Простой хлебный салат по-итальянски

7 ноября 2011 г.

Необходимые ингредиенты (на 4 порции)

  • 100-150 г черствого хлеба;
  • 3 помидора;
  • 1 огурец;
  • петрушка (несколько веточек);
  • пучок зеленого лука;
  • 1-2 зубчика чеснока;
  • 1 луковица;
  • 2 ст.л. оливкового масла;
  • 2 ст.л. растительного масла,
  • 1 ст.л. уксуса;
  • 1 ч.л. горчицы.

Время приготовления — 45 минут (с минимальной выдержкой в холодильнике).

Способ приготовления

  • Срезаем с хлеба корочки, смачиваем в холодной воде и измельчаем руками в мелкую крошку.
  • Помидоры обдаем кипятком, чистим от кожицы, удаляем семена и мелко нарезаем.
  • Огурец очищаем от кожуры и нарезаем мелкими кубиками.
  • Очищенные от пленки дольки чеснока измельчаем при помощи пресса, зеленый и репчатый лук моем, чистим, мелко нарезаем.
  • Смешиваем хлебные крошки и нарезанные овощи и ставим настояться в холодильник. Время выдержки от 30 минут до 2 часов.
  • Для заправки смешаем растительное и оливковое масла, уксус и горчицу.
  • Измельчаем петрушку.
  • Готовый салат поливаем заправкой и украшаем нарезанной зеленью. Приятного аппетита!
Поделиться:
Комментарии
Комментировать
ПОПУЛЯРНОЕ
Беременность зимой: 5 рисков будущей мамы
Беременность зимой: 5 рисков будущей мамы
Зная особенности холодного времени года, можно к ним заранее подготовиться и свести к минимуму риски для мамы и малыша. Все о беременности зимой.
Женская консультация
Суперспорт: 10 плюсов волейбола для здоровья
Суперспорт: 10 плюсов волейбола для здоровья
9 февраля считается днем рождения волейбола. В этот день в 1895 году была придумана новая игра с мячом через сетку, подвешенную выше человеческого роста. О пользе волейбола для здоровья читайте в нашем материале.
Фитнес и спорт
Как спортсменки восстанавливают форму: правила углеводного чередования
Как спортсменки восстанавливают форму: правила углеводного чередования
Чтобы избавиться от лишней жидкости и добиться большей рельефности мышц пресса, за неделю перед выступлениями спортсмены садятся на специальную диету, основанную на методе углеводного чередования.
Здоровое питание

Post new comment

  • Web page addresses and e-mail addresses turn into links automatically.
  • Allowed HTML tags: <h2><a> <em> <strong> <cite> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd>
  • Lines and paragraphs break automatically.
  • You may use [block:module=delta] tags to display the contents of block delta for module module.
  • You may quote other posts using [quote] tags.

More information about formatting options

ИНТЕРЕСНОЕ
Счастье каждый день: вырабатываем гормоны счастья
Разве нужно ждать каких-то моментов, чтобы чувствовать себя счастливым? Конечно нет. Можно научиться вырабатывать «гормоны радости», из-за которых мы и чувствуем счастье, радость и эйфорию.
Мужской климакс
О женском климаксе знают все. Но о том, что представители сильного пола тоже проходят определенные возрастные изменения, известно немногим. Что же такое мужской климакс и как он проявляется?