Ананас: полезные свойства

7 декабря 2012 г.
Ананас: полезные свойства
Ананас по-английски называется pineapple, где pine означает сосну, а apple – яблоко. Это может показаться странным, но объясняется довольно легко — ананас действительно напоминает крупную шишку.

Ананас – это крупный, сочный, кисло-сладкий плод тропического травянистого растения семейства бромелиевых.

Территория его естественного распространения – тропики, а самые большие культурные плантации находятся на Гавайях. Когда Колумб привез этот фрукт в Европу, ананас плохо прижился в европейском климате, однако европейцы все равно выращивали его в оранжереях.

Состав ананаса

Ананас обладает не только приятным вкусом, но и заметным благоприятным воздействием на организм. В традиционной медицине он использовался как разжижающее кровь, улучшающее обмен веществ, антигельминтное и общеукрепляющее средство. Причина полезных свойств ананаса – в его составе.

Мякоть ананаса содержит высокоактивный природный комплекс ферментов, который называется бромелин (или бромелаин). Эти ферменты повышают естественную ферментативную активность желудка, способствуют выделению желудочного сока и, следовательно, катализируют белковый и углеводный обмен.

Отсюда иногда делается ошибочный вывод о том, что с помощью ананаса можно победить ожирение, не прибегая ни к каким другим средствам, потому что он способен «сжигать жиры» в организме. Но это не является подтвержденным фактом.

Однако ананас действительно в какой-то мере способствует похудению, так как стимулирует общий обмен веществ. Кроме этого, бромелин:

  • разрушает тромбы;
  • поддерживает иммунитет;
  • очищает кровь;
  • сохраняет тонус кожи;
  • обладает обезболивающим и противовоспалительным действием.

Помимо бромелина, ананас богат:

  • каротином,
  • лимонной и аскорбиновой кислотами;
  • витаминами А, В, С, РР;
  • минералами (кальцием, магнием, фосфором, калием, натрием, железом, медью, цинком и марганцем).

При всех своих полезных свойствах ананас низкокалориен. Сочетанием низкокалорийности и вкусовых качеств вызвана популярность всевозможных ананасовых диет.

Полезные свойства ананаса

Полезные свойства ананаса широко используются:

  • для стимуляции пищеварения, притупления чувства голода и от тяжести в желудке после употребления мяса или богатых клетчаткой продуктов — рекомендуется съесть кусочек ананаса, а лучше сделать то же самое натощак;
  • профилактики болезней сердечно-сосудистой системы — инфаркта миокарда, атеросклероза, инсульта, тромбоза сосудов (устраняет жировые отложения на стенках сосудов), при лечении варикозного расширения вен, для снижения артериального давления, для разжижения крови и при анемии;
  • заживления ран, синяков и ссадин;
  • избавления от пигментных пятен;
  • улучшения памяти;
  • лечения простуды, других инфекционных заболеваний, гриппа, артрита, бронхита, пневмонии;
  • лечения функциональных расстройств нервной системы;
  • как противоотечное и мочегонное средство, в т.ч. при заболеваниях почек;
  • как общеукрепляющее и иммуномодулирующее средство.

Кроме того, известно, что активные вещества ананаса соединяют свободные радикалы и предупреждают развитие раковых опухолей.

Противопоказания

Ананас не рекомендуется употреблять при повышенной кислотности желудка, язвах желудка и кишечника, пониженной вязкости крови и при пониженном давлении.

После приема ананаса в пищу стоит прополоскать рот водой: органические кислоты могут повредить зубную эмаль.

Поделиться:
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Последствия жестких диет: врачи о белковых, низкожировых и монодиетах
Периодически каждой женщине хочется сменить имидж: подстричься, обновить гардероб или сбросить вес. Так как похудеть нужно в самые сжатые сроки, желательно за две недели, многие набираются мужества и садятся на какую-нибудь экстремальную диету.
Комментарии
Комментировать
ПОПУЛЯРНОЕ
Беременность зимой: 5 рисков будущей мамы
Беременность зимой: 5 рисков будущей мамы
Зная особенности холодного времени года, можно к ним заранее подготовиться и свести к минимуму риски для мамы и малыша. Все о беременности зимой.
Женская консультация
Суперспорт: 10 плюсов волейбола для здоровья
Суперспорт: 10 плюсов волейбола для здоровья
9 февраля считается днем рождения волейбола. В этот день в 1895 году была придумана новая игра с мячом через сетку, подвешенную выше человеческого роста. О пользе волейбола для здоровья читайте в нашем материале.
Фитнес и спорт
Как спортсменки восстанавливают форму: правила углеводного чередования
Как спортсменки восстанавливают форму: правила углеводного чередования
Чтобы избавиться от лишней жидкости и добиться большей рельефности мышц пресса, за неделю перед выступлениями спортсмены садятся на специальную диету, основанную на методе углеводного чередования.
Здоровое питание

Post new comment

  • Web page addresses and e-mail addresses turn into links automatically.
  • Allowed HTML tags: <h2><a> <em> <strong> <cite> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd>
  • Lines and paragraphs break automatically.
  • You may use [block:module=delta] tags to display the contents of block delta for module module.
  • You may quote other posts using [quote] tags.

More information about formatting options

ИНТЕРЕСНОЕ
Как похудеть навсегда: советы диетолога Маргариты Королевой
Маргарита Королева – одна из самых известных и востребованных диетологов в нашей стране. Основу разработанной ею методики составляет дробное питание с преобладанием в меню здоровых натуральных продуктов, практика разгрузочных дней и монодиет.
Что делать, если вес встал?
С этим сталкивался любой, кто стремится сбросить вес. Вначале все хорошо, но потом вес уходит все медленнее и медленнее, и вот последний килограмм со складочкой застыли намертво. Что делать? Для начала давайте разберемся, в чем причина, а потом уже поймем, как с этим бороться.
Как приготовить макруруса: лучшие рецепты из этой рыбы
Немногие хозяйки умеют правильно приготовить макруруса. Представляем лучшие рецепты блюд из макруруса и раскрываем секреты, как вкусно приготовить эту морскую рыбу.