Продукты, вызывающие мигрень

16 августа 2011 г.
Любимые деликатесы могут стать виновниками мигрени.

Мигрень — сильная головная боль пульсирующего характера, обычно более выраженная на одной стороне головы. В последнее время широкое распространение получила гипотеза о том, что многие пищевые продукты провоцируют приступы мигрени. Причем для каждого человека существуют свои строго индивидуальные «пусковые продукты».

Сыр и тирамин

Белки, входящие в состав сыра, превращаются в организме в  вещество тирамин — один из основных факторов риска возникновения головной боли. Чем более выдержанный и зрелый сыр, тем больше в нем тирамина.

Особую опасность представляют следующие сорта:

  • сыр с голубой плесенью;
  • бри;
  • чеддер;
  • фета;
  • горгонзола;
  • моцарелла;
  • пармезан;
  • стилтон;
  • швейцарский сыр;
  • плавленый сыр.

Также тирамином богаты красные сорта мяса, оливки, чеснок, бобы, орехи, авокадо и красное вино.

Помимо этих продуктов стоит обратить внимание на:

  • аспартам (часто используемый подсластитель);
  • дрожжевые продукты;
  • кофеин, шоколад, какао;
  • алкоголь (в особенности красное вино, пиво, херес);
  • мясные продукты, консервы, субпродукты, сардины;
  • кисломолочные продукты;
  • сухофрукты, в том числе финики, изюм;
  • вяленая и копченая рыба;
  • консервированные супы и бульоны.

Конечно, исключить все названные продукты из рациона невозможно. Поэтому, чтобы не отказывать себе, например, в бокале вина за праздничным столом, врачи рекомендуют предварительно принять лекарство, назначенное строго индивидуально.

Избегайте пищевых добавок

Некоторые пищевые добавки, нитриты и красители также могут стать причиной возникновения головной боли, повышая артериальное давление и снижая мозговой кровоток.

В отличие от классической мигрени, обычно затрагивающей половину головы, головная боль, вызванная пищевыми добавками и тирамином, охватывает всю голову. Кроме того, можно проследить четкую связь между употреблением определенных веществ и возникновением головной боли.

Глутамат натрия

Синдром китайского ресторана — возникновение головной боли, обусловленной употреблением глутамата натрия (распространенного усилителя вкуса). Об этом синдроме говорят, когда через час после употребления глутамата натрия возникает хотя бы два из следующих симптомов:

  • жжение в груди, шее или плечах;
  • ощущение сдавливания в груди или голове;
  • головокружение;
  • дискомфорт в области живота.

Исследования о влиянии глутамата натрия продолжаются, однако его все же не рекомендуют употреблять людям, страдающим хроническими головными болями.

Холод

При употреблении слишком холодных продуктов, например мороженого, могут возникнуть болезненные ощущения в области лба. Как правило, это ощущение длится всего несколько минут. Однако у людей, страдающих хронической головной болью, оно может перерасти в приступ мигрени.

Обед по расписанию

У некоторых людей приступ мигрени может быть вызван чувством голода.

По мнению специалистов, любой фактор, способный вывести организм из состояния равновесия, может вызвать приступ мигрени. К ним относятся голод, переедание и недосыпание. Поэтому так важно по мере возможности соблюдать режим и питаться регулярно и правильно.

Определить факторы риска мигрени

Если приступы мигрени нередко появляются после еды, необходимо определить, какие именно продукты запускают процесс. Часто это достаточно проблематично. Можно долгое время путем проб и ошибок выявлять виновников, но намного проще и эффективнее завести специальный дневник. В него нужно записывать все те продукты, что были съедены, а также фиксировать время возникновения головной боли. Это поможет выявить связь между продуктом питания и приступом боли.

В любом случае при появлении сильной головной боли, не проходящей в течение нескольких дней, необходимо обратиться к врачу.

Поделиться:
ПОПУЛЯРНОЕ
Лечение синдрома беспокойных ног
Выбор тактики лечения синдрома беспокойных ног до сих пор остается спорным вопросом. Многие специалисты считают, что достаточно физических упражнений, другие полагают, что проблема куда глубже и требует комплексного подхода.
Проблемы со сном грозят разладом в отношениях
Женщины должны хорошо спать, так как в отличие от мужчин, не выспавшись, способны серьезно испортить прекрасное совместное утро.
Что такое синдром беспокойных ног
Зачастую неприятные ощущения в ногах трактуются как обычная усталость, и серьезность этого состояния недооценивается. А это может привести к хронической усталости, нарушениям сна и депрессиям. Что же такое синдром беспокойных ног.
Реабилитация после инсульта: 9 важных правил
Как быстро и эффективно будет протекать выздоровление? Когда возобновится движение в пораженных конечностях? Сможет ли пациент нормально разговаривать? Рассмотрим все важные вопросы о причинах, последствиях и реабилитации после инсульта.
Невроз страха
Считается, что страхи есть абсолютно у каждого из нас.
Мелатонин поможет заснуть днем
Ученые провели ряд исследований для изучения действия мелатонина на сон человека в темное и светлое время суток.
Риск инсульта увеличивает соленая пища
Натрий, содержащийся в поваренной соли, повышает артериальное давление, а это — основной фактор риска инсульта.
Инсульт у молодых: редкая форма
Инсульт у молодых людей и беременных женщин встречается все чаще: их поражает тромбоз венозных синусов головного мозга.
Комментарии
Комментировать
ЛУЧШЕЕ ЗА СЕГОДНЯ
Медицинские прогнозы: как дата рождения предопределяет болезни
Медицинские прогнозы: как дата рождения предопределяет болезни
Скажите, когда вы родились, и мы расскажем, чем вы можете заболеть.
Все болезни
Звезды и анорексия: кто победит
Звезды и анорексия: кто победит
Погоня за красотой порой приобретает пугающие формы. Стремясь выглядеть стройными, звезды шоу-бизнеса доводят себя до полного истощения. Некоторые знаменитости смогли победить анорексию, другие стали ее жертвой...
Психиатрия
10 способов питаться правильно за небольшие деньги
10 способов питаться правильно за небольшие деньги
Мы привыкли считать, что питаться правильно — это всегда дорого, позволить себе здоровое питание могут только обеспеченные люди. Конечно, достаток расширяет возможности выбора. Но вполне реально придерживаться принципов здорового питания и тогда, когда вы ограничены в средствах.
Здоровое питание
Женская мастурбация: 5 фактов за
Женская мастурбация: 5 фактов за
Одним из способов удовлетворения полового влечения женщины является мастурбация. С ее помощью можно снять напряжение, получить новые ощущения, узнать новые возможности своей сексуальности и разнообразить свою интимную жизнь, в том числе и с партнером.
Женское здоровье
Мужская мастурбация
Мужская мастурбация: пять фактов, о которых вы не знали
Когда мастурбацию можно считать безопасной, а когда она приводит к нарушениям сексуальной активности?
Здоровье мужчины
Пальмовое масло: вред реальный и выдуманный
Пальмовое масло: вред реальный и выдуманный
Читать состав продукта при покупке в наше время – своеобразное правило хорошего тона для потребителя. Но что считать вредным ингредиентом? Последнее время роль страшного врага здоровью часто отводят пальмовому маслу.
Здоровое питание
9 мифов о воде
9 мифов о воде
В последние годы о пользе воды говорят везде. Вода помогает похудеть, вода очищает организм, вода омолаживает... Мы разобрались, действительно ли это так и можно ли навредить себе употреблением воды.
Здоровое питание
19 уловок, которые помогут похудеть без труда
19 уловок, которые помогут похудеть без труда
Периодически похудеть хочет почти каждый. Кто-то ведет борьбу с весом постоянно, а кому-то нужно избавиться от нескольких лишних килограммов и привести себя в форму. Диета и упражнения — всем известный путь к успеху. А мы предлагаем 19 простых уловок, которые помогут снизить вес без особого труда.
Диеты и диетологи
болят соски
Женские проблемы: почему болят соски
Боли в сосках периодически встречаются у 60% женщин. Чаще они связаны с циклическими изменениями гормонального фона, но могут быть симптомом и серьезных заболеваний.
Женское здоровье
9 парадоксальных советов для здоровья, которые работают
9 парадоксальных советов для здоровья, которые работают
Вы наверняка устали читать о том, что для снижения веса нужно делать упражнения и правильно питаться, чтобы быть энергичным — хорошо спать, а для профилактики болезней вести здоровый образ жизни. Все это так. Но существуют и парадоксальные советы, которые тем не менее работают не хуже.
Лечение и профилактика
Остеопороз у женщин: как не сломаться
Остеопороз у женщин: как не сломаться
Об остеопорозе говорят мало. Почти каждая третья россиянка старше 60 лет страдает этим заболеванием, а вот знает о нем менее 1% женщин. Все потому, что остеопороз может никак не проявлять себя, пока не случится тяжелый перелом. Мы собрали важные факты об остеопорозе.
Женское здоровье
27 болезней, с которыми не возьмут в армию
27 болезней, с которыми не возьмут в армию
1 апреля начинается весенний призыв в вооруженные силы Российской Федерации. И мы снова предлагаем актуальный список железобетонных медицинских противопоказаний для службы в армии.
Все болезни
shutterstock.com
Как контролировать свой вес после 45 лет
В 20 у вас никогда не было проблем с лишним весом, в 30 вы выглядели моложе своих ровесниц, куда же делась талия после 40?
50 плюс: Жить дольше и лучше
Виды оргазма
Виды оргазма
Оргазм – это сложный психофизиологический процесс. В возникновении сексуального удовольствия лежат сложные процессы не только на уровне рецепторов эрогенных зон, но и в коре головного мозга.
Секс и отношения
Похудение до и после: фото знаменитостей, сбросивших вес
Похудение до и после: фото знаменитостей, сбросивших вес
Фотографии людей, сбросивших 30 и более кг, завораживают, кажется невероятным, что на фото один и тот же человек. Фото звезд до и после похудения вызывают особый интерес. Мы подготовили подборку наиболее впечатляющих результатов.
Красота и внешность
Мимические морщины: что они могут рассказать о вас
Мимические морщины: что они могут рассказать о вас
Со временем все мы, к сожалению, стареем. Возраст отражается в том числе на внешности. Одни из главных видимых проявлений надвигающейся старости – морщины. Они выдают годы. Но мимические морщины нередко возникают и у молодых. Могут ли они о чем-то рассказать?
Красота и внешность
Температура без признаков простуды: возможные причины
Температура без признаков простуды: возможные причины
Организм человека уникален. Он может регулировать все механизмы жизнедеятельности на микро- и макроуровне. Часто первым признаком сбоя в системах является повышение температуры. И не всегда его вызывают простудные заболевания.
Все болезни
Почему руки трясутся: возможные причины
Почему руки трясутся: возможные причины
При возникновении дрожи в руках лучше всего сразу обратиться для правильной постановки диагноза и последующего лечения к специалисту: неврологу, наркологу, токсикологу, психологу или терапевту.
Нервные болезни
Влажный кашель: как лечиться
Влажный кашель: как лечиться
В осеннюю слякоть и в зимний период резко повышается заболеваемость простудами. Особенно неприятными становятся насморк или кашель, порой сильно мешающие работать и никак не проходящие. Кашель бывает разным – сухим и влажным, и если сухой кашель из-за своей мучительности лечится быстрее и активнее, то влажному кашлю многие не придают должного значения, хотя такой кашель может порой указывать на развитие очень серьезных патологий вплоть до пневмонии.
Дыхательная система и ЛОР
Семь неочевидных фактов про метаболизм
Семь неочевидных фактов про метаболизм
Скорость метаболизма имеет непосредственное отношение к эффективности снижения веса. Счастливые обладатели быстрого обмена веществ не набирают вес, даже когда едят много. Замедленный же метаболизм не дает похудеть даже при строгих ограничениях. Скорость метаболизма — характеристика индивидуальная, во многом обусловленная наследственностью, но все же есть целый ряд факторов, которые на нее влияют. Наверняка о некоторых из них вы даже не догадывались.
Здоровое питание

Post new comment

  • Web page addresses and e-mail addresses turn into links automatically.
  • Allowed HTML tags: <h2><a> <em> <strong> <cite> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd>
  • Lines and paragraphs break automatically.
  • You may use [block:module=delta] tags to display the contents of block delta for module module.
  • You may quote other posts using [quote] tags.

More information about formatting options

ИНТЕРЕСНОЕ
Уход за волосами в холодное время года
С приходом осени волосы ожидают нешуточные испытания. В холодный сезон, чтобы сохранить очаровательные локоны, ухаживать за ними приходится особенно тщательно.
Как встретить сезон простуд во всеоружии
Ритм жизни современного человека ускоряется с каждым годом. И нет ничего удивительного в том, что время сегодня ценится дороже денег. Мы не можем позволить себе тратить драгоценные часы на болезни.
Трансжиры: что это такое
Буквально каждый год диетологи всего мира находят все новые и новые вредные продукты, отказ от которых позволит привести фигуру в идеальное состояние. В понимании многих последователей здорового образа жизни трансжиры – это нечто настолько страшное, что об этом даже не следует и думать. Тем не менее если перестать есть все «вредные» продукты, то скоро может оказаться так, что есть уже совсем нечего. Попробуем разобраться, что же скрывается за таким зловещим понятием, как трансжиры.
Истории похудения: невероятное возможно
Что делать, если зеркало «не вмещает» фигуру, а весы безбожно зашкаливают? Можно ли похудеть очень большим людям? Истории похудения простых людей, скинувших более 50 килограммов, дают веру даже отчаявшимся.
5 самых опасных методов контрацепции
Самое важное об опасностях различных методов контрацепции.
Интимные проблемы после 50: решение есть
Сухость влагалища, вызванная дефицитом эстрогенов при менопаузе, — симптом, на который часто не обращают внимания ни врачи, ни пациентки.
19 уловок, которые помогут похудеть без труда
Периодически похудеть хочет почти каждый. Кто-то ведет борьбу с весом постоянно, а кому-то нужно избавиться от нескольких лишних килограммов и привести себя в форму. Диета и упражнения — всем известный путь к успеху. А мы предлагаем 19 простых уловок, которые помогут снизить вес без особого труда.
Профилактика цистита
С приходом осени в жизнь возвращаются, сделав круг, давно знакомые заботы: новый учебный год, сборы детей в школу, завалы на работе после расслабленного лета и … обострения хронических заболеваний. Пришедшие в город холода для миллионов людей становятся предвестниками цистита. Это заболевание традиционно относят к категории женских, однако страдают от него и мужчины, и маленькие дети, поэтому профилактика цистита важна для всех.
Почему вам не везет в любви и как это изменить — теперь знает наука
Американский ученый японского происхождения Ти Таширо задался целью объяснить, почему так сложно найти настоящую любовь и как применить научные знания для построения прочных и счастливых отношений. И даже написал об этом книгу.
Семь неожиданных причин быстрого опьянения
Вечеринки, званые ужины, деловые встречи в ресторане... Часто сама обстановка принуждает нас к тому, чтобы употреблять алкоголь, но иногда мы пьянеем слишком быстро, и это приводит к не очень приятным последствиям как для самочувствия, так и для социального взаимодействия. Что же влияет на степень опьянения и как не оказаться неожиданно более пьяным, чем вы планировали?
Как контролировать свой вес после 45 лет
В 20 у вас никогда не было проблем с лишним весом, в 30 вы выглядели моложе своих ровесниц, куда же делась талия после 40?
Повышение потенции: все способы
Деликатную проблему с потенцией далеко не каждый мужчина сразу готов обсуждать с врачом. Многие сначала стараются справиться своими силами, благо в аптеках сегодня предостаточно таблеток и БАД для повышения потенции. Но зачастую медицинские и народные способы повышения потенции имеют противопоказания по здоровью. Как бы в заботе о потенции не заработать инфаркт?
Семь неочевидных фактов про метаболизм
Скорость метаболизма имеет непосредственное отношение к эффективности снижения веса. Счастливые обладатели быстрого обмена веществ не набирают вес, даже когда едят много. Замедленный же метаболизм не дает похудеть даже при строгих ограничениях. Скорость метаболизма — характеристика индивидуальная, во многом обусловленная наследственностью, но все же есть целый ряд факторов, которые на нее влияют. Наверняка о некоторых из них вы даже не догадывались.
Звезды и анорексия: кто победит
Погоня за красотой порой приобретает пугающие формы. Стремясь выглядеть стройными, звезды шоу-бизнеса доводят себя до полного истощения. Некоторые знаменитости смогли победить анорексию, другие стали ее жертвой...