Инфекция E.coli, поразившая Европу


1 июня 2011 г.
Зараженные кишечной палочкой овощи стали причиной гибели как минимум 19 человек, 2,2 тыс. считаются пострадавшими.

 

Употребленные в пищу свежие огурцы, помидоры и салат оказались смертельным ядом для 15 жителей Германии. Всего же пострадали около 1200 любителей свежих овощей из Швеции, Дании, Австрии, Великобритании и Нидерландов. По мнению специалистов, острое кишечное заболевание было вызвано бактерией Еscherichia coli (E.coli), которой якобы были инфицированы овощи, импортируемые из Испании. Виноваты ли испанцы – сказать трудно, поскольку торговые связи между странами Евросоюза так переплетены, что источник и пути распространения инфекции установить очень трудно.

Как выяснилось, невидимая невооруженным глазом кишечная палочка E. coli вызывает не только тяжелые болезни с летальным исходом, но и международный скандал с серьезным экономическим ущербом.

Очень нужная палочка

Кишечная палочка (эшерихия коли, лат. escherichia coli; общепринятое сокращение Е. coli) – вид грамотрицательных палочковидных бактерий, входящих в состав нормальной микрофлоры желудочно-кишечного тракта человека. Она появляется уже у новорожденных и живет в кишечнике всю человеческую жизнь, выполняя очень важные функции. Существует большое число разновидностей кишечной палочки, в том числе более 100 патогенных (то есть болезнетворных) типов. E. coli подавляет рост вредных бактерий и участвует в синтезе витаминов В1, В2, В3, В5, В6, В9, B12; в обмене холестерина, билирубина, холина, желчных и жирных кислот, оказывает влияние на всасывание железа и кальция.

Кишечные палочки E. coli забирают из просвета кишечника кислород, губительный для полезных бифидо- и лактобактерий.

 

…и очень живучая

E. coli более устойчивы во внешней среде по сравнению с другими энтеробактериями, сохраняются длительное время в почве, воде, фекалиях. Но и высушивание палочка тоже переносит хорошо. Она способна размножаться в пищевых продуктах, особенно в молоке. Избавиться от нее можно кипячением или воздействием дезинфицирующих средств (хлорной извести, формалина, фенола, сулемы, едкого натра и др.).

Многоликая эшерихия

Эшерихиозы – инфекционные заболевания, сопровождающиеся интоксикацией и лихорадкой. Болезнетворные, или патогенные, серотипы кишечных палочек, «будучи не на своем месте», то есть проникая через слизистую кишечника в брюшную полость (при нарушении целости кишечной стенки), в мочевой пузырь или кровь – в те ткани и органы, которые в норме стерильны, вызывают заболевания этих органов или даже сепсис.

Кишечные инфекции, вызываемые E. coli

Когда турист из высокоразвитой страны попадает в районы с непривычными или плохими санитарными условиями, к его внешним впечатлениям, как правило, добавляется диарея путешественников – бактериальный гастроэнтерит, вызванный всё той же E. сoli. Заражение энтеротоксигенными штаммами E. coli обычно происходит при употреблении сырой воды и сырых немытых овощей. Механизм передачи - фекально-оральный. Количество возбудителя должно быть достаточным, чтобы выдержать разрушительное действие соляной кислоты в желудке. Полное или частичное отсутствие свободной соляной кислоты в желудочном соке – состояние, называемое ахлоргидрией, предрасполагает к заболеванию. В результате увеличивается объем секретируемой кишечником жидкости, а через сутки-двое после заражения появляются кишечные колики и частое бурное опорожнение кишечника. Симптомы заболевания держатся три-четыре дня.

Вспышки больничного гастроэнтерита, по клинической картине очень схожего с дизентерией (лихорадка, кровавый понос), вызывают энтеропатогенные штаммы E. сoli. Энтерогеморрагические штаммы E. coli служат причиной геморрагического колита – острой кровавой диареи.

Инфекции мочевыделительной системы, вызываемые E. coli

Развитие гемолитико-уремического синдрома – причины острой почечной недостаточности у детей раннего возраста – провоцирует диарея, вызванная E. сoli (70–85 % случаев). Заболевание сопровождается поражением центральной нервной системы, вплоть до состояния комы.

Основным возбудителем инфекции в мочеполовой системе специалисты называют кишечную палочку – она является причиной почти 80 % внебольничных инфекций мочевыводящих путей и мочеполовых органов. Особенно часто такая инфекция встречается у женщин, а заражение происходит непосредственно из желудочно-кишечного тракта при недостаточном соблюдении гигиены и в силу анатомического строения, а также как следствие применения специфических сексуальных практик.

О воспалении в мочевыводящих путях, мочевом пузыре и почках, вызванном E. сoli, свидетельствует бактериурия – наличие кишечной палочки в моче.

Инфекции брюшной полости, вызываемые E. coli

E. сoli является наиболее частым возбудителем гнойных перитонитов. Проникая в брюшную полость сквозь стенки кишечника, E. сoli вызывает абсцессы брюшной полости, холецистит (острое или хроническое воспалительное заболевание желчного пузыря), в том числе эмфизематозный, для которого характерны высокая частота осложнений и летальность. Больные сахарным диабетом и атеросклерозом подвержены наибольшему риску такого осложнения при инфицировании E. сoli.

Сепсис

Попадая в кровоток, E. сoli вызывает самое тяжелое заболевание – сепсис, опасный септическим шоком, при котором развивается дисфункция многих органов и даже при интенсивной терапии уровень летальности очень высок. Еще одно следствие сепсиса – полиорганная недостаточность, при которой орган или система повреждаются настолько, что не в состоянии поддерживать жизнеобеспечение организма, что ведет к смерти.

Палочка-выручалочка

Современная промышленная микробиология и биологическая инженерия никак не обходится без E. coli, для них она - палочка-выручалочка, которой в науке отведена важная роль. Кишечную палочку считают универсальным организмом для синтеза чужеродных белков и при разработке вакцин. Различные специально подобранные штаммы E. сoli входят в состав некоторых лекарственных препаратов.

 

Поделиться:
ПОПУЛЯРНОЕ
Очищение кишечника водой: зачем и как
Очищение кишечника водой в домашних условиях практикуют многие приверженцы народной медицины. К сожалению, далеко не все при этом в курсе, каков практический смысл этой процедуры и как ее проводить, чтобы не навредить собственному здоровью.
Отравление арбузом: признаки
При появлении слабости, тошноты, посинения носогубного треугольника и слизистых оболочек после употребления в пищу арбуза необходимо сразу вызвать скорую помощь.
Глисты: не бояться, а лечиться
Гельминтозы могут стать причиной тяжелых хронических заболеваний внутренних органов как у детей, так и у взрослых.
Суп при гастрите: особенности приготовления и рецепты
Первое блюдо особенно важно для питания больного гастритом – при правильном приготовлении оно поможет справиться с болезнью.
Травы при гастрите: народные рецепты
В отличие от синтезируемых лекарственных препаратов, выпускаемых фармацевтической промышленностью, натуральные лекарства обладают мягким, естественным механизмом воздействия на больной организм. В период обострения хронического гастрита травы обычно применяют в качестве вспомогательного средства в сочетании с медикаментозными препаратами, а в период стойкой ремиссии это может быть самостоятельный и единственный способ терапии.
Домашнее очищение кишечника: методы
Многие испытывают в повседневной жизни проблемы с пищеварением и поэтому активно интересуются вопросами домашнего оздоровления и методами очищения кишечника. Народная медицина предлагает массу способов домашнего очищения кишечника, но безопасны ли эти процедуры, не нанесут ли они организму больше вреда, чем пользы?
Ирригоскопия кишечника: все об исследовании
Ирригоскопия является наиболее экономичным и щадящим методом, который используется для исследований толстой кишки. Эта процедура позволяет выявить особенности кишечника, его заболевания и возможные опухоли.
Комментарии
Комментировать
ЛУЧШЕЕ ЗА СЕГОДНЯ
Постоянная усталость: семь неожиданных причин
Постоянная усталость: семь неожиданных причин
Для большинства жителей крупных городов причины постоянной усталости кажутся очевидными – утомительная работа, дорога по пробкам и, наконец, недостаток сна. Но дело может быть не только в этом.
Все болезни
Дыня и арбуз: холодные десерты
Арбуз и дыня: холодные десерты
Когда температура поднимается выше отметки плюс 30, нам хочется не жирного и соленого, а холодного, освежающего, легкого и в меру сладкого. В этом плане охлажденные арбуз и дыня — беспроигрышные варианты: они некалорийные, приятно освежают и утоляют легкий голод.
Рецепты и кухня
27 болезней, с которыми не возьмут в армию
27 болезней, с которыми не возьмут в армию
1 апреля начинается весенний призыв в вооруженные силы Российской Федерации. И мы снова предлагаем актуальный список железобетонных медицинских противопоказаний для службы в армии.
Все болезни
болят соски
Женские проблемы: почему болят соски
Боли в сосках периодически встречаются у 60% женщин. Чаще они связаны с циклическими изменениями гормонального фона, но могут быть симптомом и серьезных заболеваний.
Женское здоровье
Вкусные завтраки для жаркого лета
Вкусные завтраки для жаркого лета
5 освежающих вкусных завтраков для худеющих: рецепты для лета.
Рецепты и кухня
Почему руки трясутся: возможные причины
Почему руки трясутся: возможные причины
При возникновении дрожи в руках лучше всего сразу обратиться для правильной постановки диагноза и последующего лечения к специалисту: неврологу, наркологу, токсикологу, психологу или терапевту.
Нервные болезни
Температура без признаков простуды: возможные причины
Температура без признаков простуды: возможные причины
Организм человека уникален. Он может регулировать все механизмы жизнедеятельности на микро- и макроуровне. Часто первым признаком сбоя в системах является повышение температуры. И не всегда его вызывают простудные заболевания.
Все болезни
Женская мастурбация: 5 фактов за
Женская мастурбация: 5 фактов за
Одним из способов удовлетворения полового влечения женщины является мастурбация. С ее помощью можно снять напряжение, получить новые ощущения, узнать новые возможности своей сексуальности и разнообразить свою интимную жизнь, в том числе и с партнером.
Женское здоровье
Мужская мастурбация
Мужская мастурбация: пять фактов, о которых вы не знали
Когда мастурбацию можно считать безопасной, а когда она приводит к нарушениям сексуальной активности?
Здоровье мужчины
Если в анализе крови повышены лимфоциты
Если в анализе крови повышены лимфоциты
Лимфоциты – это один из видов лейкоцитов. Они образуются в костном мозге и являются важнейшим компонентом иммунной системы. Ведущей функцией лимфоцитов является распознавание чужеродного антигена и формирование иммунного ответа на него.
Все болезни
Маленькие черепашки
Маленькие черепашки: виды и особенности содержания
Маленькая черепашка станет идеальным питомцем для тех, у кого мало времени.
Другие питомцы
Если немеет левая рука
Если немеет левая рука
Если немеет левая рука, то это признак онемения конечностей, (парестезия) – это нарушение кожной чувствительности, при которой человек ощущает чувство покалывания, «ползание мурашек», снижение температурной и болевой чувствительности. Парестезия может наблюдаться в одной или двух конечностях, а также во всем теле.
Нервные болезни
Как избавиться от целлюлита на ногах: советы косметолога
Как избавиться от целлюлита на ногах: советы косметолога
Неважно, загораем ли мы на морском побережье или в черте города, у реки, нам хочется выглядеть привлекательно в новом купальнике-бикини. Но из-за целлюлита некоторые женщины стесняются обнажать бедра, предпочитая отсиживаться в теньке в шортах. Всем тем, кто мечтает избавиться от целлюлита на ногах и загорать в августе на пляже без стеснения, рекомендуем следовать советам к.м.н., врача-косметолога Центра красоты и здоровья «На Гиляровского» Нурии Резяповой.
Красота и внешность
Как похудеть навсегда: советы диетолога Маргариты Королевой
Как похудеть навсегда: советы диетолога Маргариты Королевой
Маргарита Королева – одна из самых известных и востребованных диетологов в нашей стране. Основу разработанной ею методики составляет дробное питание с преобладанием в меню здоровых натуральных продуктов, практика разгрузочных дней и монодиет.
Диеты и диетологи
Почему немеет мизинец левой руки
Почему немеет мизинец левой руки
Под термином «онемение» обычно понимают полное или частичное нарушение кожной чувствительности. И это нередко служит первым сигналом нарушения работы сердечно-сосудистой, а также периферической нервной системы, который не стоит оставлять без внимания, даже если он возникает нечасто.
Нервные болезни
Температура при отравлении
Своевременное обнаружение интоксикации организма является первым шагом к быстрому выздоровлению. Одним из первых симптомов является повышенная температура при отравлении.
Пищеварительная система
Коричневая моча: причины
Коричневая моча: причины
Отклонение цвета мочи от нормального не всегда сигнализирует о неполадках в организме. Но если естественные причины исключены, коричневый цвет мочи может быть симптомом серьезного заболевания.
Болезни почек
Что поменять на кухне: хитрости, которые помогут вам похудеть
Что поменять на кухне: хитрости, которые помогут вам похудеть
Все, кто пробовал целенаправленно снижать вес, согласятся с тем, что дело это непростое. Однако не стоит воспринимать диету как личный подвиг, лучше помогите себе перестроиться на новую систему питания, используя небольшие изменения в вашем доме.
Диеты и диетологи
10 способов справиться с запахом тела
10 способов справиться с запахом тела
Неприятный запах тела раздражает и мешает полноценной жизни. Дезодоранты избавляют от него лишь на время. Можно ли победить эту неприятность как-то иначе?
Красота и внешность

Post new comment

  • Web page addresses and e-mail addresses turn into links automatically.
  • Allowed HTML tags: <h2><a> <em> <strong> <cite> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd>
  • Lines and paragraphs break automatically.
  • You may use [block:module=delta] tags to display the contents of block delta for module module.
  • You may quote other posts using [quote] tags.

More information about formatting options

ИНТЕРЕСНОЕ
8 неожиданных фактов о бытовой гигиене
Думаете, что соблюдение всем известных правил гигиены поможет уберечь вас от болезней, вызываемых патогенными бактериями? Как бы не так! По мнению дотошных американских и английских ученых, некоторые из них способствуют проникновению в наш организм болезнетворных бактерий и токсических веществ.
Ягоды годжи: почему худеет кошелек, а не талия
Средства с ягодами годжи пользуются огромной популярностью у желающих похудеть. При этом у подобных средств полно противников, уверяющих, что они, мягко говоря, не эффективны. Так ли это на самом деле?
Как сэкономить на здоровье: 7 лайфхаков
Всем известно, что болеть – это не только неприятно и опасно, но и дорого. Представляем несколько решений, которые помогут вам сэкономить.
Похудеть и обрести счастье: рассказ молодой мамы
Избыточный вес часто влечет за собой такие серьезные заболевания, как диабет, ишемическая болезнь сердца, атеросклероз. А для женщин лишний вес часто становится препятствием на пути к материнству. По данным официальной статистики, в России 18% семейных пар остаются бездетными. И почти в каждой третьей такой паре женщина имеет лишний вес.
Физик или лирик: как определить призвание ребенка
Как определить призвание ребенка
6 жен президента, кровавое мужество и страшные рыбы: ЮАР изнутри
Южная Африка — многогранная страна, в которой гармонично уживаются представители различных культур, племен и народностей. Для разных племен характерны свои традиции. Но в одном едины все племена – в соблюдении обрядов бракосочетания и похорон, поскольку во всех религиозных группах сильны традиции брака и семьи.
Точка G на теле человека: вся правда
Точка G – эрогенная зона женского организма, открытая в 1944 году немецким гинекологом Эрнстом Графенбергом. Споры о ее существовании не утихают с момента открытия.
Сколько пить воды, чтобы похудеть
С наступлением жаркого времени года наибольшей популярностью у представительниц прекрасного пола начинает пользоваться «жидкая» диета. Воду как уникальный продукт для вымывания лишних килограммов превозносят многие диетологи. Вот только единого мнения о том, сколько все-таки нужно пить воды, чтобы похудеть, нет.
Отдых на море: опасности, о которых вы не задумывались
Летний отдых и море – вещи почти неразделимые. Путевки заказаны, чемодан почти собран, и мыслями вы уже в отпуске, где-то на теплом пляже...
Как перестать есть сладкое и остаться в живых: признания сладкоежки
Как перестать есть сладкое и остаться в живых
15 лет с ВИЧ: моя история
ВИЧ подобен игре в русскую рулетку. Играя в нее, ты не знаешь, когда выстрелит пистолет, с ВИЧ — когда вирус даст о себе знать. Некоторые живут с положительным статусом годами, другие — считаные месяцы. ВИЧ подобен бомбе замедленного действия, но, в отличие от бомбы, ВИЧ нельзя полностью обезвредить. Зато можно остановить.
Из женщины в мужчину: смена пола в теории и на личном опыте
Операция по смене пола для нашей реальности скорее экзотика. Люди идут на серьезные медицинские вмешательства не ради сохранения жизни, а ради того, чтобы вместо мужчины стать женщиной или наоборот. Кто-то считает это блажью, кто-то — психическим заболеванием, а кто-то — личным выбором человека.
5 самых опасных методов контрацепции
Самое важное об опасностях различных методов контрацепции.
Как выбрать арбуз
Первые арбузы полностью созревают лишь к середине августа.
«Мне не интересен секс»: рассказ асексуалки
Одни считают их ненормальными, другие — физически неполноценными людьми, которые потеряли сексуальное влечение из-за болезни или травмы. Кто же они на самом деле, эти люди, называющие себя асексуалами?
Что поменять на кухне: хитрости, которые помогут вам похудеть
Все, кто пробовал целенаправленно снижать вес, согласятся с тем, что дело это непростое. Однако не стоит воспринимать диету как личный подвиг, лучше помогите себе перестроиться на новую систему питания, используя небольшие изменения в вашем доме.
Женская мастурбация: 5 фактов за
Одним из способов удовлетворения полового влечения женщины является мастурбация. С ее помощью можно снять напряжение, получить новые ощущения, узнать новые возможности своей сексуальности и разнообразить свою интимную жизнь, в том числе и с партнером.
Дюкану тут не место: как худеют во Франции
Для нас французская диета — очень широкое понятие: это и Дюкан с Монтиньяком, и вино с сыром, и худосочные брюнетки 42-го размера с каре. В общем, сплошные стереотипы.
Смерть от осы, или Сколько стоит скорая помощь в Америке
5 часов в госпитале – 6226 долларов. Быть выгнанным из госпиталя в середине дня в одних шортах – бесценно.