Оливковое масло против рака груди

15 июня 2011 -- Испанские ученые задались вопросом, почему одни исследования показывают, что оливковое масло, которым богата средиземноморская кухня, приводит к уменьшению риска заболевания раком груди, а другие — нет. Они предположили, что активные вещества оливкового масла влияют только на некоторые виды рака.

Известный противоопухолевый препарат действует против онкогена HER2, который вырабатывается опухолевыми клетками при раке молочной железы. Может, соединения оливкового масла обладают такими же свойствами?

Команда Хавьера Менендеса и его коллег из Каталонского института онкологии в Хероне (Испания) изучила 2 типа натурального оливкового сырья: полученные без тепловой обработки и сохранившие свойства и качество оливкового масла и потерявшие много свойств в результате обработки.

Ученые обнаружили, что соединения секоиридоиды и лигнаны уничтожили HER2-положительные клетки, но мало повлияли на HER2-отрицательные клетки.

Эксперимент на крысах с канцероген-индуцированным раком молочной железы показал, что при употреблении большого количества оливкового масла число животных со злокачественными опухолями уменьшилось.

Но это не означает, что если есть много оливкового масла, то можно предотвратить рак молочной железы или вылечиться от него.

«Необходима крайняя осторожность в интерпретации наших результатов», — предупреждают Менендес и коллеги.

Попадая в желудок, секоиридоиды быстро распадаются на неактивные соединения и при употреблении в пищу окажутся бесполезны.

С другой стороны, соединения лигнанов могут разворачивать различные молекулярные сценарии. У мышей именно лигнаны накапливаются в тканях опухоли, и это свидетельствует об их прямом местном воздействии на ткани опухоли молочной железы.

Также исследование показало, что женщинам с раком груди полезно масло льняного семени, поскольку содержит высокие концентрации лигнанов.

Менендес и коллеги предупреждают, что необходимо провести гораздо больше исследований, прежде чем врачи смогут рекомендовать компоненты оливкового масла для профилактики или лечения рака молочной железы.

Исследование Менендеса представлено в журнале BMC Cancer.