Овощные рецепты для детей: едим с удовольствием

29 июня 2015 г.
Овощные рецепты для детей: едим с удовольствием
Фото: shutterstock.com
Если родители часто едят овощи, то и дети, как правило, без особых проблем перенимают пищевые привычки родителей. Но некоторые дети овощи на дух не переносят. Это чревато запорами и другими нарушениями пищеварения. Кроме того, дети, которые не едят овощи, зачастую страдают от ожирения.

Многие дети не любят овощи. Как готовить так, чтобы они ели их с удовольствием? 

Вид, запах и вкус – все имеет значение

Специалисты Гарварда недавно провели масштабное исследование питания школьников в ряде американских школ. И выяснили закономерную, в общем-то, вещь: в школах, где овощи готовили по-настоящему вкусно (с поваром повезло), дети съедали на 30% овощных блюд больше.

Многие дети любят, как ни странно, аромат и привкус чеснока. Он повышает аппетит и, в отличие от синтетического усилителя вкуса, полезен. Попробуйте приготовить драники из кабачков с двумя зубчиками чеснока или жареные кабачки, смазав их тертым чесночком.

Не меньше, чем запах, важен внешний вид блюда. Морковка, нарезанная в виде цветочков и солнышек, будет скорее съедена в супе, чем обычная.

Омлет с помидорами выглядит красиво. И на вкус хорош. Он наверняка понравится вашему ребенку.

Готовьте вместе!

Все маленькие дети с удовольствием экспериментируют и пытаются подражать взрослым. Приготовьте вместе самый обычный помидорно-огуречный салат или любое другое блюдо из овощей. Двухлетнему малышу вы вряд ли доверите резать овощи, но помыть помидорчик или огурчик и донести до стола он же может?

Блюдо, приготовленное собственноручно или хотя бы при активном участии ребенка, не съесть он просто не сможет. Ему же любопытно, что там получилось на вкус.

Вот рецепт простого и очень красивого салата «Радуга», который не оставит детей равнодушными.

Возьмите сладкие перцы разных цветов: зеленый, желтый, красный. Натрите их соломкой, но пока не смешивайте. Разложите кучками по краям большой тарелки. Затем натрите на большой терке ветчину, которую любит ваш ребенок. Можно добавить и тертый твердый сыр. Положите рядом с тарелкой соус с травами и специями и предложите ребенку самому смешать себе салат «Радуга» так, как ему больше нравится.

Вот увидите, поощряя самостоятельность и любопытство ребенка, вы не прогадаете! Два этих качества, кстати, очень важно воспитывать в детях не только ради употребления в пищу овощей.

Поделиться:
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Рецепты новогодних блюд от диетолога
В Новый год и новогодние праздники люди едят много и употребляют в основном калорийную пищу. Однако чтобы остаться в форме, не стоит забывать о чувстве меры. В этом поможет диета по генотипу — благодаря комплексному подходу, который заключается в сочетании правильного питания и физических нагрузок.
Комментарии
Комментировать
ПОПУЛЯРНОЕ
Беременность зимой: 5 рисков будущей мамы
Беременность зимой: 5 рисков будущей мамы
Зная особенности холодного времени года, можно к ним заранее подготовиться и свести к минимуму риски для мамы и малыша. Все о беременности зимой.
Женская консультация
Суперспорт: 10 плюсов волейбола для здоровья
Суперспорт: 10 плюсов волейбола для здоровья
9 февраля считается днем рождения волейбола. В этот день в 1895 году была придумана новая игра с мячом через сетку, подвешенную выше человеческого роста. О пользе волейбола для здоровья читайте в нашем материале.
Фитнес и спорт
Как спортсменки восстанавливают форму: правила углеводного чередования
Как спортсменки восстанавливают форму: правила углеводного чередования
Чтобы избавиться от лишней жидкости и добиться большей рельефности мышц пресса, за неделю перед выступлениями спортсмены садятся на специальную диету, основанную на методе углеводного чередования.
Здоровое питание
Анонимно20 января 2016 г. 11:49

Поддерживаю мнение предыдущих комментаторов... Где рецепты???? лень было добавить???

Пожаловаться
16 ноября 2015 г. 00:04

Странная статья рецепты для детей а где сами рецепты ??

Пожаловаться
Анонимно8 июля 2015 г. 04:38

так а где обещанные рецепты?

Пожаловаться

Post new comment

  • Web page addresses and e-mail addresses turn into links automatically.
  • Allowed HTML tags: <h2><a> <em> <strong> <cite> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd>
  • Lines and paragraphs break automatically.
  • You may use [block:module=delta] tags to display the contents of block delta for module module.
  • You may quote other posts using [quote] tags.

More information about formatting options

ИНТЕРЕСНОЕ
Мужской климакс
О женском климаксе знают все. Но о том, что представители сильного пола тоже проходят определенные возрастные изменения, известно немногим. Что же такое мужской климакс и как он проявляется?
Счастье каждый день: вырабатываем гормоны счастья
Разве нужно ждать каких-то моментов, чтобы чувствовать себя счастливым? Конечно нет. Можно научиться вырабатывать «гормоны радости», из-за которых мы и чувствуем счастье, радость и эйфорию.