E.coli, инфекция, поразившая Европу

1 июня 2011 г.
E.coli, инфекция, поразившая Европу
Фото: thinkstock.com
Зараженные кишечной палочкой E.coli овощи стали причиной гибели как минимум 19 человек, 2,2 тыс. считаются пострадавшими.

Свежие огурцы, помидоры и зеленый салат оказались смертельным ядом для 19 жителей Германии. Всего же пострадали более двух тысяч любителей свежих овощей из Швеции, Дании, Австрии, Великобритании и Нидерландов.

По мнению специалистов, острое кишечное заболевание было вызвано бактерией Еscherichia coli (E.coli), которой якобы были инфицированы овощи, импортируемые из Испании.

Виноваты ли испанцы – сказать трудно, поскольку торговые связи между странами Евросоюза так переплетены, что источник и пути распространения инфекции установить очень трудно.

Как выяснилось, невидимая невооруженным глазом кишечная палочка E. coli вызывает не только тяжелые болезни с летальным исходом, но и международный скандал с серьезным экономическим ущербом.

E.coli: очень нужная палочка

Кишечная палочка (эшерихия коли, лат. escherichia coli; общепринятое сокращение Е. coli) – вид грамотрицательных палочковидных бактерий, входящих в состав нормальной микрофлоры желудочно-кишечного тракта человека.

Она появляется уже у новорожденных и живет в кишечнике всю человеческую жизнь, выполняя очень важные функции. Существует большое число разновидностей кишечной палочки, в том числе более 100 патогенных (то есть болезнетворных) типов. E. coli подавляет рост вредных бактерий и участвует в синтезе витаминов В1, В2, В3, В5, В6, В9, B12; в обмене холестерина, билирубина, холина, желчных и жирных кислот, оказывает влияние на всасывание железа и кальция.

Кишечные палочки E. coli забирают из просвета кишечника кислород, губительный для полезных бифидо- и лактобактерий.

…и очень живучая

E. coli более устойчивы во внешней среде по сравнению с другими энтеробактериями, сохраняются длительное время в почве, воде, фекалиях.

Но и высушивание палочка тоже переносит хорошо. Она способна размножаться в пищевых продуктах, особенно в молоке. Избавиться от нее можно кипячением или воздействием дезинфицирующих средств (хлорной извести, формалина, фенола, сулемы, едкого натра и др.).

Многоликая E.coli

Эшерихиозы – инфекционные заболевания, сопровождающиеся интоксикацией и лихорадкой. Болезнетворные, или патогенные, серотипы кишечных палочек, «будучи не на своем месте», то есть проникая через слизистую кишечника в брюшную полость (при нарушении целости кишечной стенки), в мочевой пузырь или кровь – в те ткани и органы, которые в норме стерильны, вызывают заболевания этих органов или даже сепсис.

Кишечные инфекции, вызываемые E. coli

Когда турист из высокоразвитой страны попадает в районы с непривычными или плохими санитарными условиями, к его внешним впечатлениям, как правило, добавляется диарея путешественников – бактериальный гастроэнтерит, вызванный всё той же E. сoli.

Заражение энтеротоксигенными штаммами E. coli обычно происходит при употреблении сырой воды и сырых немытых овощей.

Механизм передачи - фекально-оральный. Количество возбудителя должно быть достаточным, чтобы выдержать разрушительное действие соляной кислоты в желудке. Полное или частичное отсутствие свободной соляной кислоты в желудочном соке – состояние, называемое ахлоргидрией, предрасполагает к заболеванию.

В результате увеличивается объем секретируемой кишечником жидкости, а через сутки-двое после заражения появляются кишечные колики и частое бурное опорожнение кишечника. Симптомы заболевания держатся три-четыре дня.

Вспышки больничного гастроэнтерита, по клинической картине очень схожего с дизентерией (лихорадка, кровавый понос), вызывают энтеропатогенные штаммы E. сoli. Энтерогеморрагические штаммы E. coli служат причиной геморрагического колита – острой кровавой диареи.

Инфекции мочевыделительной системы, вызываемые E. coli

Развитие гемолитико-уремического синдрома – причины острой почечной недостаточности у детей раннего возраста – провоцирует диарея, вызванная E. сoli (70–85 % случаев). Заболевание сопровождается поражением центральной нервной системы, вплоть до состояния комы.

Основным возбудителем инфекции в мочеполовой системе специалисты называют кишечную палочку – она является причиной почти 80% внебольничных инфекций мочевыводящих путей и мочеполовых органов.

Особенно часто такая инфекция встречается у женщин, а заражение происходит непосредственно из желудочно-кишечного тракта при недостаточном соблюдении гигиены и в силу анатомического строения, а также как следствие применения специфических сексуальных практик.

О воспалении в мочевыводящих путях, мочевом пузыре и почках, вызванном E. сoli, свидетельствует бактериурия – наличие кишечной палочки в моче.

Инфекции брюшной полости, вызываемые E. coli

E. сoli является наиболее частым возбудителем гнойных перитонитов. Проникая в брюшную полость сквозь стенки кишечника, E. сoli вызывает абсцессы брюшной полости, холецистит (острое или хроническое воспалительное заболевание желчного пузыря), в том числе эмфизематозный, для которого характерны высокая частота осложнений и летальность.

Больные сахарным диабетом и атеросклерозом подвержены наибольшему риску такого осложнения при инфицировании E. сoli.

Сепсис

Попадая в кровоток, E. сoli вызывает самое тяжелое заболевание – сепсис, опасный септическим шоком, при котором развивается дисфункция многих органов и даже при интенсивной терапии уровень летальности очень высок.

Еще одно следствие сепсиса – полиорганная недостаточность, при которой орган или система повреждаются настолько, что не в состоянии поддерживать жизнеобеспечение организма, что ведет к смерти.

Палочка-выручалочка

Современная промышленная микробиология и биологическая инженерия никак не обходится без E. coli, для них она - палочка-выручалочка, которой в науке отведена важная роль.

Кишечную палочку считают универсальным организмом для синтеза чужеродных белков и при разработке вакцин. Различные специально подобранные штаммы E. сoli входят в состав некоторых лекарственных препаратов.

Поделиться:
ПОПУЛЯРНОЕ
Расстройство желудка или грипп: как отличить
Симптомы гриппа и расстройства желудка очень похожи. Настолько, что не всегда можно понять, чем же на самом деле вы больны.
Дисбактериоз у взрослых: война внутри нас
Наш кишечник — постоянное поле битвы между полезными и вредными микроорганизмами. Когда побеждают последние, начинается дисбактериоз. Дисбактериоз у взрослых, как и у детей, встречается нередко.
У ребенка болит животик...
Многие мамы сталкиваются с тем, что младенец становится очень беспокойным из-за болей в кишечнике. По ночам он плачет, и вся семья не спит. У ребенка болит животик...
Язвенная болезнь желудка: что это
Язвенная болезнь желудка — заболевание, угрожающее жизни. Как от нее уберечься и как ее лечить, если она уже появилась?
Амебиаз: от грязных рук к язвам кишечника
Все, что необходимо знать об инвазивной кишечной инфекции, которой, по оценкам ВОЗ, заражен каждый десятый житель Земли. Что такое амебиаз?
Диарея путешественников: симптомы и профилактика
Синдром, способный сильно испортить долгожданный отпуск в теплых краях, - так называемая диарея путешественников.
Увеличенная печень: в чем причины
Печень – молчаливый труженик организма. Она участвует в огромном количестве биохимических реакций, нейтрализует, блокирует и разлагает яды, токсины и продукты обмена, печень задействована в кроветворении, образовании желчи, выработке глюкозы и многих других необходимых телу веществ. И при этом – почти никогда не болит.
Хроническая изжога: пять причин
Некоторые продукты провоцируют ГЭРБ и ряд патологий, которые могут ее вызвать. Одним из симптомов ГЭРБ является изжога. Какие причины вызывают изжогу.
Острые кишечные инфекции: профилактика
Основные принципы профилактики острых кишечных инфекций в летний период.
Комментарии
Комментировать
ЛУЧШЕЕ ЗА СЕГОДНЯ
Как правильно встретить 2015 год
Как правильно встретить 2015 год
Хозяйка 2015 года по Восточному гороскопу – синяя или зеленая Деревянная Коза. Как же встретить Новый год, чтобы завоевать ее благосклонность и привлечь удачу на все следующие 12 месяцев?
Лечение и профилактика
Женская мастурбация: 5 фактов за
Женская мастурбация: 5 фактов за
Одним из способов удовлетворения полового влечения женщины является мастурбация. С ее помощью можно снять напряжение, получить новые ощущения, узнать новые возможности своей сексуальности и разнообразить свою интимную жизнь, в том числе и с партнером.
Женское здоровье
Мужская мастурбация: пять фактов, о которых вы не знали
Мужская мастурбация: пять фактов, о которых вы не знали
Когда мастурбацию можно считать безопасной, а когда она приводит к нарушениям сексуальной активности?
Здоровье мужчины
Случайный кусочек торта: десять небанальных способов сжечь калории
Случайный кусочек торта, или Десять небанальных способов сжечь калории
Вы стараетесь придерживаться принципов здорового питания и держать себя в форме. Но кто-то из коллег приносит на работу вкуснейший торт, и вы не в силах устоять. Остается одно — найти способ сжечь лишние калории. Средний кусочек торта — это около 500 ккал, почти час бега трусцой. Такая перспектива у большинства из нас, кроме, конечно, заядлых фанатов бега, вызывает только уныние...
Фитнес и спорт
болят соски
Женские проблемы: почему болят соски
Боли в сосках периодически встречаются у 60% женщин. Чаще они связаны с циклическими изменениями гормонального фона, но могут быть симптомом и серьезных заболеваний.
Женское здоровье
27 болезней, с которыми не возьмут в армию
27 болезней, с которыми не возьмут в армию
1 апреля начинается весенний призыв в вооруженные силы Российской Федерации. И мы снова предлагаем актуальный список железобетонных медицинских противопоказаний для службы в армии.
Все болезни
Почему руки трясутся: возможные причины
Почему руки трясутся: возможные причины
При возникновении дрожи в руках лучше всего сразу обратиться для правильной постановки диагноза и последующего лечения к специалисту: неврологу, наркологу, токсикологу, психологу или терапевту.
Нервные болезни
Температура без признаков простуды: возможные причины
Температура без признаков простуды: возможные причины
Организм человека уникален. Он может регулировать все механизмы жизнедеятельности на микро- и макроуровне. Часто первым признаком сбоя в системах является повышение температуры. И не всегда его вызывают простудные заболевания.
Все болезни
Пангасиус
Пангасиус: вреден или полезен
Рыбе с красивым названием «пангасиус» приписывается немало негативных качеств. Многие из них имеют реальную основу. Так вреден ли пангасиус?
Здоровое питание
10 способов встретить Новый год не так, как обычно
10 способов встретить Новый год не так, как обычно
Приближается Новый год – праздник, который многие любят и ждут, готовятся к нему заранее, украшают новогоднюю елку и дом, покупают подарки любимым, родным и друзьям и, конечно же, думают, как провести новогоднюю ночь, чтобы в ней было волшебство и она запомнилась на весь год, а то и – кто знает? - на всю жизнь.
Лечение и профилактика
Алкоголь и антибиотики: почему нельзя совмещать
Алкоголь и антибиотики: почему нельзя совмещать
Когда можно совмещать алкоголь и антибиотики, а когда стоит воздержаться? Мы подготовили подробный список антибиотиков, с которыми алкоголь смешивать нельзя.
Все болезни
Боль в спине: 7 мифов
Боль в спине: 7 мифов
Боль в спине может быть колющей, как нож, или тупой и ноющей, она поражает огромное количество людей во всем мире. Рано или поздно, но у 8 из 10 человек появляется боль в спине. Однако, как и другие распространенные проблемы со здоровьем, боль в спине окружена рядом мифов.
АнализМаркет
Высокий пульс: что делать
Высокий пульс: что делать
Иногда сердце начинает биться быстрее обычного, что приводит к учащению пульса. Иногда он может слышаться даже в голове, ушах или в груди, что требует внимания. Почему возникает высокий пульс, как можно снизить его самостоятельно и в каких случаях и куда обращаться, если вы обеспокоены своим состоянием?
Сердечно-сосудистая система
Как похудеть навсегда: советы диетолога Маргариты Королевой
Как похудеть навсегда: советы диетолога Маргариты Королевой
Маргарита Королева – одна из самых известных и востребованных диетологов в нашей стране. Основу разработанной ею методики составляет дробное питание с преобладанием в меню здоровых натуральных продуктов, практика разгрузочных дней и монодиет.
Диеты и диетологи
Коварство пищевых гигантов: почему мы набираем вес
Коварство пищевых гигантов: почему мы набираем вес
За последние годы количество людей, страдающих избыточным весом, в несколько раз выросло в Китае, Франции, Мексике, США и многих других странах. И вот наконец обнаружен главный виновник эпидемии ожирения, захлестнувшей весь современный мир. Представляем: сахар обыкновенный.
Здоровое питание
Как понравиться Синей Деревянной Козе: что накрыть на стол
Как понравиться Синей Деревянной Козе: что накрыть на стол
До Нового года осталось несколько недель. Самое время определиться с праздничными угощениями, которые украсят ваш стол 31 декабря.
Рецепты и кухня
Озноб без температуры: причины
Озноб без температуры: причины
Есть категория людей, которые постоянно мерзнут и кутаются в теплые вещи, у них возникает озноб, но при этом не отмечается повышения температуры. Часто такое бывает у худеньких женщин, но озноб без лихорадки может возникнуть и у взрослого и здорового на вид мужчины. Почему возникает это явление и опасен ли озноб без температуры?
Все болезни
Астено-невротический синдром: симптомы и лечение
Астено-невротический синдром: симптомы и лечение
Астено-невротический синдром представляет собой комплекс симптомов, характерных для истощения нервной системы вследствие предъявления к ней неадекватных психических, физических и соматических требований.
Нервные болезни
shutterstock.com
Как контролировать свой вес после 45 лет
В 20 у вас никогда не было проблем с лишним весом, в 30 вы выглядели моложе своих ровесниц, куда же делась талия после 40?
50 плюс: Жить дольше и лучше
Приятные и полезные подарки к Новому году без лишних затрат
Приятные и полезные подарки к Новому году без лишних затрат
К порогу каждого дома потихоньку подбирается Новый год! Прекрасный красивый праздник с пузырьками шампанского, нарядной елкой и ароматом мандаринов, который традиционно встречается в кругу семьи и друзей. До наступления 2015 года остались считаные дни, поэтому самое время позаботиться о подарках для любимых!
Лечение и профилактика
Как выбрать качественное молоко
Как выбрать качественное молоко
Эксперты рекомендуют съедать не менее трех порций молочных продуктов в день. Но как выбрать по-настоящему полезный и качественный продукт? Расскажем о том, на что нужно обращать внимание при покупке молока.
Здоровое питание

Post new comment

  • Web page addresses and e-mail addresses turn into links automatically.
  • Allowed HTML tags: <h2><a> <em> <strong> <cite> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd>
  • Lines and paragraphs break automatically.
  • You may use [block:module=delta] tags to display the contents of block delta for module module.
  • You may quote other posts using [quote] tags.

More information about formatting options

ИНТЕРЕСНОЕ
Приятные и полезные подарки к Новому году без лишних затрат
К порогу каждого дома потихоньку подбирается Новый год! Прекрасный красивый праздник с пузырьками шампанского, нарядной елкой и ароматом мандаринов, который традиционно встречается в кругу семьи и друзей. До наступления 2015 года остались считаные дни, поэтому самое время позаботиться о подарках для любимых!
Как самостоятельно рассчитать свой обмен веществ и научиться им управлять
Проблема лишнего веса волнует миллионы людей. Но далеко не каждый, кто вступает в неравную борьбу с ненавистными килограммами, знаком с основными принципами похудения. Между тем краеугольный камень любой диеты и залог ее успешности – активный обмен веществ.
Странные факты о нашем теле
Казалось бы, что мы знаем лучше, чем собственное тело. Однако и в нем существует много неизведанных мест.
Рецепты выпечки на кефире
Стаканчик кефира на ночь – главный рецепт из целебного напитка для большинства. Но этот кисломолочный продукт можно использовать гораздо шире, например приготовить из него вкусную выпечку. Предлагаем интересные рецепты выпечки на кефире.
7 правил снижения аппетита
В вашем детстве бабушка не могла нарадоваться: «Деточка хорошо кушает!» — и подкладывала вам еще одну котлету. Сейчас деточка выросла, но продолжает кушать хорошо. Даже чересчур хорошо. Деточка понимает, что пора бы прекратить и начать есть понемногу, потому как любимая юбка уже давно не сходится на талии. Но вокруг столько соблазнов, да и вообще «живем один раз». Как контролировать аппетит и перестать переедать?
8 бесспорных фактов о пользе котиков
Котиков любят все, ну или почти все. Разместите в любой социальной сети фото котика — и лайки гарантированы. А мы решили еще раз напомнить о том, как кошки влияют на наше здоровье и самочувствие.
Семь неожиданных причин быстрого опьянения
Вечеринки, званые ужины, деловые встречи в ресторане... Часто сама обстановка принуждает нас к тому, чтобы употреблять алкоголь, но иногда мы пьянеем слишком быстро, и это приводит к не очень приятным последствиям как для самочувствия, так и для социального взаимодействия. Что же влияет на степень опьянения и как не оказаться неожиданно более пьяным, чем вы планировали?
19 уловок, которые помогут похудеть без труда
Периодически похудеть хочет почти каждый. Кто-то ведет борьбу с весом постоянно, а кому-то нужно избавиться от нескольких лишних килограммов и привести себя в форму. Диета и упражнения — всем известный путь к успеху. А мы предлагаем 19 простых уловок, которые помогут снизить вес без особого труда.
Как заподозрить у себя диабет: 10 самых ранних признаков
Такое серьезное заболевание, как диабет, вполне можно распознать в самом начале и не упустить драгоценное время на лечение. Обратите внимание на ранние признаки диабета.
11 неожиданных фактов о фруктах
Полезны ли фрукты при диетах, от каких фруктов можно набрать вес, а какие помогут похудеть, какие фрукты есть, а какие ограничить — об этом в нашем материале.
6 простых вещей, мешающих похудеть
«С понедельника я худею!» — говорим мы себе. И начинается – гречневая диета, японская диета, диета Дюкана… Вроде бы вес уходит. Ощущаем легкость, счастье и чувствуем себя мисс мира. А через пару-тройку месяцев ненавистные килограммы возвращаются, да еще и прихватив с собой несколько товарищей. Похудели на 5 килограммов, прибавили 7. Снова похудели, в этот раз на 7. Прибавили 10. Генетика? Замкнутый круг?
Как контролировать свой вес после 45 лет
В 20 у вас никогда не было проблем с лишним весом, в 30 вы выглядели моложе своих ровесниц, куда же делась талия после 40?
Apteka.ru собрала каталог предновогодних средств для похудения
К Новому году прекрасная половина человечества стремится выглядеть безупречно. И в процесс подготовки входит не только выбор платья и прически, но и приведение фигуры в порядок. Чтобы достичь цели, можно воспользоваться дополнительными помощниками.