться о подарках для любимых!
Лечение и профилактика
Коварство пищевых гигантов: почему мы набираем вес
Коварство пищевых гигантов: почему мы набираем вес
За последние годы количество людей, страдающих избыточным весом, в несколько раз выросло в Китае, Франции, Мексике, США и многих других странах. И вот наконец обнаружен главный виновник эпидемии ожирения, захлестнувшей весь современный мир. Представляем: сахар обыкновенный.
Здоровое питание
Высокий пульс: что делать
Высокий пульс: что делать
Иногда сердце начинает биться быстрее обычного, что приводит к учащению пульса. Иногда он может слышаться даже в голове, ушах или в груди, что требует внимания. Почему возникает высокий пульс, как можно снизить его самостоятельно и в каких случаях и куда обращаться, если вы обеспокоены своим состоянием?
Сердечно-сосудистая система
Астено-невротический синдром: симптомы и лечение
Астено-невротический синдром: симптомы и лечение
Астено-невротический синдром представляет собой комплекс симптомов, характерных для истощения нервной системы вследствие предъявления к ней неадекватных психических, физических и соматических требований.
Нервные болезни

Post new comment

  • Web page addresses and e-mail addresses turn into links automatically.
  • Allowed HTML tags: <h2><a> <em> <strong> <cite> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd>
  • Lines and paragraphs break automatically.
  • You may use [block:module=delta] tags to display the contents of block delta for module module.
  • You may quote other posts using [quote] tags.

More information about formatting options

ИНТЕРЕСНОЕ
Приятные и полезные подарки к Новому году без лишних затрат
К порогу каждого дома потихоньку подбирается Новый год! Прекрасный красивый праздник с пузырьками шампанского, нарядной елкой и ароматом мандаринов, который традиционно встречается в кругу семьи и друзей. До наступления 2015 года остались считаные дни, поэтому самое время позаботиться о подарках для любимых!
Как самостоятельно рассчитать свой обмен веществ и научиться им управлять
Проблема лишнего веса волнует миллионы людей. Но далеко не каждый, кто вступает в неравную борьбу с ненавистными килограммами, знаком с основными принципами похудения. Между тем краеугольный камень любой диеты и залог ее успешности – активный обмен веществ.
Странные факты о нашем теле
Казалось бы, что мы знаем лучше, чем собственное тело. Однако и в нем существует много неизведанных мест.
Рецепты выпечки на кефире
Стаканчик кефира на ночь – главный рецепт из целебного напитка для большинства. Но этот кисломолочный продукт можно использовать гораздо шире, например приготовить из него вкусную выпечку. Предлагаем интересные рецепты выпечки на кефире.
7 правил снижения аппетита
В вашем детстве бабушка не могла нарадоваться: «Деточка хорошо кушает!» — и подкладывала вам еще одну котлету. Сейчас деточка выросла, но продолжает кушать хорошо. Даже чересчур хорошо. Деточка понимает, что пора бы прекратить и начать есть понемногу, потому как любимая юбка уже давно не сходится на талии. Но вокруг столько соблазнов, да и вообще «живем один раз». Как контролировать аппетит и перестать переедать?
8 бесспорных фактов о пользе котиков
Котиков любят все, ну или почти все. Разместите в любой социальной сети фото котика — и лайки гарантированы. А мы решили еще раз напомнить о том, как кошки влияют на наше здоровье и самочувствие.
Семь неожиданных причин быстрого опьянения
Вечеринки, званые ужины, деловые встречи в ресторане... Часто сама обстановка принуждает нас к тому, чтобы употреблять алкоголь, но иногда мы пьянеем слишком быстро, и это приводит к не очень приятным последствиям как для самочувствия, так и для социального взаимодействия. Что же влияет на степень опьянения и как не оказаться неожиданно более пьяным, чем вы планировали?
19 уловок, которые помогут похудеть без труда
Периодически похудеть хочет почти каждый. Кто-то ведет борьбу с весом постоянно, а кому-то нужно избавиться от нескольких лишних килограммов и привести себя в форму. Диета и упражнения — всем известный путь к успеху. А мы предлагаем 19 простых уловок, которые помогут снизить вес без особого труда.
Как заподозрить у себя диабет: 10 самых ранних признаков
Такое серьезное заболевание, как диабет, вполне можно распознать в самом начале и не упустить драгоценное время на лечение. Обратите внимание на ранние признаки диабета.
11 неожиданных фактов о фруктах
Полезны ли фрукты при диетах, от каких фруктов можно набрать вес, а какие помогут похудеть, какие фрукты есть, а какие ограничить — об этом в нашем материале.
6 простых вещей, мешающих похудеть
«С понедельника я худею!» — говорим мы себе. И начинается – гречневая диета, японская диета, диета Дюкана… Вроде бы вес уходит. Ощущаем легкость, счастье и чувствуем себя мисс мира. А через пару-тройку месяцев ненавистные килограммы возвращаются, да еще и прихватив с собой несколько товарищей. Похудели на 5 килограммов, прибавили 7. Снова похудели, в этот раз на 7. Прибавили 10. Генетика? Замкнутый круг?
Как контролировать свой вес после 45 лет
В 20 у вас никогда не было проблем с лишним весом, в 30 вы выглядели моложе своих ровесниц, куда же делась талия после 40?
Как встретить сезон простуд во всеоружии
Ритм жизни современного человека ускоряется с каждым годом. И нет ничего удивительного в том, что время сегодня ценится дороже денег. Мы не можем позволить себе тратить драгоценные часы на болезни.
Как защитить организм в период простуд
Жаркая пора вместе с бабьим летом ушли в историю этого года, оставив нам холодную осень. По статистике, на начало осени приходится обострение простудных заболеваний у населения.
Apteka.ru собрала каталог предновогодних средств для похудения
К Новому году прекрасная половина человечества стремится выглядеть безупречно. И в процесс подготовки входит не только выбор платья и прически, но и приведение фигуры в порядок. Чтобы достичь цели, можно воспользоваться дополнительными помощниками.