Паровые тефтели из минтая с творогом

7 ноября 2011 г.

Необходимые ингредиенты (на 4 порции)

  • 400 г филе минтая;
  • 300 г нежирного творога;
  • 1 яйцо;
  • 1 морковь;
  • 1,5 ст.л. растительного масла;
  • 2 пучка петрушки;
  • 1 луковица;
  • соль.

Время приготовления – около 50 минут.

Способ приготовления

  • Морковь чистим и режем на кусочки, затем пропускаем вместе с творогом и рыбным филе через мясорубку. Чтобы тефтели получились нежнее, лучше прокрутить фарш 2 раза.
  • К полученному фаршу добавляем соль, яйцо и растительное масло. Тщательно перемешиваем и формируем тефтели.
  • Помещаем сформованные шарики на решетку-пароварку, в кастрюлю или емкость пароварки с водой кладем пучок петрушки и готовим в течение 20 минут (в кастрюле-пароварке при сильном кипении).
  • Лук чистим, нарезаем полукольцами и за несколько минут до окончания приготовления тефтелей припускаем в сковороде на сливочном масле, пока он не станет мягким и желтоватого цвета.
  • Подаем тефтели к столу, разложив порционно по тарелкам и украсив золотистым репчатым луком  и веточками петрушки. Приятного аппетита!
Поделиться:
Комментарии
Комментировать
ПОПУЛЯРНОЕ
Беременность зимой: 5 рисков будущей мамы
Беременность зимой: 5 рисков будущей мамы
Зная особенности холодного времени года, можно к ним заранее подготовиться и свести к минимуму риски для мамы и малыша. Все о беременности зимой.
Женская консультация
Суперспорт: 10 плюсов волейбола для здоровья
Суперспорт: 10 плюсов волейбола для здоровья
9 февраля считается днем рождения волейбола. В этот день в 1895 году была придумана новая игра с мячом через сетку, подвешенную выше человеческого роста. О пользе волейбола для здоровья читайте в нашем материале.
Фитнес и спорт
Как спортсменки восстанавливают форму: правила углеводного чередования
Как спортсменки восстанавливают форму: правила углеводного чередования
Чтобы избавиться от лишней жидкости и добиться большей рельефности мышц пресса, за неделю перед выступлениями спортсмены садятся на специальную диету, основанную на методе углеводного чередования.
Здоровое питание

Post new comment

  • Web page addresses and e-mail addresses turn into links automatically.
  • Allowed HTML tags: <h2><a> <em> <strong> <cite> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd>
  • Lines and paragraphs break automatically.
  • You may use [block:module=delta] tags to display the contents of block delta for module module.
  • You may quote other posts using [quote] tags.

More information about formatting options

ИНТЕРЕСНОЕ
Мужской климакс
О женском климаксе знают все. Но о том, что представители сильного пола тоже проходят определенные возрастные изменения, известно немногим. Что же такое мужской климакс и как он проявляется?
Счастье каждый день: вырабатываем гормоны счастья
Разве нужно ждать каких-то моментов, чтобы чувствовать себя счастливым? Конечно нет. Можно научиться вырабатывать «гормоны радости», из-за которых мы и чувствуем счастье, радость и эйфорию.