E.coli, инфекция, поразившая Европу

1 июня 2011 г.
E.coli, инфекция, поразившая Европу
Фото: thinkstock.com
Зараженные кишечной палочкой E.coli овощи стали причиной гибели как минимум 19 человек, 2,2 тыс. считаются пострадавшими.

Свежие огурцы, помидоры и зеленый салат оказались смертельным ядом для 19 жителей Германии. Всего же пострадали более двух тысяч любителей свежих овощей из Швеции, Дании, Австрии, Великобритании и Нидерландов.

По мнению специалистов, острое кишечное заболевание было вызвано бактерией Еscherichia coli (E.coli), которой якобы были инфицированы овощи, импортируемые из Испании.

Виноваты ли испанцы – сказать трудно, поскольку торговые связи между странами Евросоюза так переплетены, что источник и пути распространения инфекции установить очень трудно.

Как выяснилось, невидимая невооруженным глазом кишечная палочка E. coli вызывает не только тяжелые болезни с летальным исходом, но и международный скандал с серьезным экономическим ущербом.

E.coli: очень нужная палочка

Кишечная палочка (эшерихия коли, лат. escherichia coli; общепринятое сокращение Е. coli) – вид грамотрицательных палочковидных бактерий, входящих в состав нормальной микрофлоры желудочно-кишечного тракта человека.

Она появляется уже у новорожденных и живет в кишечнике всю человеческую жизнь, выполняя очень важные функции. Существует большое число разновидностей кишечной палочки, в том числе более 100 патогенных (то есть болезнетворных) типов. E. coli подавляет рост вредных бактерий и участвует в синтезе витаминов В1, В2, В3, В5, В6, В9, B12; в обмене холестерина, билирубина, холина, желчных и жирных кислот, оказывает влияние на всасывание железа и кальция.

Кишечные палочки E. coli забирают из просвета кишечника кислород, губительный для полезных бифидо- и лактобактерий.

…и очень живучая

E. coli более устойчивы во внешней среде по сравнению с другими энтеробактериями, сохраняются длительное время в почве, воде, фекалиях.

Но и высушивание палочка тоже переносит хорошо. Она способна размножаться в пищевых продуктах, особенно в молоке. Избавиться от нее можно кипячением или воздействием дезинфицирующих средств (хлорной извести, формалина, фенола, сулемы, едкого натра и др.).

Многоликая E.coli

Эшерихиозы – инфекционные заболевания, сопровождающиеся интоксикацией и лихорадкой. Болезнетворные, или патогенные, серотипы кишечных палочек, «будучи не на своем месте», то есть проникая через слизистую кишечника в брюшную полость (при нарушении целости кишечной стенки), в мочевой пузырь или кровь – в те ткани и органы, которые в норме стерильны, вызывают заболевания этих органов или даже сепсис.

Кишечные инфекции, вызываемые E. coli

Когда турист из высокоразвитой страны попадает в районы с непривычными или плохими санитарными условиями, к его внешним впечатлениям, как правило, добавляется диарея путешественников – бактериальный гастроэнтерит, вызванный всё той же E. сoli.

Заражение энтеротоксигенными штаммами E. coli обычно происходит при употреблении сырой воды и сырых немытых овощей.

Механизм передачи - фекально-оральный. Количество возбудителя должно быть достаточным, чтобы выдержать разрушительное действие соляной кислоты в желудке. Полное или частичное отсутствие свободной соляной кислоты в желудочном соке – состояние, называемое ахлоргидрией, предрасполагает к заболеванию.

В результате увеличивается объем секретируемой кишечником жидкости, а через сутки-двое после заражения появляются кишечные колики и частое бурное опорожнение кишечника. Симптомы заболевания держатся три-четыре дня.

Вспышки больничного гастроэнтерита, по клинической картине очень схожего с дизентерией (лихорадка, кровавый понос), вызывают энтеропатогенные штаммы E. сoli. Энтерогеморрагические штаммы E. coli служат причиной геморрагического колита – острой кровавой диареи.

Инфекции мочевыделительной системы, вызываемые E. coli

Развитие гемолитико-уремического синдрома – причины острой почечной недостаточности у детей раннего возраста – провоцирует диарея, вызванная E. сoli (70–85 % случаев). Заболевание сопровождается поражением центральной нервной системы, вплоть до состояния комы.

Основным возбудителем инфекции в мочеполовой системе специалисты называют кишечную палочку – она является причиной почти 80% внебольничных инфекций мочевыводящих путей и мочеполовых органов.

Особенно часто такая инфекция встречается у женщин, а заражение происходит непосредственно из желудочно-кишечного тракта при недостаточном соблюдении гигиены и в силу анатомического строения, а также как следствие применения специфических сексуальных практик.

О воспалении в мочевыводящих путях, мочевом пузыре и почках, вызванном E. сoli, свидетельствует бактериурия – наличие кишечной палочки в моче.

Инфекции брюшной полости, вызываемые E. coli

E. сoli является наиболее частым возбудителем гнойных перитонитов. Проникая в брюшную полость сквозь стенки кишечника, E. сoli вызывает абсцессы брюшной полости, холецистит (острое или хроническое воспалительное заболевание желчного пузыря), в том числе эмфизематозный, для которого характерны высокая частота осложнений и летальность.

Больные сахарным диабетом и атеросклерозом подвержены наибольшему риску такого осложнения при инфицировании E. сoli.

Сепсис

Попадая в кровоток, E. сoli вызывает самое тяжелое заболевание – сепсис, опасный септическим шоком, при котором развивается дисфункция многих органов и даже при интенсивной терапии уровень летальности очень высок.

Еще одно следствие сепсиса – полиорганная недостаточность, при которой орган или система повреждаются настолько, что не в состоянии поддерживать жизнеобеспечение организма, что ведет к смерти.

Палочка-выручалочка

Современная промышленная микробиология и биологическая инженерия никак не обходится без E. coli, для них она - палочка-выручалочка, которой в науке отведена важная роль.

Кишечную палочку считают универсальным организмом для синтеза чужеродных белков и при разработке вакцин. Различные специально подобранные штаммы E. сoli входят в состав некоторых лекарственных препаратов.

Поделиться:
ПОПУЛЯРНОЕ
Как лечить изжогу
Что делать, если мучает изжога, как лечить это заболевание.
Нервная анорексия: нежелание есть
Иногда в погоне за красотой можно потерять и красоту, и здоровье. Что такое нервная анорексия.
Диагностика язвы желудка
Язвенная болезнь желудка – длительно протекающее заболевание, которое может привести к развитию таких осложнений, как рак и перфорация язвы (прорыв стенки желудка). Именно поэтому так важна ее своевременная диагностика.
Фитотерапия для лечения желудка
Плюсы и минусы использования препаратов из растительного сырья для лечения заболеваний органов пищеварения. Как фитотерапия может помочь в лечении желудка.
Хирургия язвы желудка и двенадцатиперстной кишки
Виды операций, показания к ним, плюсы и минусы хирургического вмешательства при язве желудка и двенадцатиперстной кишки.
Как не спутать боль при изжоге и инфаркте
Нередко люди обращаются к кардиологу, даже не подозревая, что им нужен гастроэнтеролог.
Неприятные симптомы изжоги
Изжога - состояние, при котором содержимое желудка попадает в пищевод и повреждает его стенки. Поговорим об основных симптомах изжоги.
Почему возникает изжога
Факторы риска и продукты, вызывающие изжогу. Отвечаем на вопрос, почему возникает изжога
Серая плесень: незаметный враг
Как именно может навредить человеку серая плесень.
Комментарии
Комментировать
ЛУЧШЕЕ ЗА СЕГОДНЯ
Беременность зимой: 5 рисков будущей мамы
Беременность зимой: 5 рисков будущей мамы
Зная особенности холодного времени года, можно к ним заранее подготовиться и свести к минимуму риски для мамы и малыша. Все о беременности зимой.
Беременность и роды
Суперспорт: 10 плюсов волейбола для здоровья
Суперспорт: 10 плюсов волейбола для здоровья
9 февраля считается днем рождения волейбола. В этот день в 1895 году была придумана новая игра с мячом через сетку, подвешенную выше человеческого роста. О пользе волейбола для здоровья читайте в нашем материале.
Фитнес и спорт
Как спортсменки восстанавливают форму: правила углеводного чередования
Как спортсменки восстанавливают форму: правила углеводного чередования
Чтобы избавиться от лишней жидкости и добиться большей рельефности мышц пресса, за неделю перед выступлениями спортсмены садятся на специальную диету, основанную на методе углеводного чередования.
Диеты и диетологи

Post new comment

  • Web page addresses and e-mail addresses turn into links automatically.
  • Allowed HTML tags: <h2><a> <em> <strong> <cite> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd>
  • Lines and paragraphs break automatically.
  • You may use [block:module=delta] tags to display the contents of block delta for module module.
  • You may quote other posts using [quote] tags.

More information about formatting options

ИНТЕРЕСНОЕ
Как самостоятельно рассчитать свой обмен веществ и научиться им управлять
Проблема лишнего веса волнует миллионы людей. Но далеко не каждый, кто вступает в неравную борьбу с ненавистными килограммами, знаком с основными принципами похудения. Между тем краеугольный камень любой диеты и залог ее успешности – активный обмен веществ.
Странные факты о нашем теле
Казалось бы, что мы знаем лучше, чем собственное тело. Однако и в нем существует много неизведанных мест.
Молоко для тех, кто его не любит
Всем известно о пользе молочных продуктов, но далеко не все любят их вкус. Особенно сложно бывает убедить ребенка выпить стакан молока или съесть хоть пару ложек творога. Выход — молочные десерты. Предлагаем 5 необычных решений, которые обязательно понравятся вам и вашим детям.
Удивительные вещи, происходящие с нами во сне
Во время сна наше тело и мозг переключаются на совершенно особый режим функционирования. Что происходит с нами, когда мы спим?
Болезни титулованных особ
Во времена монархий главной задачей правителей было сохранить территорию и государственные блага в руках одной семьи. Поэтому браки между близкими родственниками были не редкостью. Последствиями становились болезни, наследуемые жертвами высокородного инцеста.
Отдых в Египте: что нужно знать туристу
Египет – излюбленное место отдыха россиян. Некоторые летают на берег Красного моря несколько раз в год. Любой тур покупается вместе с медицинской страховкой. Какие возможности она дает и какие случаи считаются нестраховыми?
Лечение дома: популярные ошибки, которые мы совершаем
Вы умеете измерять температуру и артериальное давление? Знаете, что делать при порезах и ожогах? Казалось бы, что тут сложного, все это мы знаем с детства. Оказывается, многое мы делаем не так, как рекомендуют врачи.
11 способов изменить свое тело без диеты и спортзала
Стройное, подтянутое, упругое тело — мечта многих. Все мы знаем, что для обретения такой фигуры нужно соблюдать диету и заниматься спортом. Но мало кто это делает. Мы предлагаем 11 нестандартных способов, которые помогут достичь результата. И никаких банальностей.
Самые странные соревнования
Олимпиады, чемпионаты и кубки мира, Европы, России, Азии… Каких только нет спортивных состязаний! Но ими не исчерпывается человеческая фантазия. Придумываются странные соревнования, на которых участники соперничают в самых неожиданных способностях.
Наклейки на овощах и фруктах: о чем вы не знали
Маленький стикер на банане или мандарине может быть источником важной информации. А некоторые люди создают из них целые коллекции. Мы же расскажем вам некоторые любопытные факты.
Кто танцует — живет долго
Ходить и танцевать в Южной Африке учатся одновременно. Танец сопровождает всю жизнь этих темпераментных людей. Они приветствуют новорожденных и провожают уходящих из жизни танцем. Чувство ритма в крови у всех африканцев. Когда слышу нарастающий звук барабанов, что-то откликается и внутри меня. Не иначе как отзывается сопричастность к этим замечательным мастерам танца.
7 правил снижения аппетита
В вашем детстве бабушка не могла нарадоваться: «Деточка хорошо кушает!» — и подкладывала вам еще одну котлету. Сейчас деточка выросла, но продолжает кушать хорошо. Даже чересчур хорошо. Деточка понимает, что пора бы прекратить и начать есть понемногу, потому как любимая юбка уже давно не сходится на талии. Но вокруг столько соблазнов, да и вообще «живем один раз». Как контролировать аппетит и перестать переедать?
Расстановки по Хеллингеру: как снять «родовое проклятие»
Всегда ли наше благополучие зависит от наших собственных решений? Иногда причины неудач лежат на поверхности и достаточно просто изменить образ жизни и мышления, чтобы сменить минус на плюс. Но на жизненный сценарий также большое влияние оказывают и подсознательные программы. Именно на корректировку подсознательного направлен психологический метод, известный как расстановки по Хеллингеру.
Семь фактов о боли
Если вы думаете, что боль – это событие неординарное, вы ошибаетесь. Примерно каждый четвертый житель нашей планеты живет с хронической болью или регулярно испытывает какие-то повторяющиеся боли.
Влюблен по собственному желанию: возможно ли это
Как часто мы влюбляемся в тех, кого не следовало бы и встречать на своем жизненном пути. И как часто мы проходим мимо хороших и надежных людей, с которыми действительно могли бы построить долгие и приятные отношения. Сегодня мы попытаемся рассмотреть возможность полюбить не сердцем, а разумом. Возможно ли это?
Мартин Писториус: 12 лет в ловушке своего тела
История Мартина Писториуса захватывает сильнее любого приключенческого романа. Самый изощренный писательский ум не придумает таких сюжетных поворотов, какие выпали на долю этого человека. И самое главное — хэппи-энд, которого всем нам так хочется.
Страхи и фобии: самые необычные
Не бывает людей без страхов. Это естественное состояние, выполняющее в том числе защитную функцию. Но порой страхи и фобии приобретают самые необычные формы. И страдают от них как простые люди, так и знаменитости.