Арбуз и дыня: холодные десерты

30 июля 2014 г.
Дыня и арбуз: холодные десерты
Фото: shutterstock.com
Когда температура поднимается выше отметки плюс 30, нам хочется не жирного и соленого, а холодного, освежающего, легкого и в меру сладкого. В этом плане охлажденные арбуз и дыня — беспроигрышные варианты: они некалорийные, приятно освежают и утоляют легкий голод.

Сочетая арбуз и дыню, можно с легкостью приготовить удивительно вкусный холодный десерт. Вот несколько идей ВитаПортала, которые вы можете использовать для приготовления своих десертов из арбуза и дыни.

Фруктово-ягодное эскимо

  • 500 г творога 1,8-2%-ной жирности (не кислого)
  • цедра лайма
  • 1 ч.л. рома
  • 3/4 стакана сахара
  • 2 яичных белка
  • 700 г арбуза и дыни
  • ягоды (для подачи)
  1. Измельчить в блендере творог с цедрой, добавить ром. Затем добавить порезанные кусками дыню и арбуз и еще раз измельчить.
  2. Полученную смесь выложить в миску.
  3. В отдельной посуде взбить белки с сахаром, смешать с полученной смесью.
  4. Выложить полученную смесь в формочки для эскимо или в пластиковые стаканчики, заморозить в морозильнике.
  5. Подать на стол вместе с ягодами.

Источник: shutterstock.com
 

Йогуртовый смузи

  • 200 г арбуза
  • 200 г дыни, измельчить и заморозить в холодильнике в пластиковой форме
  • 0,5 л кефира 2,5%-ной жирности
  • 200 мл молока 1,5%-ной жирности
  • по 2 ч.л. ванильного сахара и коричневого сахарного песка
  • треть пучка мяты
  1. Cмешать арбуз, молоко и кефир в блендере. 
  2. Дыню достать из морозильника и дать слегка разморозиться.
  3. Разлить полученный напиток по стаканам, сверху выложить щербет из дыни.

Фото: shutterstock.com

Холодный лед из арбуза и дыни

  • 300 г дыни 
  • 300 г арбуза
  • 2 ч.л. коричневого сахара
  • столовая ложка лимонной цедры
  • мята (для украшения)
  1. Хорошенько взбить вместе все ингредиенты.
  2. Разлить полученную смесь в креманки для мороженого и поставить в морозильную камеру на 6-8 часов.
  3. По истечении указанного времени достать креманки из морозилки и размешать десерт вилкой.
  4. Украсить мятой.

Фото: shutterstock.com

Салат-микс с медом и адыгейским сыром

  • 100 г дыни
  • 300 г арбуза
  • 2 ч.л. меда
  • 1/2 ч.л. рома
  • 100 г адыгейского сыра
  • мята (для украшения) 
  1. Нарезать дыню, арбуз и сыр кубиками, перемешать в салатнице, поставить в холодильник.
  2. В отдельной креманке смешать мед и ром.
  3. Разложить салат по 3-4 тарелкам, полить заправкой, украсить мятой и подать на стол.

Фото: shutterstock.com

Поделиться:
Комментарии
Комментировать
ПОПУЛЯРНОЕ
Беременность зимой: 5 рисков будущей мамы
Беременность зимой: 5 рисков будущей мамы
Зная особенности холодного времени года, можно к ним заранее подготовиться и свести к минимуму риски для мамы и малыша. Все о беременности зимой.
Женская консультация
Суперспорт: 10 плюсов волейбола для здоровья
Суперспорт: 10 плюсов волейбола для здоровья
9 февраля считается днем рождения волейбола. В этот день в 1895 году была придумана новая игра с мячом через сетку, подвешенную выше человеческого роста. О пользе волейбола для здоровья читайте в нашем материале.
Фитнес и спорт
Как спортсменки восстанавливают форму: правила углеводного чередования
Как спортсменки восстанавливают форму: правила углеводного чередования
Чтобы избавиться от лишней жидкости и добиться большей рельефности мышц пресса, за неделю перед выступлениями спортсмены садятся на специальную диету, основанную на методе углеводного чередования.
Здоровое питание

Post new comment

  • Web page addresses and e-mail addresses turn into links automatically.
  • Allowed HTML tags: <h2><a> <em> <strong> <cite> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd>
  • Lines and paragraphs break automatically.
  • You may use [block:module=delta] tags to display the contents of block delta for module module.
  • You may quote other posts using [quote] tags.

More information about formatting options

ИНТЕРЕСНОЕ
Счастье каждый день: вырабатываем гормоны счастья
Разве нужно ждать каких-то моментов, чтобы чувствовать себя счастливым? Конечно нет. Можно научиться вырабатывать «гормоны радости», из-за которых мы и чувствуем счастье, радость и эйфорию.
Мужской климакс
О женском климаксе знают все. Но о том, что представители сильного пола тоже проходят определенные возрастные изменения, известно немногим. Что же такое мужской климакс и как он проявляется?