Продукты, вызывающие мигрень

16 августа 2011 г.
Любимые деликатесы могут стать виновниками мигрени.

Мигрень — сильная головная боль пульсирующего характера, обычно более выраженная на одной стороне головы. В последнее время широкое распространение получила гипотеза о том, что многие пищевые продукты провоцируют приступы мигрени. Причем для каждого человека существуют свои строго индивидуальные «пусковые продукты».

Сыр и тирамин

Белки, входящие в состав сыра, превращаются в организме в  вещество тирамин — один из основных факторов риска возникновения головной боли. Чем более выдержанный и зрелый сыр, тем больше в нем тирамина.

Особую опасность представляют следующие сорта:

  • сыр с голубой плесенью;
  • бри;
  • чеддер;
  • фета;
  • горгонзола;
  • моцарелла;
  • пармезан;
  • стилтон;
  • швейцарский сыр;
  • плавленый сыр.

Также тирамином богаты красные сорта мяса, оливки, чеснок, бобы, орехи, авокадо и красное вино.

Помимо этих продуктов стоит обратить внимание на:

  • аспартам (часто используемый подсластитель);
  • дрожжевые продукты;
  • кофеин, шоколад, какао;
  • алкоголь (в особенности красное вино, пиво, херес);
  • мясные продукты, консервы, субпродукты, сардины;
  • кисломолочные продукты;
  • сухофрукты, в том числе финики, изюм;
  • вяленая и копченая рыба;
  • консервированные супы и бульоны.

Конечно, исключить все названные продукты из рациона невозможно. Поэтому, чтобы не отказывать себе, например, в бокале вина за праздничным столом, врачи рекомендуют предварительно принять лекарство, назначенное строго индивидуально.

Избегайте пищевых добавок

Некоторые пищевые добавки, нитриты и красители также могут стать причиной возникновения головной боли, повышая артериальное давление и снижая мозговой кровоток.

В отличие от классической мигрени, обычно затрагивающей половину головы, головная боль, вызванная пищевыми добавками и тирамином, охватывает всю голову. Кроме того, можно проследить четкую связь между употреблением определенных веществ и возникновением головной боли.

Глутамат натрия

Синдром китайского ресторана — возникновение головной боли, обусловленной употреблением глутамата натрия (распространенного усилителя вкуса). Об этом синдроме говорят, когда через час после употребления глутамата натрия возникает хотя бы два из следующих симптомов:

  • жжение в груди, шее или плечах;
  • ощущение сдавливания в груди или голове;
  • головокружение;
  • дискомфорт в области живота.

Исследования о влиянии глутамата натрия продолжаются, однако его все же не рекомендуют употреблять людям, страдающим хроническими головными болями.

Холод

При употреблении слишком холодных продуктов, например мороженого, могут возникнуть болезненные ощущения в области лба. Как правило, это ощущение длится всего несколько минут. Однако у людей, страдающих хронической головной болью, оно может перерасти в приступ мигрени.

Обед по расписанию

У некоторых людей приступ мигрени может быть вызван чувством голода.

По мнению специалистов, любой фактор, способный вывести организм из состояния равновесия, может вызвать приступ мигрени. К ним относятся голод, переедание и недосыпание. Поэтому так важно по мере возможности соблюдать режим и питаться регулярно и правильно.

Определить факторы риска мигрени

Если приступы мигрени нередко появляются после еды, необходимо определить, какие именно продукты запускают процесс. Часто это достаточно проблематично. Можно долгое время путем проб и ошибок выявлять виновников, но намного проще и эффективнее завести специальный дневник. В него нужно записывать все те продукты, что были съедены, а также фиксировать время возникновения головной боли. Это поможет выявить связь между продуктом питания и приступом боли.

В любом случае при появлении сильной головной боли, не проходящей в течение нескольких дней, необходимо обратиться к врачу.

Поделиться:
ПОПУЛЯРНОЕ
Риск развития болезни Альцгеймера можно измерить
Врачи скоро смогут предсказывать заранее, разовьется у человека болезнь Альцгеймера или нет, что крайне важно для принятия превентивных мер.
Диета против болезни Альцгеймера
Если человек на протяжении своей жизни придерживался определенной диеты, ему в гораздо меньшей степени угрожает ряд многих серьезных заболеваний, в том числе и болезнь Альцгеймера.
Бессонница: как влияет освещение
По данным последних исследований, яркий искусственный свет может увеличивать вероятность появления бессонницы, а также таких хронических заболеваний, как диабет и гипертония.
Синдром смены часового пояса: как с ним бороться
Замедление физиологических процессов в организме человека, связанное с невозможностью синхронизации биоритма с временем местонахождения, называется джетлаг.
Сменный график вызывает расстройства сна
Недостаточный сон из-за работы отрицательно влияет не только на здоровье, но и на саму работоспособность.
Продукты для сна
Если вы не можете уснуть, не спешите аптеку за снотворным. Помощь можно найти на собственной кухне. Эти продукты для сна будут полезны.
Ароматная профилактика инсульта
Согласно последним исследованиям, кофе может стать отличным способом профилактики инсульта — достаточно всего одной чашечки в день.
Стресс не виноват в развитии рассеянного склероза
Окончательно доказано, что напряженная жизнь никак не сказывается на вероятности появления этого распространенного заболевания.
Комментарии
Комментировать
ЛУЧШЕЕ ЗА СЕГОДНЯ
Мужская мастурбация
Мужская мастурбация: пять фактов, о которых вы не знали
Когда мастурбацию можно считать безопасной, а когда она приводит к нарушениям сексуальной активности?
Здоровье мужчины
Женская мастурбация: 5 фактов за
Женская мастурбация: 5 фактов за
Одним из способов удовлетворения полового влечения женщины является мастурбация. С ее помощью можно снять напряжение, получить новые ощущения, узнать новые возможности своей сексуальности и разнообразить свою интимную жизнь, в том числе и с партнером.
Женское здоровье
Как есть, чтобы похудеть: проверено лично
Как есть, чтобы похудеть: проверено лично
Несколько лет, поглядывая на анонсы набора в группу снижения веса, я думала, что эти занятия проходят как встречи различных анонимных страдальцев, примеры которых мы в изобилии видим в американских фильмах, например в «Бойцовском клубе».
Диеты и диетологи
11 способов изменить свое тело без диеты и спортзала
11 способов изменить свое тело без диеты и спортзала
Стройное, подтянутое, упругое тело — мечта многих. Все мы знаем, что для обретения такой фигуры нужно соблюдать диету и заниматься спортом. Но мало кто это делает. Мы предлагаем 11 нестандартных способов, которые помогут достичь результата. И никаких банальностей.
Красота и внешность
Как есть, чтобы похудеть. Неделя четвертая. Торты и алкоголь
Как есть, чтобы похудеть. Неделя четвертая. Торты и алкоголь
Елена Истомина, ведущая группы похудения для женщин, объясняет корреспонденту ВитаПортала, когда можно есть печенье и как алкоголь влияет на снижение веса.
Диеты и диетологи
Как есть, чтобы похудеть. Неделя третья. Соль и жир
Как есть, чтобы похудеть. Неделя третья. Соль и жир
Наш корреспондент продолжает ходить на группу для женщин, желающих похудеть. За две недели она уверенно рассталась с 2 кг.
Диеты и диетологи
27 болезней, с которыми не возьмут в армию
27 болезней, с которыми не возьмут в армию
1 апреля начинается весенний призыв в вооруженные силы Российской Федерации. И мы снова предлагаем актуальный список железобетонных медицинских противопоказаний для службы в армии.
Все болезни
8 бесспорных фактов о пользе котиков
8 бесспорных фактов о пользе котиков
Котиков любят все, ну или почти все. Разместите в любой социальной сети фото котика — и лайки гарантированы. А мы решили еще раз напомнить о том, как кошки влияют на наше здоровье и самочувствие.
Лечение и профилактика
Как есть, чтобы похудеть. Неделя вторая. Перекусы
Как есть, чтобы похудеть. Неделя вторая. Перекусы
Продолжаем беседу с Еленой Истоминой, фитнес-тренером и ведущей группы для женщин, которые хотят сбросить вес. В прошлый раз мы говорили о дробном питании, продолжим о дополнительных перекусах и скорости сброса веса.
Диеты и диетологи
Почему руки трясутся: возможные причины
Почему руки трясутся: возможные причины
При возникновении дрожи в руках лучше всего сразу обратиться для правильной постановки диагноза и последующего лечения к специалисту: неврологу, наркологу, токсикологу, психологу или терапевту.
Нервные болезни
Удивительные вещи, происходящие с нами во сне
Удивительные вещи, происходящие с нами во сне
Во время сна наше тело и мозг переключаются на совершенно особый режим функционирования. Что происходит с нами, когда мы спим?
Все болезни
Доступная экзотика: 5 неожиданных, но простых рецептов
Доступная экзотика: 5 неожиданных, но простых рецептов
Чем порадовать себя за ужином, когда цены растут, полки пустеют, а обычный набор продуктов давно надоел? Предлагаем несколько неизбитых, но несложных в приготовлении рецептов, которые разнообразят ваше меню.
Рецепты и кухня
болят соски
Женские проблемы: почему болят соски
Боли в сосках периодически встречаются у 60% женщин. Чаще они связаны с циклическими изменениями гормонального фона, но могут быть симптомом и серьезных заболеваний.
Женское здоровье
10 внешних признаков скрытых болезней
10 внешних признаков скрытых болезней
Иногда мы прячем какой-то недостаток внешности за одеждой или косметикой и не догадываемся, что пора бежать к врачу.
Все болезни
Температура без признаков простуды: возможные причины
Температура без признаков простуды: возможные причины
Организм человека уникален. Он может регулировать все механизмы жизнедеятельности на микро- и макроуровне. Часто первым признаком сбоя в системах является повышение температуры. И не всегда его вызывают простудные заболевания.
Все болезни
Секс глазами специалиста: горячие вопросы
Секс глазами специалиста: горячие вопросы
Что такое фригидность, нормальна ли мастурбация, какой вред может нанести порнография, где граница сексуальной нормы и извращения… Подобные вопросы всегда активно обсуждаются на интернет-форумах, но что обо всем этом думают специалисты?
Секс и отношения
Почему не нужно очищать кишечник: развеиваем мифы
Почему не нужно очищать кишечник: развеиваем мифы
Народная медицина предлагает множество методов и средств для очистки кишечника, которые якобы помогают от половины болезней, а вот от врача в поликлинике сложно услышать такую рекомендацию. Разберем основные мифы об очищении кишечника.
Лечение и профилактика
Как приготовить макруруса: лучшие рецепты
Как приготовить макруруса: лучшие рецепты из этой рыбы
Немногие хозяйки умеют правильно приготовить макруруса. Представляем лучшие рецепты блюд из макруруса и раскрываем секреты, как вкусно приготовить эту морскую рыбу.
Рецепты и кухня
Как похудеть навсегда: советы диетолога Маргариты Королевой
Как похудеть навсегда: советы диетолога Маргариты Королевой
Маргарита Королева – одна из самых известных и востребованных диетологов в нашей стране. Основу разработанной ею методики составляет дробное питание с преобладанием в меню здоровых натуральных продуктов, практика разгрузочных дней и монодиет.
Диеты и диетологи
Федеральный канал документального кино предлагает принять участие в съемках науч
Федеральный канал документального кино предлагает принять участие в съемках научно-популярного фильма
Телевизионный канал документальных фильмов RTд ищет участников для своего
 проекта, посвященного теме «Экология человека». Съемки проекта будут
 проходить в Москве и Сочи.
Лечение и профилактика
Увеличенная печень: в чем причины
Увеличенная печень: в чем причины
Печень – молчаливый труженик организма. Она участвует в огромном количестве биохимических реакций, нейтрализует, блокирует и разлагает яды, токсины и продукты обмена, печень задействована в кроветворении, образовании желчи, выработке глюкозы и многих других необходимых телу веществ. И при этом – почти никогда не болит.
Пищеварительная система

Post new comment

  • Web page addresses and e-mail addresses turn into links automatically.
  • Allowed HTML tags: <h2><a> <em> <strong> <cite> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd>
  • Lines and paragraphs break automatically.
  • You may use [block:module=delta] tags to display the contents of block delta for module module.
  • You may quote other posts using [quote] tags.

More information about formatting options

ИНТЕРЕСНОЕ
Как встретить сезон простуд во всеоружии
Ритм жизни современного человека ускоряется с каждым годом. И нет ничего удивительного в том, что время сегодня ценится дороже денег. Мы не можем позволить себе тратить драгоценные часы на болезни.
Зимний эко-уход за кожей
О приходе холодных дней первым обычно узнает не врач-терапевт, а аптекарь. С наступлением зимы все больше покупателей обращаются за средствами для ухода за сухой и чувствительной кожей, возрастает число жалоб на чувство стянутости и зуд.
11 неожиданных фактов о фруктах
Полезны ли фрукты при диетах, от каких фруктов можно набрать вес, а какие помогут похудеть, какие фрукты есть, а какие ограничить — об этом в нашем материале.
Как защитить организм в период простуд
Жаркая пора вместе с бабьим летом ушли в историю этого года, оставив нам холодную осень. По статистике, на начало осени приходится обострение простудных заболеваний у населения.
6 простых вещей, мешающих похудеть
«С понедельника я худею!» — говорим мы себе. И начинается – гречневая диета, японская диета, диета Дюкана… Вроде бы вес уходит. Ощущаем легкость, счастье и чувствуем себя мисс мира. А через пару-тройку месяцев ненавистные килограммы возвращаются, да еще и прихватив с собой несколько товарищей. Похудели на 5 килограммов, прибавили 7. Снова похудели, в этот раз на 7. Прибавили 10. Генетика? Замкнутый круг?
Вагинальный дискомфорт: причины и решения
Редкая женщина может похвастаться тем, что никогда не испытывала неприятных ощущений в интимной зоне, ведь, согласно статистике, такие симптомы, как влагалищный зуд или выделения с неприятным запахом, хотя бы раз в жизни наблюдались почти у каждой.
Как заподозрить у себя диабет: 10 самых ранних признаков
Такое серьезное заболевание, как диабет, вполне можно распознать в самом начале и не упустить драгоценное время на лечение. Обратите внимание на ранние признаки диабета.
Любопытные факты о близнецах
Близнецы всегда казались человечеству загадочными и необычными. Странно представить, что в мире существует идентичная копия тебя. Однако насколько идентичная и в чем именно? Мы собрали интересные научные факты о близнецах.
Звездные болезни
Нам часто кажется, что в жизни богатых и знаменитых нет проблем, а уж любые трудности со здоровьем они способны решить без труда. Но на самом деле многие просто не афишируют свои болезни. Тем большего уважения заслуживают те, кто решился рассказать о своем диагнозе миру и поддержать своим примером обычных людей.
19 уловок, которые помогут похудеть без труда
Периодически похудеть хочет почти каждый. Кто-то ведет борьбу с весом постоянно, а кому-то нужно избавиться от нескольких лишних килограммов и привести себя в форму. Диета и упражнения — всем известный путь к успеху. А мы предлагаем 19 простых уловок, которые помогут снизить вес без особого труда.
Странные факты о нашем теле
Казалось бы, что мы знаем лучше, чем собственное тело. Однако и в нем существует много неизведанных мест.
Семь неожиданных причин быстрого опьянения
Вечеринки, званые ужины, деловые встречи в ресторане... Часто сама обстановка принуждает нас к тому, чтобы употреблять алкоголь, но иногда мы пьянеем слишком быстро, и это приводит к не очень приятным последствиям как для самочувствия, так и для социального взаимодействия. Что же влияет на степень опьянения и как не оказаться неожиданно более пьяным, чем вы планировали?
Истории похудения: невероятное возможно
Что делать, если зеркало «не вмещает» фигуру, а весы безбожно зашкаливают? Можно ли похудеть очень большим людям? Истории похудения простых людей, скинувших более 50 килограммов, дают веру даже отчаявшимся.
Как контролировать свой вес после 45 лет
В 20 у вас никогда не было проблем с лишним весом, в 30 вы выглядели моложе своих ровесниц, куда же делась талия после 40?
Рецепты выпечки на кефире
Стаканчик кефира на ночь – главный рецепт из целебного напитка для большинства. Но этот кисломолочный продукт можно использовать гораздо шире, например приготовить из него вкусную выпечку. Предлагаем интересные рецепты выпечки на кефире.
8 бесспорных фактов о пользе котиков
Котиков любят все, ну или почти все. Разместите в любой социальной сети фото котика — и лайки гарантированы. А мы решили еще раз напомнить о том, как кошки влияют на наше здоровье и самочувствие.