Инфекция E.coli, поразившая Европу

1 июня 2011 г.
Зараженные кишечной палочкой овощи стали причиной гибели как минимум 19 человек, 2,2 тыс. считаются пострадавшими.

 

Употребленные в пищу свежие огурцы, помидоры и салат оказались смертельным ядом для 15 жителей Германии. Всего же пострадали около 1200 любителей свежих овощей из Швеции, Дании, Австрии, Великобритании и Нидерландов. По мнению специалистов, острое кишечное заболевание было вызвано бактерией Еscherichia coli (E.coli), которой якобы были инфицированы овощи, импортируемые из Испании. Виноваты ли испанцы – сказать трудно, поскольку торговые связи между странами Евросоюза так переплетены, что источник и пути распространения инфекции установить очень трудно.

Как выяснилось, невидимая невооруженным глазом кишечная палочка E. coli вызывает не только тяжелые болезни с летальным исходом, но и международный скандал с серьезным экономическим ущербом.

Очень нужная палочка

Кишечная палочка (эшерихия коли, лат. escherichia coli; общепринятое сокращение Е. coli) – вид грамотрицательных палочковидных бактерий, входящих в состав нормальной микрофлоры желудочно-кишечного тракта человека. Она появляется уже у новорожденных и живет в кишечнике всю человеческую жизнь, выполняя очень важные функции. Существует большое число разновидностей кишечной палочки, в том числе более 100 патогенных (то есть болезнетворных) типов. E. coli подавляет рост вредных бактерий и участвует в синтезе витаминов В1, В2, В3, В5, В6, В9, B12; в обмене холестерина, билирубина, холина, желчных и жирных кислот, оказывает влияние на всасывание железа и кальция.

Кишечные палочки E. coli забирают из просвета кишечника кислород, губительный для полезных бифидо- и лактобактерий.

 

…и очень живучая

E. coli более устойчивы во внешней среде по сравнению с другими энтеробактериями, сохраняются длительное время в почве, воде, фекалиях. Но и высушивание палочка тоже переносит хорошо. Она способна размножаться в пищевых продуктах, особенно в молоке. Избавиться от нее можно кипячением или воздействием дезинфицирующих средств (хлорной извести, формалина, фенола, сулемы, едкого натра и др.).

Многоликая эшерихия

Эшерихиозы – инфекционные заболевания, сопровождающиеся интоксикацией и лихорадкой. Болезнетворные, или патогенные, серотипы кишечных палочек, «будучи не на своем месте», то есть проникая через слизистую кишечника в брюшную полость (при нарушении целости кишечной стенки), в мочевой пузырь или кровь – в те ткани и органы, которые в норме стерильны, вызывают заболевания этих органов или даже сепсис.

Кишечные инфекции, вызываемые E. coli

Когда турист из высокоразвитой страны попадает в районы с непривычными или плохими санитарными условиями, к его внешним впечатлениям, как правило, добавляется диарея путешественников – бактериальный гастроэнтерит, вызванный всё той же E. сoli. Заражение энтеротоксигенными штаммами E. coli обычно происходит при употреблении сырой воды и сырых немытых овощей. Механизм передачи - фекально-оральный. Количество возбудителя должно быть достаточным, чтобы выдержать разрушительное действие соляной кислоты в желудке. Полное или частичное отсутствие свободной соляной кислоты в желудочном соке – состояние, называемое ахлоргидрией, предрасполагает к заболеванию. В результате увеличивается объем секретируемой кишечником жидкости, а через сутки-двое после заражения появляются кишечные колики и частое бурное опорожнение кишечника. Симптомы заболевания держатся три-четыре дня.

Вспышки больничного гастроэнтерита, по клинической картине очень схожего с дизентерией (лихорадка, кровавый понос), вызывают энтеропатогенные штаммы E. сoli. Энтерогеморрагические штаммы E. coli служат причиной геморрагического колита – острой кровавой диареи.

Инфекции мочевыделительной системы, вызываемые E. coli

Развитие гемолитико-уремического синдрома – причины острой почечной недостаточности у детей раннего возраста – провоцирует диарея, вызванная E. сoli (70–85 % случаев). Заболевание сопровождается поражением центральной нервной системы, вплоть до состояния комы.

Основным возбудителем инфекции в мочеполовой системе специалисты называют кишечную палочку – она является причиной почти 80 % внебольничных инфекций мочевыводящих путей и мочеполовых органов. Особенно часто такая инфекция встречается у женщин, а заражение происходит непосредственно из желудочно-кишечного тракта при недостаточном соблюдении гигиены и в силу анатомического строения, а также как следствие применения специфических сексуальных практик.

О воспалении в мочевыводящих путях, мочевом пузыре и почках, вызванном E. сoli, свидетельствует бактериурия – наличие кишечной палочки в моче.

Инфекции брюшной полости, вызываемые E. coli

E. сoli является наиболее частым возбудителем гнойных перитонитов. Проникая в брюшную полость сквозь стенки кишечника, E. сoli вызывает абсцессы брюшной полости, холецистит (острое или хроническое воспалительное заболевание желчного пузыря), в том числе эмфизематозный, для которого характерны высокая частота осложнений и летальность. Больные сахарным диабетом и атеросклерозом подвержены наибольшему риску такого осложнения при инфицировании E. сoli.

Сепсис

Попадая в кровоток, E. сoli вызывает самое тяжелое заболевание – сепсис, опасный септическим шоком, при котором развивается дисфункция многих органов и даже при интенсивной терапии уровень летальности очень высок. Еще одно следствие сепсиса – полиорганная недостаточность, при которой орган или система повреждаются настолько, что не в состоянии поддерживать жизнеобеспечение организма, что ведет к смерти.

Палочка-выручалочка

Современная промышленная микробиология и биологическая инженерия никак не обходится без E. coli, для них она - палочка-выручалочка, которой в науке отведена важная роль. Кишечную палочку считают универсальным организмом для синтеза чужеродных белков и при разработке вакцин. Различные специально подобранные штаммы E. сoli входят в состав некоторых лекарственных препаратов.

 

Поделиться:
ПОПУЛЯРНОЕ
Амебиаз: от грязных рук к язвам кишечника
Все, что необходимо знать об инвазивной кишечной инфекции, которой, по оценкам ВОЗ, заражен каждый десятый житель Земли. Что такое амебиаз?
Диарея путешественников: симптомы и профилактика
Синдром, способный сильно испортить долгожданный отпуск в теплых краях, - так называемая диарея путешественников.
Увеличенная печень: в чем причины
Печень – молчаливый труженик организма. Она участвует в огромном количестве биохимических реакций, нейтрализует, блокирует и разлагает яды, токсины и продукты обмена, печень задействована в кроветворении, образовании желчи, выработке глюкозы и многих других необходимых телу веществ. И при этом – почти никогда не болит.
Хроническая изжога: пять причин
Некоторые продукты провоцируют ГЭРБ и ряд патологий, которые могут ее вызвать. Одним из симптомов ГЭРБ является изжога. Какие причины вызывают изжогу.
Почему бывает рефлюкс
Ученые обнаружили, что снижение тонуса мышц пищевода напрямую влияет на развитие такого заболевания, как ГЭРБ.
Холера все еще угрожает человечеству
Эта болезнь не осталась в далеком прошлом. Опасность заразиться холерой в наше время все еще остается.
Мята против синдрома раздраженного кишечника
Приверженцы народной медицины давно подметили, что мята помогает при боли в животе. Наука нашла этому разумное объяснение.
Профилактика вирусных гепатитов: как уберечь себя на курорте
Восемь советов по профилактике путешественникам, отправившимся на отдых в страны с высоким уровнем распространения вирусного гепатита.
Комментарии
Комментировать
ЛУЧШЕЕ ЗА СЕГОДНЯ
Мужская мастурбация
Мужская мастурбация: пять фактов, о которых вы не знали
Когда мастурбацию можно считать безопасной, а когда она приводит к нарушениям сексуальной активности?
Здоровье мужчины
Женская мастурбация: 5 фактов за
Женская мастурбация: 5 фактов за
Одним из способов удовлетворения полового влечения женщины является мастурбация. С ее помощью можно снять напряжение, получить новые ощущения, узнать новые возможности своей сексуальности и разнообразить свою интимную жизнь, в том числе и с партнером.
Женское здоровье
11 способов изменить свое тело без диеты и спортзала
11 способов изменить свое тело без диеты и спортзала
Стройное, подтянутое, упругое тело — мечта многих. Все мы знаем, что для обретения такой фигуры нужно соблюдать диету и заниматься спортом. Но мало кто это делает. Мы предлагаем 11 нестандартных способов, которые помогут достичь результата. И никаких банальностей.
Красота и внешность
8 бесспорных фактов о пользе котиков
8 бесспорных фактов о пользе котиков
Котиков любят все, ну или почти все. Разместите в любой социальной сети фото котика — и лайки гарантированы. А мы решили еще раз напомнить о том, как кошки влияют на наше здоровье и самочувствие.
Лечение и профилактика
болят соски
Женские проблемы: почему болят соски
Боли в сосках периодически встречаются у 60% женщин. Чаще они связаны с циклическими изменениями гормонального фона, но могут быть симптомом и серьезных заболеваний.
Женское здоровье
Как есть, чтобы похудеть: проверено лично
Как есть, чтобы похудеть: проверено лично
Несколько лет, поглядывая на анонсы набора в группу снижения веса, я думала, что эти занятия проходят как встречи различных анонимных страдальцев, примеры которых мы в изобилии видим в американских фильмах, например в «Бойцовском клубе».
Диеты и диетологи
10 внешних признаков скрытых болезней
10 внешних признаков скрытых болезней
Иногда мы прячем какой-то недостаток внешности за одеждой или косметикой и не догадываемся, что пора бежать к врачу.
Все болезни
Как есть, чтобы похудеть. Неделя четвертая. Торты и алкоголь
Как есть, чтобы похудеть. Неделя четвертая. Торты и алкоголь
Елена Истомина, ведущая группы похудения для женщин, объясняет корреспонденту ВитаПортала, когда можно есть печенье и как алкоголь влияет на снижение веса.
Диеты и диетологи
Удивительные вещи, происходящие с нами во сне
Удивительные вещи, происходящие с нами во сне
Во время сна наше тело и мозг переключаются на совершенно особый режим функционирования. Что происходит с нами, когда мы спим?
Все болезни
Почему руки трясутся: возможные причины
Почему руки трясутся: возможные причины
При возникновении дрожи в руках лучше всего сразу обратиться для правильной постановки диагноза и последующего лечения к специалисту: неврологу, наркологу, токсикологу, психологу или терапевту.
Нервные болезни
Как есть, чтобы похудеть. Неделя третья. Соль и жир
Как есть, чтобы похудеть. Неделя третья. Соль и жир
Наш корреспондент продолжает ходить на группу для женщин, желающих похудеть. За две недели она уверенно рассталась с 2 кг.
Диеты и диетологи
Проект «Сбрось лишнее» с Еленой Малышевой
Проект «Сбрось лишнее» с Еленой Малышевой
В 2009 году в телепрограмме «Здоровье с Еленой Малышевой» стартовал уникальный проект «Сбрось лишнее», дающий возможность любому человеку скорректировать свой вес в режиме онлайн. Своим успехом система похудения от Елены Малышевой во многом обязана принципам здорового питания, заключающимся в дробном употреблении натуральной низкокалорийной пищи.
Диеты и диетологи
Температура без признаков простуды: возможные причины
Температура без признаков простуды: возможные причины
Организм человека уникален. Он может регулировать все механизмы жизнедеятельности на микро- и макроуровне. Часто первым признаком сбоя в системах является повышение температуры. И не всегда его вызывают простудные заболевания.
Все болезни
Секс глазами специалиста: горячие вопросы
Секс глазами специалиста: горячие вопросы
Что такое фригидность, нормальна ли мастурбация, какой вред может нанести порнография, где граница сексуальной нормы и извращения… Подобные вопросы всегда активно обсуждаются на интернет-форумах, но что обо всем этом думают специалисты?
Секс и отношения
Как приготовить макруруса: лучшие рецепты
Как приготовить макруруса: лучшие рецепты из этой рыбы
Немногие хозяйки умеют правильно приготовить макруруса. Представляем лучшие рецепты блюд из макруруса и раскрываем секреты, как вкусно приготовить эту морскую рыбу.
Рецепты и кухня
Как есть, чтобы похудеть. Неделя вторая. Перекусы
Как есть, чтобы похудеть. Неделя вторая. Перекусы
Продолжаем беседу с Еленой Истоминой, фитнес-тренером и ведущей группы для женщин, которые хотят сбросить вес. В прошлый раз мы говорили о дробном питании, продолжим о дополнительных перекусах и скорости сброса веса.
Диеты и диетологи
27 болезней, с которыми не возьмут в армию
27 болезней, с которыми не возьмут в армию
1 апреля начинается весенний призыв в вооруженные силы Российской Федерации. И мы снова предлагаем актуальный список железобетонных медицинских противопоказаний для службы в армии.
Все болезни
Почему не нужно очищать кишечник: развеиваем мифы
Почему не нужно очищать кишечник: развеиваем мифы
Народная медицина предлагает множество методов и средств для очистки кишечника, которые якобы помогают от половины болезней, а вот от врача в поликлинике сложно услышать такую рекомендацию. Разберем основные мифы об очищении кишечника.
Лечение и профилактика
Фурацилин для полоскания горла: как приготовить раствор
Фурацилин для полоскания горла: как приготовить раствор
Если у вас болит горло или развилась ангина, вам не обойтись без активной местной противомикробной и антисептической терапии. При помощи активных полосканий при условии полноценного соблюдения всех рекомендаций можно вылечить простуду быстро и без осложнений. Одним из используемых средств является фурацилин для полоскания горла.
Дыхательная система и ЛОР
Как похудеть навсегда: советы диетолога Маргариты Королевой
Как похудеть навсегда: советы диетолога Маргариты Королевой
Маргарита Королева – одна из самых известных и востребованных диетологов в нашей стране. Основу разработанной ею методики составляет дробное питание с преобладанием в меню здоровых натуральных продуктов, практика разгрузочных дней и монодиет.
Диеты и диетологи
Чем плоха овсянка на завтрак: 7 фактов
Чем плоха овсянка на завтрак: 7 фактов
Спустя час после завтрака из овсяной каши вы вновь испытываете чувство голода? На самом деле худеющим лучше завтракать белковыми продуктами.
Здоровое питание

Post new comment

  • Web page addresses and e-mail addresses turn into links automatically.
  • Allowed HTML tags: <h2><a> <em> <strong> <cite> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd>
  • Lines and paragraphs break automatically.
  • You may use [block:module=delta] tags to display the contents of block delta for module module.
  • You may quote other posts using [quote] tags.

More information about formatting options

ИНТЕРЕСНОЕ
Как встретить сезон простуд во всеоружии
Ритм жизни современного человека ускоряется с каждым годом. И нет ничего удивительного в том, что время сегодня ценится дороже денег. Мы не можем позволить себе тратить драгоценные часы на болезни.
Зимний эко-уход за кожей
О приходе холодных дней первым обычно узнает не врач-терапевт, а аптекарь. С наступлением зимы все больше покупателей обращаются за средствами для ухода за сухой и чувствительной кожей, возрастает число жалоб на чувство стянутости и зуд.
Как защитить организм в период простуд
Жаркая пора вместе с бабьим летом ушли в историю этого года, оставив нам холодную осень. По статистике, на начало осени приходится обострение простудных заболеваний у населения.
6 простых вещей, мешающих похудеть
«С понедельника я худею!» — говорим мы себе. И начинается – гречневая диета, японская диета, диета Дюкана… Вроде бы вес уходит. Ощущаем легкость, счастье и чувствуем себя мисс мира. А через пару-тройку месяцев ненавистные килограммы возвращаются, да еще и прихватив с собой несколько товарищей. Похудели на 5 килограммов, прибавили 7. Снова похудели, в этот раз на 7. Прибавили 10. Генетика? Замкнутый круг?
Вагинальный дискомфорт: причины и решения
Редкая женщина может похвастаться тем, что никогда не испытывала неприятных ощущений в интимной зоне, ведь, согласно статистике, такие симптомы, как влагалищный зуд или выделения с неприятным запахом, хотя бы раз в жизни наблюдались почти у каждой.
Сколько калорий нужно, чтобы похудеть
Вокруг нас полно информации о разных способах похудения. Гречневая диета и диета Дюкана, бодифлекс и пилатес, супертравы и волшебные таблетки. Что использовать, каждый решает сам, но одна вещь во всех программах общая: чтобы сжигать жир, нужно тратить больше калорий, чем получать. А сколько это – больше? Сколько калорий нужно съедать и сколько их сжигается?
Как заподозрить у себя диабет: 10 самых ранних признаков
Такое серьезное заболевание, как диабет, вполне можно распознать в самом начале и не упустить драгоценное время на лечение. Обратите внимание на ранние признаки диабета.
Любопытные факты о близнецах
Близнецы всегда казались человечеству загадочными и необычными. Странно представить, что в мире существует идентичная копия тебя. Однако насколько идентичная и в чем именно? Мы собрали интересные научные факты о близнецах.
Звездные болезни
Нам часто кажется, что в жизни богатых и знаменитых нет проблем, а уж любые трудности со здоровьем они способны решить без труда. Но на самом деле многие просто не афишируют свои болезни. Тем большего уважения заслуживают те, кто решился рассказать о своем диагнозе миру и поддержать своим примером обычных людей.
Почему мы переедаем: 5 причин
Иногда мы съедаем больше, чем стоило бы, сами того не замечая. Узнайте о неожиданных причинах переедания, и вам будет легче держать себя в форме.
19 уловок, которые помогут похудеть без труда
Периодически похудеть хочет почти каждый. Кто-то ведет борьбу с весом постоянно, а кому-то нужно избавиться от нескольких лишних килограммов и привести себя в форму. Диета и упражнения — всем известный путь к успеху. А мы предлагаем 19 простых уловок, которые помогут снизить вес без особого труда.
Странные факты о нашем теле
Казалось бы, что мы знаем лучше, чем собственное тело. Однако и в нем существует много неизведанных мест.
Повышение потенции: все способы
Деликатную проблему с потенцией далеко не каждый мужчина сразу готов обсуждать с врачом. Многие сначала стараются справиться своими силами, благо в аптеках сегодня предостаточно таблеток и БАД для повышения потенции. Но зачастую медицинские и народные способы повышения потенции имеют противопоказания по здоровью. Как бы в заботе о потенции не заработать инфаркт?
Семь неожиданных причин быстрого опьянения
Вечеринки, званые ужины, деловые встречи в ресторане... Часто сама обстановка принуждает нас к тому, чтобы употреблять алкоголь, но иногда мы пьянеем слишком быстро, и это приводит к не очень приятным последствиям как для самочувствия, так и для социального взаимодействия. Что же влияет на степень опьянения и как не оказаться неожиданно более пьяным, чем вы планировали?
Истории похудения: невероятное возможно
Что делать, если зеркало «не вмещает» фигуру, а весы безбожно зашкаливают? Можно ли похудеть очень большим людям? Истории похудения простых людей, скинувших более 50 килограммов, дают веру даже отчаявшимся.
Почему худеть так сложно
Избыточный вес — общеизвестная проблема нашего времени. По подсчетам ученых, от лишнего веса страдают 1,5 млрд человек, но и это еще не все – ежегодно 3 млн человек умирают от болезней, вызванных ожирением. Почему же несмотря на столь печальную статистику нам по-прежнему так сложно худеть?
Как контролировать свой вес после 45 лет
В 20 у вас никогда не было проблем с лишним весом, в 30 вы выглядели моложе своих ровесниц, куда же делась талия после 40?
Рецепты выпечки на кефире
Стаканчик кефира на ночь – главный рецепт из целебного напитка для большинства. Но этот кисломолочный продукт можно использовать гораздо шире, например приготовить из него вкусную выпечку. Предлагаем интересные рецепты выпечки на кефире.