Продукты, вызывающие мигрень

Ларина Екатерина. 16 августа 2011 г.
Любимые деликатесы могут стать виновниками мигрени.

Мигрень — сильная головная боль пульсирующего характера, обычно более выраженная на одной стороне головы. В последнее время широкое распространение получила гипотеза о том, что многие пищевые продукты провоцируют приступы мигрени. Причем для каждого человека существуют свои строго индивидуальные «пусковые продукты».

Сыр и тирамин

Белки, входящие в состав сыра, превращаются в организме в  вещество тирамин — один из основных факторов риска возникновения головной боли. Чем более выдержанный и зрелый сыр, тем больше в нем тирамина.

Особую опасность представляют следующие сорта:

  • сыр с голубой плесенью;
  • бри;
  • чеддер;
  • фета;
  • горгонзола;
  • моцарелла;
  • пармезан;
  • стилтон;
  • швейцарский сыр;
  • плавленый сыр.

Также тирамином богаты красные сорта мяса, оливки, чеснок, бобы, орехи, авокадо и красное вино.

Помимо этих продуктов стоит обратить внимание на:

  • аспартам (часто используемый подсластитель);
  • дрожжевые продукты;
  • кофеин, шоколад, какао;
  • алкоголь (в особенности красное вино, пиво, херес);
  • мясные продукты, консервы, субпродукты, сардины;
  • кисломолочные продукты;
  • сухофрукты, в том числе финики, изюм;
  • вяленая и копченая рыба;
  • консервированные супы и бульоны.

Конечно, исключить все названные продукты из рациона невозможно. Поэтому, чтобы не отказывать себе, например, в бокале вина за праздничным столом, врачи рекомендуют предварительно принять лекарство, назначенное строго индивидуально.

Избегайте пищевых добавок

Некоторые пищевые добавки, нитриты и красители также могут стать причиной возникновения головной боли, повышая артериальное давление и снижая мозговой кровоток.

В отличие от классической мигрени, обычно затрагивающей половину головы, головная боль, вызванная пищевыми добавками и тирамином, охватывает всю голову. Кроме того, можно проследить четкую связь между употреблением определенных веществ и возникновением головной боли.

Глутамат натрия

Синдром китайского ресторана — возникновение головной боли, обусловленной употреблением глутамата натрия (распространенного усилителя вкуса). Об этом синдроме говорят, когда через час после употребления глутамата натрия возникает хотя бы два из следующих симптомов:

  • жжение в груди, шее или плечах;
  • ощущение сдавливания в груди или голове;
  • головокружение;
  • дискомфорт в области живота.

Исследования о влиянии глутамата натрия продолжаются, однако его все же не рекомендуют употреблять людям, страдающим хроническими головными болями.

Холод

При употреблении слишком холодных продуктов, например мороженого, могут возникнуть болезненные ощущения в области лба. Как правило, это ощущение длится всего несколько минут. Однако у людей, страдающих хронической головной болью, оно может перерасти в приступ мигрени.

Обед по расписанию

У некоторых людей приступ мигрени может быть вызван чувством голода.

По мнению специалистов, любой фактор, способный вывести организм из состояния равновесия, может вызвать приступ мигрени. К ним относятся голод, переедание и недосыпание. Поэтому так важно по мере возможности соблюдать режим и питаться регулярно и правильно.

Определить факторы риска мигрени

Если приступы мигрени нередко появляются после еды, необходимо определить, какие именно продукты запускают процесс. Часто это достаточно проблематично. Можно долгое время путем проб и ошибок выявлять виновников, но намного проще и эффективнее завести специальный дневник. В него нужно записывать все те продукты, что были съедены, а также фиксировать время возникновения головной боли. Это поможет выявить связь между продуктом питания и приступом боли.

В любом случае при появлении сильной головной боли, не проходящей в течение нескольких дней, необходимо обратиться к врачу.

Поделиться:
Также по теме «Продукты, вызывающие мигрень»
Бег спасает от провалов в памяти
Аэробные тренировки в 20 лет помогают улучшить состояние головного мозга после сорока, считают американские эксперты.
Почему руки трясутся: возможные причины
При возникновении дрожи в руках лучше всего сразу обратиться для правильной постановки диагноза и последующего лечения к специалисту: неврологу, наркологу, токсикологу, психологу или терапевту.
Почему немеет мизинец левой руки
Под термином «онемение» обычно понимают полное или частичное нарушение кожной чувствительности. И это нередко служит первым сигналом нарушения работы сердечно-сосудистой, а также периферической нервной системы, который не стоит оставлять без внимания, даже если он возникает нечасто.
Как действовать, если вы присутствуете при эпилептическом припадке
26 марта – Фиолетовый день, международная акция, призванная привлечь внимание к эпилепсии. Судорожный приступ может случиться с каждым. Рассказываем, как действовать в подобной ситуации.
Правила безопасности при эпилепсии
Эпилепсия – неизлечимое заболевание, но с ним можно жить, важно только свести к минимуму возможность получения травм во время приступов.
Валерьянка - популярное мягкое успокоительное
Валерьянка – пожалуй, самое широко применяемое успокоительное средство. Популярностью своей оно обязано практически полному отсутствию негативных побочных эффектов и простоте применения.
Как вставать по утрам без проблем: советы экспертов
Если по утрам вы с трудом отрываете голову от подушки и вам кажется, что, для того чтобы вытащить вас из постели, нужно пригнать подъемный кран, то эта статья специально для вас.
Комментарии
Комментировать
ЛУЧШЕЕ ЗА СЕГОДНЯ
Почему мы не любим свое тело: мнение психотерапевта
Почему мы не любим свое тело: мнение психотерапевта
Стремление к совершенству — в природе человека. Именно эта тяга к прекрасному помогает нам добиваться результатов и не стоять на месте. Это применимо и к восприятию нашего собственного тела – мы стремимся сделать его идеальным. Конечно, здоровая самокритика еще никому не помешала. Но как быть, если неприятие собственного тела мешает идти вперед и загоняет в черную депрессию?
Женское здоровье
Тилапия: что нужно знать об этой рыбе
Тилапия: что нужно знать об этой рыбе
Рыба воспринимается исключительно как полезный и диетический продукт, богатый белком и незаменимыми жирными кислотами. Но не вся рыба, которую мы видим на прилавках, одинаково полезна.
Здоровое питание
Помогает ли обруч убрать живот
Помогает ли обруч убрать живот
На вопрос, можно ли убрать живот с помощью обруча, ответ один – можно. И результат действительно не заставит себя ждать. Если вы каждый день в течение 2-4 недель будете крутить обруч, то живот подтянется и талия станет тоньше.
Фитнес и спорт
27 болезней, с которыми не возьмут в армию
27 болезней, с которыми не возьмут в армию
1 апреля начинается весенний призыв в вооруженные силы Российской Федерации. И мы снова предлагаем актуальный список железобетонных медицинских противопоказаний для службы в армии.
Все болезни
болят соски
Женские проблемы: почему болят соски
Боли в сосках периодически встречаются у 60% женщин. Чаще они связаны с циклическими изменениями гормонального фона, но могут быть симптомом и серьезных заболеваний.
Женское здоровье
Как похудеть навсегда: советы диетолога Маргариты Королевой
Как похудеть навсегда: советы диетолога Маргариты Королевой
Маргарита Королева – одна из самых известных и востребованных диетологов в нашей стране. Основу разработанной ею методики составляет дробное питание с преобладанием в меню здоровых натуральных продуктов, практика разгрузочных дней и монодиет.
Диеты и диетологи
Гипертония 3 степени: особые риски
Гипертония 3 степени: особые риски
Головные боли, быстрая утомляемость, головокружение, раздражительность и снижение работоспособности – часто эти незначительные на первый взгляд симптомы могут оказаться следствием одного из самых распространенных, коварных и опасных заболеваний сердечно-сосудистой системы – гипертонии. Особые риски несет гипертония 3-ей степени.
Сердечно-сосудистая система
Мужская мастурбация
Мужская мастурбация: пять фактов, о которых вы не знали
Когда мастурбацию можно считать безопасной, а когда она приводит к нарушениям сексуальной активности?
Здоровье мужчины
Как свекла помогает худеть: мнение экспертов
Как свекла помогает похудеть: мнение экспертов
В прошлом веке диетологи не рекомендовали полным есть вареную свеклу: из-за высокого гликемического индекса (ГИ) она повышает уровень сахара в крови и приводит к набору веса. Однако современные диетологи все чаще склоняются к тому, что вареную свеклу худеющим есть не только можно, но и нужно.
Здоровое питание
Чем плоха овсянка на завтрак: 7 фактов
Чем плоха овсянка на завтрак: 7 фактов
Спустя час после завтрака из овсяной каши вы вновь испытываете чувство голода? На самом деле худеющим лучше завтракать белковыми продуктами.
Здоровое питание
Если в анализе крови повышены лимфоциты
Если в анализе крови повышены лимфоциты
Лимфоциты – это один из видов лейкоцитов. Они образуются в костном мозге и являются важнейшим компонентом иммунной системы. Ведущей функцией лимфоцитов является распознавание чужеродного антигена и формирование иммунного ответа на него.
Все болезни
Почему руки трясутся: возможные причины
Почему руки трясутся: возможные причины
При возникновении дрожи в руках лучше всего сразу обратиться для правильной постановки диагноза и последующего лечения к специалисту: неврологу, наркологу, токсикологу, психологу или терапевту.
Нервные болезни
Температура без признаков простуды: возможные причины
Температура без признаков простуды: возможные причины
Организм человека уникален. Он может регулировать все механизмы жизнедеятельности на микро- и макроуровне. Часто первым признаком сбоя в системах является повышение температуры. И не всегда его вызывают простудные заболевания.
Все болезни
Рацион юного гения: 3 важных слагаемых
Рацион юного гения: 3 важных слагаемых
Если вы уже стали счастливыми родителями любознательных школьников, то по собственному опыту знаете, как нелегко малышам «грызть гранит науки». Требования к ним — чрезвычайно высоки. Много уроков, огромные массивы незнакомого материала, практические задания, колоссальные физические и умственные нагрузки. Сейчас, как никогда, вашим детям нужны родительская забота и поддержка.
Здоровое питание
Пангасиус
Пангасиус: вреден или полезен
Рыбе с красивым названием «пангасиус» приписывается немало негативных качеств. Многие из них имеют реальную основу. Так вреден ли пангасиус?
Здоровое питание
Как справиться с ночным «жором»: советы эксперта
Как справиться с ночным жором: советы эксперта
Если вы хотя бы раз в жизни испробовали на себе жесткую диету, то прекрасно знаете, кто такой «ночной жор». Этот враг приходит из темноты, когда утомленный дневными ограничениями организм расслабляется, и тогда в голову настойчиво лезут запретные мысли о еде.
Здоровое питание
Красные пятна на коже: возможные причины
Красные пятна на коже: возможные причины
Каждый человек хотя бы раз в жизни сталкивался с возникновением красных пятен на теле. Такие пятна могут появиться по разным причинам: от волнения, от укуса комара или аллергии. Иногда эти пятна могут вызывать зуд, шелушение и раздражение больших участков кожи, что уже говорит о серьезных проблемах со здоровьем.
Здоровье кожи и ЗППП

Post new comment

  • Web page addresses and e-mail addresses turn into links automatically.
  • Allowed HTML tags: <h2><a> <em> <strong> <cite> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd>
  • Lines and paragraphs break automatically.
  • You may use [block:module=delta] tags to display the contents of block delta for module module.
  • You may quote other posts using [quote] tags.

More information about formatting options

ИНТЕРЕСНОЕ
Русская водка: мифы и правда
31 января считается днем рождения русской водки. В этот день в 1865 году Менделеев защитил диссертацию на тему «О соединении спирта с водой». Историк и кулинар В. Похлебкин написал в своей книге «История водки», что благодаря этой научной работе Менделеев вывел лучшую «формулу водки».
10 фактов о заразности рака
21 января 1911 года американский ученый Раус выделил вирус, вызывающий саркому у кур. В это же время возникла вирусная теория происхождения злокачественных образований. Считалось, что рак вызывается вирусами, а значит, может быть заразен. Каковы современные научные данные о заразности рака?
Кефир с корицей для похудения: польза или вред
«Что бы такого съесть, чтобы похудеть» — наиболее популярный вопрос у худеющей половины населения. В ответ все чаще рекомендуют не есть, а пить волшебное сочетание продуктов – кефир с корицей. Попробуем разобраться, как готовить магический напиток для похудения и так ли безопасно употреблять его ежедневно.
Чем плоха овсянка на завтрак: 7 фактов
Чем плоха овсянка на завтрак: 7 фактов!
27 болезней, с которыми не возьмут в армию
1 апреля начинается весенний призыв в вооруженные силы Российской Федерации. И мы снова предлагаем актуальный список железобетонных медицинских противопоказаний для службы в армии.
Женские проблемы: почему болят соски
Боли в сосках периодически встречаются у 60% женщин. Чаще они связаны с циклическими изменениями гормонального фона, но могут быть симптомом и серьезных заболеваний.
Как убрать обвисший живот
Советы по работе над проблемными зонами.
Как горячие студентки делают ЭТО, или реалии секс-индустрии
23-летняя Шанель Престон, уроженка штата Гавайи, США, устроилась работать в стрип-клуб не по своей прихоти: весь доход от ее выступлений шел на оплату обучения в колледже. На третьем курсе она встретила женщину, которая сделала ей заманчивое предложение: сняться в порно. Хотя Престон не считала себя секс-бомбой, она согласилась на эксперимент: подумайте сами, кто откажется от заманчивой перспективы получить деньги за то, чтобы просто изображать перед камерой страсть?
Что делать, если дома разбился ртутный градусник
Любой из нас знает, что ртуть является очень опасным для организма веществом, и приборы, которые содержат в своем составе ртуть, нужно эксплуатировать крайне осторожно. Одним из таких приборов является обычный термометр, которым все мы привыкли измерять температуру тела. Иногда бывает так, что градусник выпадает из рук и падает на пол. Что делать, если дома разбился ртутный градусник, какой алгоритм действий должен быть в этом случае, чтобы не навредить здоровью своей семьи?
Замороженные продукты: мифы и правда
Год от года в России растет потребление замороженных продуктов — это уже не только овощи и фрукты, мясные и рыбные полуфабрикаты, но и десерты, хлебобулочные изделия и многое другое. Чего больше в замороженных продуктах – вреда или пользы? Последние данные об этом в нашем материале.
15 важных моментов, которые нельзя игнорировать в отношениях
Если вы нередко разочаровываетесь в людях и отношениях, пришло время снять розовые очки и обратить внимание на те моменты в общении, которые должны сразу насторожить вас.
Жиросжигающий суп: правда или вымысел
Жиросжигающий суп варится из овощей, способствующих снижению веса. Его эффект усиливается при соблюдении строгой диеты и физической активности худеющего.
9 фактов, которые надо знать о наркозе
12 ноября 1847 года впервые было продемонстрировано действие хлороформного наркоза при проведении операции. В конце XIX – начале XX века хлороформ был основным веществом для общего обезболивания. Современные препараты не обладают таким количеством побочных эффектов, однако знать, чего ждать от наркоза, должен каждый пациент.
10 фактов о необычайных лечебных способностях кошек
Кошачье мурлыканье – звуковой сигнал в диапазоне 20-140 Гц, эти частоты оказывают терапевтическое воздействие при многих заболеваниях. Лечение с помощью кошек называется фелинотерапия. В экспериментах замечено, что большим лечебным эффектом обладают именно кошки, а не коты.
Как варить перловку: кулинарные секреты
Далеко не все современные хозяйки знают, как правильно варить перловку. Чтобы обыденная каша превратилась в изысканное блюдо, достаточно придерживаться простых кулинарных правил.