Суп-пюре из тыквы «Проще простого»

10 сентября 2015 г.

Необходимые ингредиенты

  • 500 г тыквы;
  • 1,5 л бульона (куриного или овощного);
  • 1 луковица;
  • 1 ст.л. растительного масла;
  • 7-8 горошин черного перца;
  • 2-3 лавровых листика;
  • орегано;
  • соль, перец черный молотый.

Способ приготовления

 

Необходимые ингредиенты

 

  • 500 г тыквы;
  • 1,5 л бульона (куриного или овощного);
  • 1 луковица;
  • 1 ст.л. растительного масла;
  • 7-8 горошин черного перца;
  • 2-3 лавровых листика;
  • орегано;
  • соль, перец черный молотый.

 

Способ приготовления

 

  • Варим бульон из курицы или овощей.
  • Чистим тыкву, режем небольшими кусочками. 
  • Лук чистим, мелко нарезаем и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета.
  • Кусочки тыквы закладываем в кастрюлю, туда же добавляем обжаренный лук, перец горошком, лавровый лист, заливаем 1 литром бульона. Ставим на огонь, доводим до кипения и варим на среднем огне еще 30-40 минут.
  • Вынимаем из кастрюли лавровый лист и перец горошком. Немного остужаем суп, затем взбиваем в блендере до пюреобразного состояния.
  • Солим по вкусу. Если суп окажется густым, вливаем еще бульона и доводим суп-пюре до кипения.
  • Готовый суп, разлитый по тарелкам, посыпаем орегано и молотым перцем. Приятного аппетита!
Поделиться:
Комментарии
Комментировать
ПОПУЛЯРНОЕ
Беременность зимой: 5 рисков будущей мамы
Беременность зимой: 5 рисков будущей мамы
Зная особенности холодного времени года, можно к ним заранее подготовиться и свести к минимуму риски для мамы и малыша. Все о беременности зимой.
Женская консультация
Суперспорт: 10 плюсов волейбола для здоровья
Суперспорт: 10 плюсов волейбола для здоровья
9 февраля считается днем рождения волейбола. В этот день в 1895 году была придумана новая игра с мячом через сетку, подвешенную выше человеческого роста. О пользе волейбола для здоровья читайте в нашем материале.
Фитнес и спорт
Как спортсменки восстанавливают форму: правила углеводного чередования
Как спортсменки восстанавливают форму: правила углеводного чередования
Чтобы избавиться от лишней жидкости и добиться большей рельефности мышц пресса, за неделю перед выступлениями спортсмены садятся на специальную диету, основанную на методе углеводного чередования.
Здоровое питание

Post new comment

  • Web page addresses and e-mail addresses turn into links automatically.
  • Allowed HTML tags: <h2><a> <em> <strong> <cite> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd>
  • Lines and paragraphs break automatically.
  • You may use [block:module=delta] tags to display the contents of block delta for module module.
  • You may quote other posts using [quote] tags.

More information about formatting options

ИНТЕРЕСНОЕ
Мужской климакс
О женском климаксе знают все. Но о том, что представители сильного пола тоже проходят определенные возрастные изменения, известно немногим. Что же такое мужской климакс и как он проявляется?
Счастье каждый день: вырабатываем гормоны счастья
Разве нужно ждать каких-то моментов, чтобы чувствовать себя счастливым? Конечно нет. Можно научиться вырабатывать «гормоны радости», из-за которых мы и чувствуем счастье, радость и эйфорию.