Чем больше соли, тем ближе гипертония

20 сентября 2011 г.
Чем больше соли, тем ближе гипертония
По статистике, россияне съедают в день от двух до четырех суточных доз соли.

Об ошибках питания россиян на форуме «Здоровье нации – основа процветания России» рассказал профессор, заместитель директора НИИ питания РАМН Александр Батурин.

Треть пищи – жир

За последние 5-6 лет питание населения резко изменилось. Раньше в год Россия съедала 68 кг мяса, теперь – 76 кг. Увеличилось потребление рыбных продуктов, но стали есть меньше хлеба, картофеля, сахара и кондитерских изделий.

И все же рацион остается несбалансированным. Белка, по статистике, достаточно, но сильно настораживает тот факт, что употребление жира возросло до 35%. Это значит, что снижения сердечно-сосудистых заболеваний пока ждать не приходится.

Самое полезное молоко

Остается актуальной проблема грудного вскармливания: родители забывают, что ни один продукт, кроме грудного молока, не обеспечивает ребенка до шести месяцев всеми необходимыми веществами. Из-за неправильного кормления в первые годы жизни увеличилось число детей с избыточной массой тела.

Меньше соли

Потребление соли остается чрезмерно высоким, и связано это с продуктами промышленного производства, быстрого приготовления. В норме в составе дневного рациона должно быть не более 130 мг соли, россияне употребляют по 2-4 дневных нормы за сутки. Это значительно повышает риск развития гипертонической болезни.

Трудно себе представить, что производители пойдут нам навстречу и одновременно снизят содержание соли и жира – это вызовет негативную реакцию потребителей. Но нужно снижать содержание соли хотя бы постепенно, чтобы приучить потребителя к менее соленому продукту.

О пользе завтрака

Утром нам некогда завтракать, мы выпиваем чашку чая или кофе с сахаром, печеньем или куском торта. Если посчитать этот завтрак в калориях, он составит почти 40% энергии суточного рациона мужчины (при общей норме в 2500 ккал в день). Из них 80% жира и только 17% белка.

К тому, что мы едим, нужно относиться внимательнее, понимать, где ответственность на производителе, а где – на нас самих. Ведь даже если у человека будет много денег, это не значит, что он сможет составить для себя правильный рацион, этому нужно учиться.

Поделиться:
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Угрожает ли вам инсульт
По статистике, около трети перенесших инсульт умирают в течение трех лет после него. И не надо думать, что инсульт угрожает лишь старикам. В последние годы этот недуг сильно помолодел.
Комментарии
Комментировать
ПОПУЛЯРНОЕ
Беременность зимой: 5 рисков будущей мамы
Беременность зимой: 5 рисков будущей мамы
Зная особенности холодного времени года, можно к ним заранее подготовиться и свести к минимуму риски для мамы и малыша. Все о беременности зимой.
Женская консультация
Суперспорт: 10 плюсов волейбола для здоровья
Суперспорт: 10 плюсов волейбола для здоровья
9 февраля считается днем рождения волейбола. В этот день в 1895 году была придумана новая игра с мячом через сетку, подвешенную выше человеческого роста. О пользе волейбола для здоровья читайте в нашем материале.
Фитнес и спорт
Как спортсменки восстанавливают форму: правила углеводного чередования
Как спортсменки восстанавливают форму: правила углеводного чередования
Чтобы избавиться от лишней жидкости и добиться большей рельефности мышц пресса, за неделю перед выступлениями спортсмены садятся на специальную диету, основанную на методе углеводного чередования.
Здоровое питание

Post new comment

  • Web page addresses and e-mail addresses turn into links automatically.
  • Allowed HTML tags: <h2><a> <em> <strong> <cite> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd>
  • Lines and paragraphs break automatically.
  • You may use [block:module=delta] tags to display the contents of block delta for module module.
  • You may quote other posts using [quote] tags.

More information about formatting options

ИНТЕРЕСНОЕ
Высокий пульс: что делать
Иногда сердце начинает биться быстрее обычного, что приводит к учащению пульса. Иногда он может слышаться даже в голове, ушах или в груди, что требует внимания. Почему возникает высокий пульс, как можно снизить его самостоятельно и в каких случаях и куда обращаться, если вы обеспокоены своим состоянием?
Острый коронарный синдром: первая помощь
Острый коронарный синдром, первая помощь при котором очень часто бывает решающей, – это не что иное, как период обострения при ишемической болезни сердца. Ишемия миокарда – недостаточное кровоснабжение сердечной мышечной ткани – является потенциально обратимым процессом при условии своевременного оказания первой помощи.
Полное обследование сердца: основные методы
Смертность от сердечно-сосудистых заболеваний занимает первое место. Поэтому важно своевременно посетить врача-кардиолога и пройти обследование сердца.