Продукты, вызывающие мигрень

16 августа 2011 г.
Любимые деликатесы могут стать виновниками мигрени.

Мигрень — сильная головная боль пульсирующего характера, обычно более выраженная на одной стороне головы. В последнее время широкое распространение получила гипотеза о том, что многие пищевые продукты провоцируют приступы мигрени. Причем для каждого человека существуют свои строго индивидуальные «пусковые продукты».

Сыр и тирамин

Белки, входящие в состав сыра, превращаются в организме в  вещество тирамин — один из основных факторов риска возникновения головной боли. Чем более выдержанный и зрелый сыр, тем больше в нем тирамина.

Особую опасность представляют следующие сорта:

  • сыр с голубой плесенью;
  • бри;
  • чеддер;
  • фета;
  • горгонзола;
  • моцарелла;
  • пармезан;
  • стилтон;
  • швейцарский сыр;
  • плавленый сыр.

Также тирамином богаты красные сорта мяса, оливки, чеснок, бобы, орехи, авокадо и красное вино.

Помимо этих продуктов стоит обратить внимание на:

  • аспартам (часто используемый подсластитель);
  • дрожжевые продукты;
  • кофеин, шоколад, какао;
  • алкоголь (в особенности красное вино, пиво, херес);
  • мясные продукты, консервы, субпродукты, сардины;
  • кисломолочные продукты;
  • сухофрукты, в том числе финики, изюм;
  • вяленая и копченая рыба;
  • консервированные супы и бульоны.

Конечно, исключить все названные продукты из рациона невозможно. Поэтому, чтобы не отказывать себе, например, в бокале вина за праздничным столом, врачи рекомендуют предварительно принять лекарство, назначенное строго индивидуально.

Избегайте пищевых добавок

Некоторые пищевые добавки, нитриты и красители также могут стать причиной возникновения головной боли, повышая артериальное давление и снижая мозговой кровоток.

В отличие от классической мигрени, обычно затрагивающей половину головы, головная боль, вызванная пищевыми добавками и тирамином, охватывает всю голову. Кроме того, можно проследить четкую связь между употреблением определенных веществ и возникновением головной боли.

Глутамат натрия

Синдром китайского ресторана — возникновение головной боли, обусловленной употреблением глутамата натрия (распространенного усилителя вкуса). Об этом синдроме говорят, когда через час после употребления глутамата натрия возникает хотя бы два из следующих симптомов:

  • жжение в груди, шее или плечах;
  • ощущение сдавливания в груди или голове;
  • головокружение;
  • дискомфорт в области живота.

Исследования о влиянии глутамата натрия продолжаются, однако его все же не рекомендуют употреблять людям, страдающим хроническими головными болями.

Холод

При употреблении слишком холодных продуктов, например мороженого, могут возникнуть болезненные ощущения в области лба. Как правило, это ощущение длится всего несколько минут. Однако у людей, страдающих хронической головной болью, оно может перерасти в приступ мигрени.

Обед по расписанию

У некоторых людей приступ мигрени может быть вызван чувством голода.

По мнению специалистов, любой фактор, способный вывести организм из состояния равновесия, может вызвать приступ мигрени. К ним относятся голод, переедание и недосыпание. Поэтому так важно по мере возможности соблюдать режим и питаться регулярно и правильно.

Определить факторы риска мигрени

Если приступы мигрени нередко появляются после еды, необходимо определить, какие именно продукты запускают процесс. Часто это достаточно проблематично. Можно долгое время путем проб и ошибок выявлять виновников, но намного проще и эффективнее завести специальный дневник. В него нужно записывать все те продукты, что были съедены, а также фиксировать время возникновения головной боли. Это поможет выявить связь между продуктом питания и приступом боли.

В любом случае при появлении сильной головной боли, не проходящей в течение нескольких дней, необходимо обратиться к врачу.

Поделиться:
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Советы невролога: как избавиться от головной боли
В современном мире, где человек постоянно испытывает стрессы и тревогу, головная боль становится чуть ли не каждодневным явлением. Этот недуг входит в число самых распространенных расстройств нервной системы и, по статистике, 90% людей в течение года хотя бы раз его испытывают.
МРТ или КТ: что лучше
Томография все чаще применяется в диагностике заболеваний. Но чем отличаются разные виды томографии: магнитно-резонансная и компьютерная.
Воспаление тройничного нерва: диагностика и лечение
Воспаление лицевого нерва – одно из самых болезненных состояний человека. Несмотря на то, что об этой болезни известно много веков, врачи по-прежнему спорят о том, как и чем его лечить, да и возможно ли это в принципе.
Ранние признаки деменции
Деменция – заболевание, которое настигает человека преимущественно в преклонном возрасте и представляет собой приобретенное слабоумие. При деменции происходит органическое поражение головного мозга, итогом которого становятся необратимые нарушения памяти, интеллекта, восприятия действительности в целом.
Заикание у взрослых: как лечить
Одной из самых больших проблем для взрослых при общении является логоневроз, по-простому – заикание. Причины логоневроза могут быть разнообразными, до конца они еще не изучены, и поэтому в лечении заикания еще много сложностей.
Сирингомиелия: что это такое
Под необычным названием «сирингомиелия» скрывается хроническое заболевание центральной нервной системы, которое начинается в молодом возрасте и прогрессирует на протяжении всей жизни больного.
Сосновые шишки при инсульте: вся правда
Пожалуй, каждое заболевание имеет свой особый набор мифов. Откуда болезнь берется, как ее избежать, как лечиться, если заболел? Например, у инсульта в последние годы появился своеобразный культ сосновой шишки.
Диета против болезни Альцгеймера
Если человек на протяжении своей жизни придерживался определенной диеты, ему в гораздо меньшей степени угрожает ряд многих серьезных заболеваний, в том числе и болезнь Альцгеймера.
Лечение синдрома беспокойных ног
Выбор тактики лечения синдрома беспокойных ног до сих пор остается спорным вопросом. Многие специалисты считают, что достаточно физических упражнений, другие полагают, что проблема куда глубже и требует комплексного подхода.
Комментарии
Комментировать
ПОПУЛЯРНОЕ
Беременность зимой: 5 рисков будущей мамы
Беременность зимой: 5 рисков будущей мамы
Зная особенности холодного времени года, можно к ним заранее подготовиться и свести к минимуму риски для мамы и малыша. Все о беременности зимой.
Женская консультация
Суперспорт: 10 плюсов волейбола для здоровья
Суперспорт: 10 плюсов волейбола для здоровья
9 февраля считается днем рождения волейбола. В этот день в 1895 году была придумана новая игра с мячом через сетку, подвешенную выше человеческого роста. О пользе волейбола для здоровья читайте в нашем материале.
Фитнес и спорт
Как спортсменки восстанавливают форму: правила углеводного чередования
Как спортсменки восстанавливают форму: правила углеводного чередования
Чтобы избавиться от лишней жидкости и добиться большей рельефности мышц пресса, за неделю перед выступлениями спортсмены садятся на специальную диету, основанную на методе углеводного чередования.
Здоровое питание

Post new comment

  • Web page addresses and e-mail addresses turn into links automatically.
  • Allowed HTML tags: <h2><a> <em> <strong> <cite> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd>
  • Lines and paragraphs break automatically.
  • You may use [block:module=delta] tags to display the contents of block delta for module module.
  • You may quote other posts using [quote] tags.

More information about formatting options

ИНТЕРЕСНОЕ
Фаянсовый недруг
Время от времени полезно пересматривать свои привычки и задаваться вопросами: «Действительно ли путь до остановки, которым я иду, является кратчайшим? Правда ли я выгляжу красивее и современнее, когда зачесываю волосы на лысину?» Или даже таким: «А правильно ли я сижу на унитазе?»
Есть ли секс после ребенка?
Вы можете считать, что про сексуальную жизнь семейных пар и о том, как ее сохранить, известно очень много. Это не так. Большинство книг о сексуальных взаимоотношениях в семье полны фантазий. Глупых фантазий, на самом деле основанных на том, что пары не меняются после рождения детей.
Чем нельзя пользоваться во время беременности
Американский Vogue опубликовал список неочевидных ингредиентов в косметике, которых следует избегать во время беременности, а мы его для вас перевели. Будущие мамы, берите на заметку и внимательно читайте этикетки!
VK092