E.coli, инфекция, поразившая Европу

1 июня 2011 г.
E.coli, инфекция, поразившая Европу
Фото: thinkstock.com
Зараженные кишечной палочкой E.coli овощи стали причиной гибели как минимум 19 человек, 2,2 тыс. считаются пострадавшими.

Свежие огурцы, помидоры и зеленый салат оказались смертельным ядом для 19 жителей Германии. Всего же пострадали более двух тысяч любителей свежих овощей из Швеции, Дании, Австрии, Великобритании и Нидерландов.

По мнению специалистов, острое кишечное заболевание было вызвано бактерией Еscherichia coli (E.coli), которой якобы были инфицированы овощи, импортируемые из Испании.

Виноваты ли испанцы – сказать трудно, поскольку торговые связи между странами Евросоюза так переплетены, что источник и пути распространения инфекции установить очень трудно.

Как выяснилось, невидимая невооруженным глазом кишечная палочка E. coli вызывает не только тяжелые болезни с летальным исходом, но и международный скандал с серьезным экономическим ущербом.

E.coli: очень нужная палочка

Кишечная палочка (эшерихия коли, лат. escherichia coli; общепринятое сокращение Е. coli) – вид грамотрицательных палочковидных бактерий, входящих в состав нормальной микрофлоры желудочно-кишечного тракта человека.

Она появляется уже у новорожденных и живет в кишечнике всю человеческую жизнь, выполняя очень важные функции. Существует большое число разновидностей кишечной палочки, в том числе более 100 патогенных (то есть болезнетворных) типов. E. coli подавляет рост вредных бактерий и участвует в синтезе витаминов В1, В2, В3, В5, В6, В9, B12; в обмене холестерина, билирубина, холина, желчных и жирных кислот, оказывает влияние на всасывание железа и кальция.

Кишечные палочки E. coli забирают из просвета кишечника кислород, губительный для полезных бифидо- и лактобактерий.

…и очень живучая

E. coli более устойчивы во внешней среде по сравнению с другими энтеробактериями, сохраняются длительное время в почве, воде, фекалиях.

Но и высушивание палочка тоже переносит хорошо. Она способна размножаться в пищевых продуктах, особенно в молоке. Избавиться от нее можно кипячением или воздействием дезинфицирующих средств (хлорной извести, формалина, фенола, сулемы, едкого натра и др.).

Многоликая E.coli

Эшерихиозы – инфекционные заболевания, сопровождающиеся интоксикацией и лихорадкой. Болезнетворные, или патогенные, серотипы кишечных палочек, «будучи не на своем месте», то есть проникая через слизистую кишечника в брюшную полость (при нарушении целости кишечной стенки), в мочевой пузырь или кровь – в те ткани и органы, которые в норме стерильны, вызывают заболевания этих органов или даже сепсис.

Кишечные инфекции, вызываемые E. coli

Когда турист из высокоразвитой страны попадает в районы с непривычными или плохими санитарными условиями, к его внешним впечатлениям, как правило, добавляется диарея путешественников – бактериальный гастроэнтерит, вызванный всё той же E. сoli.

Заражение энтеротоксигенными штаммами E. coli обычно происходит при употреблении сырой воды и сырых немытых овощей.

Механизм передачи - фекально-оральный. Количество возбудителя должно быть достаточным, чтобы выдержать разрушительное действие соляной кислоты в желудке. Полное или частичное отсутствие свободной соляной кислоты в желудочном соке – состояние, называемое ахлоргидрией, предрасполагает к заболеванию.

В результате увеличивается объем секретируемой кишечником жидкости, а через сутки-двое после заражения появляются кишечные колики и частое бурное опорожнение кишечника. Симптомы заболевания держатся три-четыре дня.

Вспышки больничного гастроэнтерита, по клинической картине очень схожего с дизентерией (лихорадка, кровавый понос), вызывают энтеропатогенные штаммы E. сoli. Энтерогеморрагические штаммы E. coli служат причиной геморрагического колита – острой кровавой диареи.

Инфекции мочевыделительной системы, вызываемые E. coli

Развитие гемолитико-уремического синдрома – причины острой почечной недостаточности у детей раннего возраста – провоцирует диарея, вызванная E. сoli (70–85 % случаев). Заболевание сопровождается поражением центральной нервной системы, вплоть до состояния комы.

Основным возбудителем инфекции в мочеполовой системе специалисты называют кишечную палочку – она является причиной почти 80% внебольничных инфекций мочевыводящих путей и мочеполовых органов.

Особенно часто такая инфекция встречается у женщин, а заражение происходит непосредственно из желудочно-кишечного тракта при недостаточном соблюдении гигиены и в силу анатомического строения, а также как следствие применения специфических сексуальных практик.

О воспалении в мочевыводящих путях, мочевом пузыре и почках, вызванном E. сoli, свидетельствует бактериурия – наличие кишечной палочки в моче.

Инфекции брюшной полости, вызываемые E. coli

E. сoli является наиболее частым возбудителем гнойных перитонитов. Проникая в брюшную полость сквозь стенки кишечника, E. сoli вызывает абсцессы брюшной полости, холецистит (острое или хроническое воспалительное заболевание желчного пузыря), в том числе эмфизематозный, для которого характерны высокая частота осложнений и летальность.

Больные сахарным диабетом и атеросклерозом подвержены наибольшему риску такого осложнения при инфицировании E. сoli.

Сепсис

Попадая в кровоток, E. сoli вызывает самое тяжелое заболевание – сепсис, опасный септическим шоком, при котором развивается дисфункция многих органов и даже при интенсивной терапии уровень летальности очень высок.

Еще одно следствие сепсиса – полиорганная недостаточность, при которой орган или система повреждаются настолько, что не в состоянии поддерживать жизнеобеспечение организма, что ведет к смерти.

Палочка-выручалочка

Современная промышленная микробиология и биологическая инженерия никак не обходится без E. coli, для них она - палочка-выручалочка, которой в науке отведена важная роль.

Кишечную палочку считают универсальным организмом для синтеза чужеродных белков и при разработке вакцин. Различные специально подобранные штаммы E. сoli входят в состав некоторых лекарственных препаратов.

Поделиться:
ПОПУЛЯРНОЕ
Дисбактериоз кишечника
Что может изменить миклофлору кишечника. Все о причинах дисбактериоза.
Симптомы изжоги: когда бежать к врачу
Изжога — довольно частая патология, не вызывающая больших опасений. Однако если запустить заболевание, могут развиться различные осложнения. С какими симптомами при изжоге важно идти к врачу.
Причины дисбактериоза: почему живот пучит
Гармония в кишечнике – залог здоровья. В чем же причина дисбактериоза.
Язва желудка: причины в голове
Постоянный стресс, одиночество и сдерживаемые эмоции могут стать причиной язвы желудка.
УЗИ органов брюшной полости
Что обследуют ультразвуком, какие есть показания и противопоказания к этой процедуре, что можно узнать из УЗИ органов брюшной полости.
Как лечить изжогу
Что делать, если мучает изжога, как лечить это заболевание.
Комментарии
Комментировать
ЛУЧШЕЕ ЗА СЕГОДНЯ
Почему вам не нужно худеть: 7 причин
Почему вам не нужно худеть: 7 причин
Расскажем о распространенных ситуациях, в которых стоит повременить с диетами и снижением веса. Может быть, это про вас?
Здоровое питание
Постная трапеза: завтрак, обед и ужин
Постная трапеза: завтрак, обед и ужин
С 23 февраля у всех православных начался Великий пост. Как питаться в это время? Рекомендуется исключить пищу животного происхождения, употреблять больше зелени, сухофруктов и овощей. Мы подобрали несколько рецептов полезных блюд, которые станут частым гостем на вашем постном столе.
Рецепты и кухня
Интересные факты о снах
Интересные факты о снах
Сны – одно из самых интересных приключений, которые переживают люди каждый день своей жизни. Интересно, что в Древнем Риме сновидения важных лиц государства пытались разбирать в Сенате, считая, что эти видения были посланиями от самих богов. Мы собрали самые интересные факты о снах, которые вы еще не знали.
Психология
Женская мастурбация: 5 фактов за
Женская мастурбация: 5 фактов за
Одним из способов удовлетворения полового влечения женщины является мастурбация. С ее помощью можно снять напряжение, получить новые ощущения, узнать новые возможности своей сексуальности и разнообразить свою интимную жизнь, в том числе и с партнером.
Женское здоровье
болят соски
Женские проблемы: почему болят соски
Боли в сосках периодически встречаются у 60% женщин. Чаще они связаны с циклическими изменениями гормонального фона, но могут быть симптомом и серьезных заболеваний.
Женское здоровье
5 продуктов, которые помогут обуздать голод
5 продуктов, которые помогут обуздать голод
Если вас часто мучит чувство голода, то вы далеко не одиноки. Более того, чувство голода служит основной причиной поражения в борьбе с лишним весом. Однако научные исследования показали, что вовсе не обязательно быть его постоянным заложником.
АнализМаркет
Как я похудела на 70 килограммов
Как я похудела на 70 килограммов
Героиня нашей сегодняшней истории Наталья Дюмина смогла снизить вес и достичь потрясающих результатов. Наталья рассказала свою невероятную историю похудения для читательниц ВитаПортала.
Моя история
Мужская мастурбация: пять фактов, о которых вы не знали
Мужская мастурбация: пять фактов, о которых вы не знали
Когда мастурбацию можно считать безопасной, а когда она приводит к нарушениям сексуальной активности?
Здоровье мужчины
27 болезней, с которыми не возьмут в армию
27 болезней, с которыми не возьмут в армию
1 апреля начинается весенний призыв в вооруженные силы Российской Федерации. И мы снова предлагаем актуальный список железобетонных медицинских противопоказаний для службы в армии.
Все болезни
Температура без признаков простуды: возможные причины
Температура без признаков простуды: возможные причины
Организм человека уникален. Он может регулировать все механизмы жизнедеятельности на микро- и макроуровне. Часто первым признаком сбоя в системах является повышение температуры. И не всегда его вызывают простудные заболевания.
Все болезни
Чем плоха овсянка на завтрак: 7 фактов
Чем плоха овсянка на завтрак: 7 фактов
Спустя час после завтрака из овсяной каши вы вновь испытываете чувство голода? На самом деле худеющим лучше завтракать белковыми продуктами.
Здоровое питание
Почему руки трясутся: возможные причины
Почему руки трясутся: возможные причины
При возникновении дрожи в руках лучше всего сразу обратиться для правильной постановки диагноза и последующего лечения к специалисту: неврологу, наркологу, токсикологу, психологу или терапевту.
Нервные болезни
Ожерелье Венеры: что это такое
Ожерелье Венеры: что это такое
Бледно-пятнистая сыпь на коже воротниковой зоны – повод насторожиться. Именно так выглядит ожерелье Венеры — один из симптомов вторичного сифилиса, самого известного в мире венерического заболевания. Крайне важно отличать такое неприятное «украшение» от прочих болезней кожи.
Здоровье кожи и ЗППП
Фурацилин для полоскания горла: как приготовить раствор
Фурацилин для полоскания горла: как приготовить раствор
Если у вас болит горло или развилась ангина, вам не обойтись без активной местной противомикробной и антисептической терапии. При помощи активных полосканий при условии полноценного соблюдения всех рекомендаций можно вылечить простуду быстро и без осложнений. Одним из используемых средств является фурацилин для полоскания горла.
Дыхательная система и ЛОР
Клиническая эффективность «Цитовира-3»
Клиническая эффективность «Цитовира-3»
Споры об эффективности различного рода иммуномодуляторов не утихают год от года. Одни уверены, что все препараты данного типа являются лучшим средством для укрепления естественной защиты организма, другие же говорят о том, что эти лекарства в лучшем случае бесполезны, а в худшем – опасны, особенно для маленьких детей.
Детские болезни
Озноб без температуры: причины
Озноб без температуры: причины
Есть категория людей, которые постоянно мерзнут и кутаются в теплые вещи, у них возникает озноб, но при этом не отмечается повышения температуры. Часто такое бывает у худеньких женщин, но озноб без лихорадки может возникнуть и у взрослого и здорового на вид мужчины. Почему возникает это явление и опасен ли озноб без температуры?
Все болезни
Высокий пульс: что делать
Высокий пульс: что делать
Иногда сердце начинает биться быстрее обычного, что приводит к учащению пульса. Иногда он может слышаться даже в голове, ушах или в груди, что требует внимания. Почему возникает высокий пульс, как можно снизить его самостоятельно и в каких случаях и куда обращаться, если вы обеспокоены своим состоянием?
Сердечно-сосудистая система
Питание для сжигания жира: мифы и правда
Питание для сжигания жира: мифы и правда
Говорят, некоторые продукты способны сжигать жир, даже если человек не соблюдает диету. Мы выяснили, так ли это на самом деле.
Фитнес и спорт
Как убрать объемы
Как убрать объемы
Согласно меткому замечанию, полнеть — значит стареть. Практика показывает, что полнота действительно прибавляет энное количество лет, не говоря уже о том, что чаще всего лишний вес не эстетичен. Полные люди, в особенности женщины, стараются привести вес в норму, но ведь бывает и так, что вес не превышен, а вот некоторые части тела – живот, бедра – совсем не радуют. Как в таком случае убрать объемы?
Красота и внешность
Ждем второго ребенка: как подготовить старшего к рождению брата или сестры
Ждем второго ребенка: как подготовить старшего к рождению брата или сестры
Рождение ребенка – радостное событие. Но иногда может случиться так, что эту радость разделят не все члены семьи. Если в семье уже есть один ребенок, он может оказаться не готовым к тому, что теперь придется делить внимание и любовь родителей с кем-то еще.
Психология
Как похудеть навсегда: советы диетолога Маргариты Королевой
Как похудеть навсегда: советы диетолога Маргариты Королевой
Маргарита Королева – одна из самых известных и востребованных диетологов в нашей стране. Основу разработанной ею методики составляет дробное питание с преобладанием в меню здоровых натуральных продуктов, практика разгрузочных дней и монодиет.
Диеты и диетологи

Post new comment

  • Web page addresses and e-mail addresses turn into links automatically.
  • Allowed HTML tags: <h2><a> <em> <strong> <cite> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd>
  • Lines and paragraphs break automatically.
  • You may use [block:module=delta] tags to display the contents of block delta for module module.
  • You may quote other posts using [quote] tags.

More information about formatting options

ИНТЕРЕСНОЕ
Маленькие секреты длинных волос
Не секрет, что волосы являются символом женской красоты. И каждый год с приходом весны нам неизменно хочется, чтобы не только фигура, но и волосы выглядели безупречно, а значит, были длинными, густыми и здоровыми. Как ускорить рост волос весной и какие средства можно применять для получения быстрого результата?
Грязь вокруг нас
Думаете, что знаете о гигиене все? Уверены, что мы сможем вас удивить.
8 простых и вкусных способов сделать питание более здоровым
Если полностью поменять свои пищевые привычки вам сложно, воспользуйтесь нашими рекомендациями. Это простые способы сделать еду более здоровой, но не менее вкусной.
Мартин Писториус: 12 лет в ловушке своего тела
История Мартина Писториуса захватывает сильнее любого приключенческого романа. Самый изощренный писательский ум не придумает таких сюжетных поворотов, какие выпали на долю этого человека. И самое главное — хэппи-энд, которого всем нам так хочется.
Десять типичных ошибок, которые совершают родители
Воспитание ребенка — это часть жизни, и ошибки в нем неизбежны. Тем более что, как известно, никого из нас не учат быть родителями.
Расстановки по Хеллингеру: как снять «родовое проклятие»
Всегда ли наше благополучие зависит от наших собственных решений? Иногда причины неудач лежат на поверхности и достаточно просто изменить образ жизни и мышления, чтобы сменить минус на плюс. Но на жизненный сценарий также большое влияние оказывают и подсознательные программы. Именно на корректировку подсознательного направлен психологический метод, известный как расстановки по Хеллингеру.
16 способов есть больше овощей
Как ни странно, при всем разнообразии овощей на прилавках магазинов многие люди ограничиваются традиционной картошкой, капустой и морковкой.
Ранние признаки рака
Согласно последнему исследованию ученых из Великобритании, большинство людей игнорируют симптомы, которые на самом деле могут говорить о развитии онкологического заболевания. Расскажем о ранних признаках рака.
Лечение дома: популярные ошибки, которые мы совершаем
Вы умеете измерять температуру и артериальное давление? Знаете, что делать при порезах и ожогах? Казалось бы, что тут сложного, все это мы знаем с детства. Оказывается, многое мы делаем не так, как рекомендуют врачи.
Лечение ОРВИ и гриппа у пожилых людей
Если простуда или грипп у молодежи и людей среднего возраста обычно проходит бесследно, максимум они пропускают несколько дней в университете или на работе, то для пенсионеров даже банальная ОРВИ может оказаться крайне опасной и привести к тяжелейшим осложнениям.
3 секретных ингредиента и 7 популярных продуктов, вызывающих ожирение
Задумывались ли вы, почему нам нравятся те или иные продукты? Почему мы привыкаем к определенному виду готовых завтраков, предпочитаем конкретный сорт мороженого или сыра, берем с прилавка именно этот кетчуп, а не какой-нибудь другой?
8 секретов здоровья Владимира Путина
Быть президентом непросто: ненормированный рабочий день, постоянные рабочие поездки, стрессы... Расскажем о том, что помогает президенту России оставаться в отличной форме.
Влюблен по собственному желанию: возможно ли это
Как часто мы влюбляемся в тех, кого не следовало бы и встречать на своем жизненном пути. И как часто мы проходим мимо хороших и надежных людей, с которыми действительно могли бы построить долгие и приятные отношения. Сегодня мы попытаемся рассмотреть возможность полюбить не сердцем, а разумом. Возможно ли это?
Болезни титулованных особ
Во времена монархий главной задачей правителей было сохранить территорию и государственные блага в руках одной семьи. Поэтому браки между близкими родственниками были не редкостью. Последствиями становились болезни, наследуемые жертвами высокородного инцеста.
Удивительные вещи, происходящие с нами во сне
Во время сна наше тело и мозг переключаются на совершенно особый режим функционирования. Что происходит с нами, когда мы спим?
7 способов есть меньше без сверхусилий
Не перестаем повторять, что мы против сумасшедших ограничений в питании – и за ограничения разумные, продиктованные соображениями здоровья и баланса питательных веществ. Тем не менее все мы знаем, как нелегко бывает не съесть лишнего.
11 способов изменить свое тело без диеты и спортзала
Стройное, подтянутое, упругое тело — мечта многих. Все мы знаем, что для обретения такой фигуры нужно соблюдать диету и заниматься спортом. Но мало кто это делает. Мы предлагаем 11 нестандартных способов, которые помогут достичь результата. И никаких банальностей.
Наклейки на овощах и фруктах: о чем вы не знали
Маленький стикер на банане или мандарине может быть источником важной информации. А некоторые люди создают из них целые коллекции. Мы же расскажем вам некоторые любопытные факты.
Ошеломительный успех и великое будущее Модельформу пророчат эксперты в снижении веса
Радостная весть взволновала женские сердца — средства для снижения веса Модельформ (Modelform), которые год назад прошли клинические испытания, уже поступили в продажу.
Как я похудела на 70 килограммов
Героиня нашей сегодняшней истории Наталья Дюмина смогла снизить вес и достичь потрясающих результатов. Наталья рассказала свою невероятную историю похудения для читательниц ВитаПортала.
Клиническая эффективность «Цитовира-3»
Споры об эффективности различного рода иммуномодуляторов не утихают год от года. Одни уверены, что все препараты данного типа являются лучшим средством для укрепления естественной защиты организма, другие же говорят о том, что эти лекарства в лучшем случае бесполезны, а в худшем – опасны, особенно для маленьких детей.