Инфекция E.coli, поразившая Европу

1 июня 2011 г.
Зараженные кишечной палочкой овощи стали причиной гибели как минимум 19 человек, 2,2 тыс. считаются пострадавшими.

 

Употребленные в пищу свежие огурцы, помидоры и салат оказались смертельным ядом для 15 жителей Германии. Всего же пострадали около 1200 любителей свежих овощей из Швеции, Дании, Австрии, Великобритании и Нидерландов. По мнению специалистов, острое кишечное заболевание было вызвано бактерией Еscherichia coli (E.coli), которой якобы были инфицированы овощи, импортируемые из Испании. Виноваты ли испанцы – сказать трудно, поскольку торговые связи между странами Евросоюза так переплетены, что источник и пути распространения инфекции установить очень трудно.

Как выяснилось, невидимая невооруженным глазом кишечная палочка E. coli вызывает не только тяжелые болезни с летальным исходом, но и международный скандал с серьезным экономическим ущербом.

Очень нужная палочка

Кишечная палочка (эшерихия коли, лат. escherichia coli; общепринятое сокращение Е. coli) – вид грамотрицательных палочковидных бактерий, входящих в состав нормальной микрофлоры желудочно-кишечного тракта человека. Она появляется уже у новорожденных и живет в кишечнике всю человеческую жизнь, выполняя очень важные функции. Существует большое число разновидностей кишечной палочки, в том числе более 100 патогенных (то есть болезнетворных) типов. E. coli подавляет рост вредных бактерий и участвует в синтезе витаминов В1, В2, В3, В5, В6, В9, B12; в обмене холестерина, билирубина, холина, желчных и жирных кислот, оказывает влияние на всасывание железа и кальция.

Кишечные палочки E. coli забирают из просвета кишечника кислород, губительный для полезных бифидо- и лактобактерий.

 

…и очень живучая

E. coli более устойчивы во внешней среде по сравнению с другими энтеробактериями, сохраняются длительное время в почве, воде, фекалиях. Но и высушивание палочка тоже переносит хорошо. Она способна размножаться в пищевых продуктах, особенно в молоке. Избавиться от нее можно кипячением или воздействием дезинфицирующих средств (хлорной извести, формалина, фенола, сулемы, едкого натра и др.).

Многоликая эшерихия

Эшерихиозы – инфекционные заболевания, сопровождающиеся интоксикацией и лихорадкой. Болезнетворные, или патогенные, серотипы кишечных палочек, «будучи не на своем месте», то есть проникая через слизистую кишечника в брюшную полость (при нарушении целости кишечной стенки), в мочевой пузырь или кровь – в те ткани и органы, которые в норме стерильны, вызывают заболевания этих органов или даже сепсис.

Кишечные инфекции, вызываемые E. coli

Когда турист из высокоразвитой страны попадает в районы с непривычными или плохими санитарными условиями, к его внешним впечатлениям, как правило, добавляется диарея путешественников – бактериальный гастроэнтерит, вызванный всё той же E. сoli. Заражение энтеротоксигенными штаммами E. coli обычно происходит при употреблении сырой воды и сырых немытых овощей. Механизм передачи - фекально-оральный. Количество возбудителя должно быть достаточным, чтобы выдержать разрушительное действие соляной кислоты в желудке. Полное или частичное отсутствие свободной соляной кислоты в желудочном соке – состояние, называемое ахлоргидрией, предрасполагает к заболеванию. В результате увеличивается объем секретируемой кишечником жидкости, а через сутки-двое после заражения появляются кишечные колики и частое бурное опорожнение кишечника. Симптомы заболевания держатся три-четыре дня.

Вспышки больничного гастроэнтерита, по клинической картине очень схожего с дизентерией (лихорадка, кровавый понос), вызывают энтеропатогенные штаммы E. сoli. Энтерогеморрагические штаммы E. coli служат причиной геморрагического колита – острой кровавой диареи.

Инфекции мочевыделительной системы, вызываемые E. coli

Развитие гемолитико-уремического синдрома – причины острой почечной недостаточности у детей раннего возраста – провоцирует диарея, вызванная E. сoli (70–85 % случаев). Заболевание сопровождается поражением центральной нервной системы, вплоть до состояния комы.

Основным возбудителем инфекции в мочеполовой системе специалисты называют кишечную палочку – она является причиной почти 80 % внебольничных инфекций мочевыводящих путей и мочеполовых органов. Особенно часто такая инфекция встречается у женщин, а заражение происходит непосредственно из желудочно-кишечного тракта при недостаточном соблюдении гигиены и в силу анатомического строения, а также как следствие применения специфических сексуальных практик.

О воспалении в мочевыводящих путях, мочевом пузыре и почках, вызванном E. сoli, свидетельствует бактериурия – наличие кишечной палочки в моче.

Инфекции брюшной полости, вызываемые E. coli

E. сoli является наиболее частым возбудителем гнойных перитонитов. Проникая в брюшную полость сквозь стенки кишечника, E. сoli вызывает абсцессы брюшной полости, холецистит (острое или хроническое воспалительное заболевание желчного пузыря), в том числе эмфизематозный, для которого характерны высокая частота осложнений и летальность. Больные сахарным диабетом и атеросклерозом подвержены наибольшему риску такого осложнения при инфицировании E. сoli.

Сепсис

Попадая в кровоток, E. сoli вызывает самое тяжелое заболевание – сепсис, опасный септическим шоком, при котором развивается дисфункция многих органов и даже при интенсивной терапии уровень летальности очень высок. Еще одно следствие сепсиса – полиорганная недостаточность, при которой орган или система повреждаются настолько, что не в состоянии поддерживать жизнеобеспечение организма, что ведет к смерти.

Палочка-выручалочка

Современная промышленная микробиология и биологическая инженерия никак не обходится без E. coli, для них она - палочка-выручалочка, которой в науке отведена важная роль. Кишечную палочку считают универсальным организмом для синтеза чужеродных белков и при разработке вакцин. Различные специально подобранные штаммы E. сoli входят в состав некоторых лекарственных препаратов.

 

Поделиться:
ПОПУЛЯРНОЕ
Холера все еще угрожает человечеству
Эта болезнь не осталась в далеком прошлом. Опасность заразиться холерой в наше время все еще остается.
Мята против синдрома раздраженного кишечника
Приверженцы народной медицины давно подметили, что мята помогает при боли в животе. Наука нашла этому разумное объяснение.
Профилактика вирусных гепатитов: как уберечь себя на курорте
Восемь советов по профилактике путешественникам, отправившимся на отдых в страны с высоким уровнем распространения вирусного гепатита.
Карантин по желтухе: кто в группе риска
Где и как можно заразиться гепатитом А, кто рискует заболеть желтухой.
Диарея путешественников: что это такое
Что делать и чего не делать при первых симптомах острой кишечной инфекции, вызванной кишечной палочкой - так называемой диарее путешественников.
Гепатит А: болезнь грязных рук
В чем проявляется гепатит А, как им можно заразиться и нужно ли его лечить.
Комментарии
Комментировать
ЛУЧШЕЕ ЗА СЕГОДНЯ
Медицинские прогнозы: как дата рождения предопределяет болезни
Медицинские прогнозы: как дата рождения предопределяет болезни
Скажите, когда вы родились, и мы расскажем, чем вы можете заболеть.
Все болезни
Звезды и анорексия: кто победит
Звезды и анорексия: кто победит
Погоня за красотой порой приобретает пугающие формы. Стремясь выглядеть стройными, звезды шоу-бизнеса доводят себя до полного истощения. Некоторые знаменитости смогли победить анорексию, другие стали ее жертвой...
Психиатрия
10 способов питаться правильно за небольшие деньги
10 способов питаться правильно за небольшие деньги
Мы привыкли считать, что питаться правильно — это всегда дорого, позволить себе здоровое питание могут только обеспеченные люди. Конечно, достаток расширяет возможности выбора. Но вполне реально придерживаться принципов здорового питания и тогда, когда вы ограничены в средствах.
Здоровое питание
Женская мастурбация: 5 фактов за
Женская мастурбация: 5 фактов за
Одним из способов удовлетворения полового влечения женщины является мастурбация. С ее помощью можно снять напряжение, получить новые ощущения, узнать новые возможности своей сексуальности и разнообразить свою интимную жизнь, в том числе и с партнером.
Женское здоровье
Мужская мастурбация
Мужская мастурбация: пять фактов, о которых вы не знали
Когда мастурбацию можно считать безопасной, а когда она приводит к нарушениям сексуальной активности?
Здоровье мужчины
Пальмовое масло: вред реальный и выдуманный
Пальмовое масло: вред реальный и выдуманный
Читать состав продукта при покупке в наше время – своеобразное правило хорошего тона для потребителя. Но что считать вредным ингредиентом? Последнее время роль страшного врага здоровью часто отводят пальмовому маслу.
Здоровое питание
9 мифов о воде
9 мифов о воде
В последние годы о пользе воды говорят везде. Вода помогает похудеть, вода очищает организм, вода омолаживает... Мы разобрались, действительно ли это так и можно ли навредить себе употреблением воды.
Здоровое питание
19 уловок, которые помогут похудеть без труда
19 уловок, которые помогут похудеть без труда
Периодически похудеть хочет почти каждый. Кто-то ведет борьбу с весом постоянно, а кому-то нужно избавиться от нескольких лишних килограммов и привести себя в форму. Диета и упражнения — всем известный путь к успеху. А мы предлагаем 19 простых уловок, которые помогут снизить вес без особого труда.
Диеты и диетологи
болят соски
Женские проблемы: почему болят соски
Боли в сосках периодически встречаются у 60% женщин. Чаще они связаны с циклическими изменениями гормонального фона, но могут быть симптомом и серьезных заболеваний.
Женское здоровье
9 парадоксальных советов для здоровья, которые работают
9 парадоксальных советов для здоровья, которые работают
Вы наверняка устали читать о том, что для снижения веса нужно делать упражнения и правильно питаться, чтобы быть энергичным — хорошо спать, а для профилактики болезней вести здоровый образ жизни. Все это так. Но существуют и парадоксальные советы, которые тем не менее работают не хуже.
Лечение и профилактика
Остеопороз у женщин: как не сломаться
Остеопороз у женщин: как не сломаться
Об остеопорозе говорят мало. Почти каждая третья россиянка старше 60 лет страдает этим заболеванием, а вот знает о нем менее 1% женщин. Все потому, что остеопороз может никак не проявлять себя, пока не случится тяжелый перелом. Мы собрали важные факты об остеопорозе.
Женское здоровье
27 болезней, с которыми не возьмут в армию
27 болезней, с которыми не возьмут в армию
1 апреля начинается весенний призыв в вооруженные силы Российской Федерации. И мы снова предлагаем актуальный список железобетонных медицинских противопоказаний для службы в армии.
Все болезни
shutterstock.com
Как контролировать свой вес после 45 лет
В 20 у вас никогда не было проблем с лишним весом, в 30 вы выглядели моложе своих ровесниц, куда же делась талия после 40?
50 плюс: Жить дольше и лучше
Виды оргазма
Виды оргазма
Оргазм – это сложный психофизиологический процесс. В возникновении сексуального удовольствия лежат сложные процессы не только на уровне рецепторов эрогенных зон, но и в коре головного мозга.
Секс и отношения
Похудение до и после: фото знаменитостей, сбросивших вес
Похудение до и после: фото знаменитостей, сбросивших вес
Фотографии людей, сбросивших 30 и более кг, завораживают, кажется невероятным, что на фото один и тот же человек. Фото звезд до и после похудения вызывают особый интерес. Мы подготовили подборку наиболее впечатляющих результатов.
Красота и внешность
Мимические морщины: что они могут рассказать о вас
Мимические морщины: что они могут рассказать о вас
Со временем все мы, к сожалению, стареем. Возраст отражается в том числе на внешности. Одни из главных видимых проявлений надвигающейся старости – морщины. Они выдают годы. Но мимические морщины нередко возникают и у молодых. Могут ли они о чем-то рассказать?
Красота и внешность
Температура без признаков простуды: возможные причины
Температура без признаков простуды: возможные причины
Организм человека уникален. Он может регулировать все механизмы жизнедеятельности на микро- и макроуровне. Часто первым признаком сбоя в системах является повышение температуры. И не всегда его вызывают простудные заболевания.
Все болезни
Почему руки трясутся: возможные причины
Почему руки трясутся: возможные причины
При возникновении дрожи в руках лучше всего сразу обратиться для правильной постановки диагноза и последующего лечения к специалисту: неврологу, наркологу, токсикологу, психологу или терапевту.
Нервные болезни
Влажный кашель: как лечиться
Влажный кашель: как лечиться
В осеннюю слякоть и в зимний период резко повышается заболеваемость простудами. Особенно неприятными становятся насморк или кашель, порой сильно мешающие работать и никак не проходящие. Кашель бывает разным – сухим и влажным, и если сухой кашель из-за своей мучительности лечится быстрее и активнее, то влажному кашлю многие не придают должного значения, хотя такой кашель может порой указывать на развитие очень серьезных патологий вплоть до пневмонии.
Дыхательная система и ЛОР
Семь неочевидных фактов про метаболизм
Семь неочевидных фактов про метаболизм
Скорость метаболизма имеет непосредственное отношение к эффективности снижения веса. Счастливые обладатели быстрого обмена веществ не набирают вес, даже когда едят много. Замедленный же метаболизм не дает похудеть даже при строгих ограничениях. Скорость метаболизма — характеристика индивидуальная, во многом обусловленная наследственностью, но все же есть целый ряд факторов, которые на нее влияют. Наверняка о некоторых из них вы даже не догадывались.
Здоровое питание

Post new comment

  • Web page addresses and e-mail addresses turn into links automatically.
  • Allowed HTML tags: <h2><a> <em> <strong> <cite> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd>
  • Lines and paragraphs break automatically.
  • You may use [block:module=delta] tags to display the contents of block delta for module module.
  • You may quote other posts using [quote] tags.

More information about formatting options

ИНТЕРЕСНОЕ
Уход за волосами в холодное время года
С приходом осени волосы ожидают нешуточные испытания. В холодный сезон, чтобы сохранить очаровательные локоны, ухаживать за ними приходится особенно тщательно.
Как встретить сезон простуд во всеоружии
Ритм жизни современного человека ускоряется с каждым годом. И нет ничего удивительного в том, что время сегодня ценится дороже денег. Мы не можем позволить себе тратить драгоценные часы на болезни.
Трансжиры: что это такое
Буквально каждый год диетологи всего мира находят все новые и новые вредные продукты, отказ от которых позволит привести фигуру в идеальное состояние. В понимании многих последователей здорового образа жизни трансжиры – это нечто настолько страшное, что об этом даже не следует и думать. Тем не менее если перестать есть все «вредные» продукты, то скоро может оказаться так, что есть уже совсем нечего. Попробуем разобраться, что же скрывается за таким зловещим понятием, как трансжиры.
Истории похудения: невероятное возможно
Что делать, если зеркало «не вмещает» фигуру, а весы безбожно зашкаливают? Можно ли похудеть очень большим людям? Истории похудения простых людей, скинувших более 50 килограммов, дают веру даже отчаявшимся.
5 самых опасных методов контрацепции
Самое важное об опасностях различных методов контрацепции.
Интимные проблемы после 50: решение есть
Сухость влагалища, вызванная дефицитом эстрогенов при менопаузе, — симптом, на который часто не обращают внимания ни врачи, ни пациентки.
19 уловок, которые помогут похудеть без труда
Периодически похудеть хочет почти каждый. Кто-то ведет борьбу с весом постоянно, а кому-то нужно избавиться от нескольких лишних килограммов и привести себя в форму. Диета и упражнения — всем известный путь к успеху. А мы предлагаем 19 простых уловок, которые помогут снизить вес без особого труда.
Профилактика цистита
С приходом осени в жизнь возвращаются, сделав круг, давно знакомые заботы: новый учебный год, сборы детей в школу, завалы на работе после расслабленного лета и … обострения хронических заболеваний. Пришедшие в город холода для миллионов людей становятся предвестниками цистита. Это заболевание традиционно относят к категории женских, однако страдают от него и мужчины, и маленькие дети, поэтому профилактика цистита важна для всех.
Почему вам не везет в любви и как это изменить — теперь знает наука
Американский ученый японского происхождения Ти Таширо задался целью объяснить, почему так сложно найти настоящую любовь и как применить научные знания для построения прочных и счастливых отношений. И даже написал об этом книгу.
Семь неожиданных причин быстрого опьянения
Вечеринки, званые ужины, деловые встречи в ресторане... Часто сама обстановка принуждает нас к тому, чтобы употреблять алкоголь, но иногда мы пьянеем слишком быстро, и это приводит к не очень приятным последствиям как для самочувствия, так и для социального взаимодействия. Что же влияет на степень опьянения и как не оказаться неожиданно более пьяным, чем вы планировали?
Как контролировать свой вес после 45 лет
В 20 у вас никогда не было проблем с лишним весом, в 30 вы выглядели моложе своих ровесниц, куда же делась талия после 40?
Повышение потенции: все способы
Деликатную проблему с потенцией далеко не каждый мужчина сразу готов обсуждать с врачом. Многие сначала стараются справиться своими силами, благо в аптеках сегодня предостаточно таблеток и БАД для повышения потенции. Но зачастую медицинские и народные способы повышения потенции имеют противопоказания по здоровью. Как бы в заботе о потенции не заработать инфаркт?
Семь неочевидных фактов про метаболизм
Скорость метаболизма имеет непосредственное отношение к эффективности снижения веса. Счастливые обладатели быстрого обмена веществ не набирают вес, даже когда едят много. Замедленный же метаболизм не дает похудеть даже при строгих ограничениях. Скорость метаболизма — характеристика индивидуальная, во многом обусловленная наследственностью, но все же есть целый ряд факторов, которые на нее влияют. Наверняка о некоторых из них вы даже не догадывались.
Звезды и анорексия: кто победит
Погоня за красотой порой приобретает пугающие формы. Стремясь выглядеть стройными, звезды шоу-бизнеса доводят себя до полного истощения. Некоторые знаменитости смогли победить анорексию, другие стали ее жертвой...