E.coli, инфекция, поразившая Европу

1 июня 2011 г.
E.coli, инфекция, поразившая Европу
Фото: thinkstock.com
Зараженные кишечной палочкой E.coli овощи стали причиной гибели как минимум 19 человек, 2,2 тыс. считаются пострадавшими.

Свежие огурцы, помидоры и зеленый салат оказались смертельным ядом для 19 жителей Германии. Всего же пострадали более двух тысяч любителей свежих овощей из Швеции, Дании, Австрии, Великобритании и Нидерландов.

По мнению специалистов, острое кишечное заболевание было вызвано бактерией Еscherichia coli (E.coli), которой якобы были инфицированы овощи, импортируемые из Испании.

Виноваты ли испанцы – сказать трудно, поскольку торговые связи между странами Евросоюза так переплетены, что источник и пути распространения инфекции установить очень трудно.

Как выяснилось, невидимая невооруженным глазом кишечная палочка E. coli вызывает не только тяжелые болезни с летальным исходом, но и международный скандал с серьезным экономическим ущербом.

E.coli: очень нужная палочка

Кишечная палочка (эшерихия коли, лат. escherichia coli; общепринятое сокращение Е. coli) – вид грамотрицательных палочковидных бактерий, входящих в состав нормальной микрофлоры желудочно-кишечного тракта человека.

Она появляется уже у новорожденных и живет в кишечнике всю человеческую жизнь, выполняя очень важные функции. Существует большое число разновидностей кишечной палочки, в том числе более 100 патогенных (то есть болезнетворных) типов. E. coli подавляет рост вредных бактерий и участвует в синтезе витаминов В1, В2, В3, В5, В6, В9, B12; в обмене холестерина, билирубина, холина, желчных и жирных кислот, оказывает влияние на всасывание железа и кальция.

Кишечные палочки E. coli забирают из просвета кишечника кислород, губительный для полезных бифидо- и лактобактерий.

…и очень живучая

E. coli более устойчивы во внешней среде по сравнению с другими энтеробактериями, сохраняются длительное время в почве, воде, фекалиях.

Но и высушивание палочка тоже переносит хорошо. Она способна размножаться в пищевых продуктах, особенно в молоке. Избавиться от нее можно кипячением или воздействием дезинфицирующих средств (хлорной извести, формалина, фенола, сулемы, едкого натра и др.).

Многоликая E.coli

Эшерихиозы – инфекционные заболевания, сопровождающиеся интоксикацией и лихорадкой. Болезнетворные, или патогенные, серотипы кишечных палочек, «будучи не на своем месте», то есть проникая через слизистую кишечника в брюшную полость (при нарушении целости кишечной стенки), в мочевой пузырь или кровь – в те ткани и органы, которые в норме стерильны, вызывают заболевания этих органов или даже сепсис.

Кишечные инфекции, вызываемые E. coli

Когда турист из высокоразвитой страны попадает в районы с непривычными или плохими санитарными условиями, к его внешним впечатлениям, как правило, добавляется диарея путешественников – бактериальный гастроэнтерит, вызванный всё той же E. сoli.

Заражение энтеротоксигенными штаммами E. coli обычно происходит при употреблении сырой воды и сырых немытых овощей.

Механизм передачи - фекально-оральный. Количество возбудителя должно быть достаточным, чтобы выдержать разрушительное действие соляной кислоты в желудке. Полное или частичное отсутствие свободной соляной кислоты в желудочном соке – состояние, называемое ахлоргидрией, предрасполагает к заболеванию.

В результате увеличивается объем секретируемой кишечником жидкости, а через сутки-двое после заражения появляются кишечные колики и частое бурное опорожнение кишечника. Симптомы заболевания держатся три-четыре дня.

Вспышки больничного гастроэнтерита, по клинической картине очень схожего с дизентерией (лихорадка, кровавый понос), вызывают энтеропатогенные штаммы E. сoli. Энтерогеморрагические штаммы E. coli служат причиной геморрагического колита – острой кровавой диареи.

Инфекции мочевыделительной системы, вызываемые E. coli

Развитие гемолитико-уремического синдрома – причины острой почечной недостаточности у детей раннего возраста – провоцирует диарея, вызванная E. сoli (70–85 % случаев). Заболевание сопровождается поражением центральной нервной системы, вплоть до состояния комы.

Основным возбудителем инфекции в мочеполовой системе специалисты называют кишечную палочку – она является причиной почти 80% внебольничных инфекций мочевыводящих путей и мочеполовых органов.

Особенно часто такая инфекция встречается у женщин, а заражение происходит непосредственно из желудочно-кишечного тракта при недостаточном соблюдении гигиены и в силу анатомического строения, а также как следствие применения специфических сексуальных практик.

О воспалении в мочевыводящих путях, мочевом пузыре и почках, вызванном E. сoli, свидетельствует бактериурия – наличие кишечной палочки в моче.

Инфекции брюшной полости, вызываемые E. coli

E. сoli является наиболее частым возбудителем гнойных перитонитов. Проникая в брюшную полость сквозь стенки кишечника, E. сoli вызывает абсцессы брюшной полости, холецистит (острое или хроническое воспалительное заболевание желчного пузыря), в том числе эмфизематозный, для которого характерны высокая частота осложнений и летальность.

Больные сахарным диабетом и атеросклерозом подвержены наибольшему риску такого осложнения при инфицировании E. сoli.

Сепсис

Попадая в кровоток, E. сoli вызывает самое тяжелое заболевание – сепсис, опасный септическим шоком, при котором развивается дисфункция многих органов и даже при интенсивной терапии уровень летальности очень высок.

Еще одно следствие сепсиса – полиорганная недостаточность, при которой орган или система повреждаются настолько, что не в состоянии поддерживать жизнеобеспечение организма, что ведет к смерти.

Палочка-выручалочка

Современная промышленная микробиология и биологическая инженерия никак не обходится без E. coli, для них она - палочка-выручалочка, которой в науке отведена важная роль.

Кишечную палочку считают универсальным организмом для синтеза чужеродных белков и при разработке вакцин. Различные специально подобранные штаммы E. сoli входят в состав некоторых лекарственных препаратов.

Поделиться:
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Медвежья болезнь, или Синдром раздраженного кишечника
Вы долго ждали ответственного повышения, экзамена или серьезного события в вашей жизни. Но буквально за день или два до этого долгожданного дня кишечник дает сбои, а утром в день события нападает жуткая диарея. В народе такое называют медвежьей болезнью.
Основные методы диагностики дисбактериоза кишечника
Современная медицина располагает множеством методов диагностики пациентов с подозрением на дисбактериоз, но начинают обычно с более простых.
Лечение запоров без лекарств: возможно ли это
Запоры – явление распространенное и неприятное, но многие предпочитают заниматься самолечением, что лишь способствует прогрессированию заболевания, в то время как на начальной стадии можно избавиться от проблемы без медикаментозного лечения.
Ламинария: полезные свойства для здоровья кишечника
Ламинария является ценным пищевым продуктом, обогащающим наш рацион. Ламинария обладает выраженными полезными свойствами при заболеваниях органов пищеварения.
Как диагностировать наличие Хеликобактер пилори
В 70% случаев заражение бактериями Хеликобактер пилори может никак не проявляться. Важно предотвратить возможные заболевания, вызванные этими бактериями. Именно поэтому рекомендуется периодически проходить обследование на предмет наличия бактерий Хеликобактер пилори.
Профилактика Хеликобактер пилори: лучше предупредить, чем лечить
На самом деле бактерии – наши не самые последние друзья. Они незаметно делают нужную работу внутри нашего организма. Наша задача – лишь следить, чтобы среди таких «друзей» не завелись неприятные соседи.
Язва желудка: причины
Знание особенностей развития язвенной болезни поможет принять соответствующие профилактические меры.
Комментарии
Комментировать
ПОПУЛЯРНОЕ
Эрогенные зоны у мужчин: что должна знать идеальная любовница
Эрогенные зоны у мужчин: что должна знать идеальная любовница
Довольно распространенным заблуждением прекрасной половины человечества является убеждение о том, что эрогенные зоны у мужчин не выходят за пределы области паха. Давайте исследуем мужское тело на предмет эрогенных зон.
Секс и отношения
Почему фигура меняется с возрастом
Почему фигура меняется с возрастом
С возрастом все сложнее поддерживать привычные формы. Лишь редкие счастливчики после 40-50 лет могут похвастаться таким же плоским животом, как в молодости. Это кажется привычным и естественным, но почему так происходит и можно ли все же повлиять на этот процесс.
Красота и внешность
Секс глазами специалиста: горячие вопросы
Секс глазами специалиста: горячие вопросы
Что такое фригидность, нормальна ли мастурбация, какой вред может нанести порнография, где граница сексуальной нормы и извращения… Подобные вопросы всегда активно обсуждаются на интернет-форумах, но что обо всем этом думают специалисты?
Секс и отношения
Как перестать бояться и начать жить
В современном мире на каждом углу нас поджидают стресс и страх перед завтрашним днем. Чтобы стать свободнее и увереннее в своих силах, необходимо изучить природу страха и разграничить свои и чужие убеждения. Для этого есть определенные упражнения и техники, которые помогут обрести спокойствие и уверенность.
Психология
Готовим ребенка к школе
Готовим ребенка к школе
Главная головная боль родителей будущих первоклассников — подготовка к школе. В какой момент начать подготовку, как выстроить занятия и что делать на финишной прямой?
Психология
Правильные жиры: что это такое и где их найти
Эпоха обезжиренных продуктов прошла. Американцев больше не ограничивают в потреблении жиров, такие обновления были внесены в официальные Рекомендации по питанию для американцев, совместно выпускаемые раз в пять лет Департаментом сельского хозяйства США и Министерством здравоохранения и социальной защиты.
Здоровое питание
Новые методы лечения варикоза
Мечта любого человека, страдающего варикозом, – своевременно и быстро вылечить заболевание, чтобы не было боли и шрамов, к тому же по адекватной цене. Стремительное развитие технологий, в том числе в области медицины, привело к появлению новых способов лечения варикоза.
За рубежом
Валерия Агинская: «Создать отношения с близким человеком — это не только расписа
Валерия Агинская: «Создать отношения с близким человеком — это не только расписаться в загсе»
О сексуальном образовании взрослых рассказывает Валерия Агинская, сексолог, первый и единственный в России сертифицированный American College of Sexologists, программный директор Центра сексуального образования Secrets.
Секс и отношения
Как защитить себя от неадекватных людей
Как защитить себя от неадекватных людей
К сожалению, все мы сталкиваемся с людьми, которые норовят испортить жизнь окружающим. Преподаватель из Стэнфорда Роберт Саттон тщательно изучил поведение самодуров и рассказал о своих наблюдениях в книге. Рассмотрим несколько советов из этой книги.
Психология
5 способов развить силу воли
5 способов развить силу воли
Здоровье напрямую связано с таким качеством, как сила воли. Именно сила воли помогает нам избежать соблазнов в виде очередной сигаретки или лишнего жирного пончика. Но можно ли развить силу воли настолько, чтобы навсегда отказаться от запретных и вредных для здоровья привычек?
Психология
Диета для офисных работников
Диета для офисных работников
Похудеть, сидя целый день за офисным столом, непросто: одной умственной деятельностью и передвижением компьютерной мышки не компенсировать потребляемые за день калории.
Здоровое питание
Одно решение от 5 женских проблем
В жизни современной женщины столько проблем и забот, что на себя времени остается не так много. И очень не хочется тратить его на такие неприятности, как интимные инфекции.
Женское здоровье
Как приготовить курицу, если она надоела
Как приготовить курицу, если она надоела
Мясо курицы полезно для здоровья, нежирное, имеет уникальный набор аминокислот, необходимых для полноценной жизнедеятельности человека. При этом стоит недорого и доступно среднестатистическому жителю. Но что делать, если куриное мясо приелось? Как приготовить курицу, если она надоела?
Рецепты и кухня
Пять способов воспитать в себе силу воли
Пять способов воспитать в себе силу воли
Ну что, признавайтесь, сколько раз на этой неделе вам надо было включить силу воли и не поддаться соблазну? И как, получилось?
Психология
Луи Замперини о том, как не отступать и не сдаваться
Луи Замперини — невероятный человек, атлет. После того как самолет упал в океан, Луи 47 дней дрейфовал на плоту, попал в плен к жестоким японцам, взбирался на ледники и дважды чуть не погиб. Луи Замперини и Дэвид Рэнсин написали об этом книгу «Не отступать и не сдаваться». Предлагаем его 7 советов, которые, возможно, помогут вам реализовать себя.
Психология
Эпидемия ожирения: ученые назвали главную причину
Эпидемия ожирения: ученые назвали главную причину
Средняя масса тела человечества выросла на 8% за 20 лет – в основном из-за повышенной калорийности рациона. Об этом говорят результаты масштабного исследования, опубликованного в Бюллетене Всемирной организации здравоохранения в июле. Ученые сообщают, какие меры необходимо предпринять, чтобы остановить эпидемию ожирения.
Обмен веществ
Диета в период менопаузы
Диета в период менопаузы
Климакс приносит женщинам немало неприятных минут. И одна из самых заметных проблем — проблема с весом. Гормональный фон меняется, перестраивается, что обеспечивает скачки веса, а зачастую и просто его неконтролируемый рост.
Здоровое питание
МРТ или КТ: что лучше
МРТ или КТ: что лучше
Томография все чаще применяется в диагностике заболеваний. Но чем отличаются разные виды томографии: магнитно-резонансная и компьютерная.
Лечение и профилактика
Как лечить выпадение волос
Выпадение волос – не только эстетическая проблема, иногда это проявление некоторых заболеваний. Перед началом лечения необходимо проконсультироваться со специалистом. Врач-трихолог подскажет, как правильно лечить выпадение волос. В некоторых случаях достаточно методов народной медицины, иногда нужна врачебная помощь в виде назначения лекарственных препаратов или специальных процедур.
Красота и внешность
9 неожиданных фактов о бессоннице
Неожиданные факты о бессоннице
Бессонница — весьма неприятное нарушение, которое сказывается не только на ночном сне, но и на дневном бодрствовании. Мы собрали 9 интересных фактов о бессоннице, которые, вполне вероятно, вы не знали.
Психиатрия
Осенняя аллергия
Осенняя аллергия
Аллергия осеннего периода не такая уж редкость
Аллергология

Post new comment

  • Web page addresses and e-mail addresses turn into links automatically.
  • Allowed HTML tags: <h2><a> <em> <strong> <cite> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd>
  • Lines and paragraphs break automatically.
  • You may use [block:module=delta] tags to display the contents of block delta for module module.
  • You may quote other posts using [quote] tags.

More information about formatting options

ИНТЕРЕСНОЕ
Эрогенные зоны у мужчин
Довольно распространенным заблуждением прекрасной половины человечества является убеждение о том, что эрогенные зоны у мужчин не выходят за пределы области паха. Давайте исследуем мужское тело на предмет эрогенных зон.
Летние рецепты: свежий вкус и минимум калорий
С наступлением жаркой погоды хочется чего-то легкого и свежего. В то же время в жару мы можем даже набрать вес, потому что часто принимаем жажду за голод и едим вместо того, чтобы пить.
Скрытые трансжиры: 7 неожиданных продуктов
Знаете ли вы, что основные продукты питания, которые мы приобретаем в магазинах, могут иметь более высокое содержание трансжиров, чем мы думаем? Давайте разберемся, как нам стать более умными покупателями.