Вредные продукты: что опасно есть летом

4 августа 2014 г.

Рост количества отравлений и кишечных инфекций летом связан в первую очередь с жаркой погодой. В жару бактерии размножаются активнее, и продукты быстрее портятся. Какие же самые опасные, а значит, вредные продукты летом?

Вредный продукт №1: уличная еда

Шаурма, пирожки, купленные с рук, — эту еду в любое время года не назовешь полезной и безопасной. Но летом риск получить серьезное отравление увеличивается в разы.

Продается, а иногда и готовится еда прямо на улице, часто под палящим солнцем. Портится все очень быстро, особенно если сами ингредиенты изначально были не лучшего качества. 

Последний массовый случай отравления был зафиксирован не так давно в Калининграде. Поев шаурмы в палатке в центре города, отравились более 40 человек, несколько из них в тяжелом состоянии попали в реанимацию.

Проверка показала наличие во вредном продукте возбудителей сразу нескольких кишечных инфекций, в том числе опаснейшую сальмонеллу. Масштабные проверки в Москве, проведенные после этого случая, также выявили многочисленные нарушения.

Вредный продукт №2: фрукты 

Лето — сезон фруктов. Но, увы, в продаже нередко оказываются фрукты и ягоды, которые могут нанести серьезный урон здоровью. Конечно, важно отказаться от подпорченных и немытых фруктов, но гораздо сложнее распознать продукт, напичканный вредными удобрениями. Грешат этим чаще всего бахчевые, особенно арбузы

Уже за это лето из разных регионов России успели поступить новости об отравлениях полосатой ягодой. В больницы попали люди в Благовещенске, Новосибирске, Челябинске. Случаев на самом деле больше, чем кажется на первый взгляд, ведь при нетяжелых отравлениях многие лечатся самостоятельно.

Специалисты предупреждают, что покупать фрукты необходимо только в официальных точках продажи, где продавцы имеют документы с результатами проведенной проверки.

##SLIDESHOW##

Вредный продукт №3: салаты 

Салаты с майонезной заправкой должны храниться не более двух часов, в летнюю жару этот срок еще сокращается. Покупая салат в магазине, вы рискуете отравиться, ведь вы точно не знаете, сколько уже он стоит в холодильнике.

Но и в домашних условиях не стоит долго хранить салаты, желательно съедать их сразу после приготовления.

Случай массового отравления салатами не так давно был зафиксирован в Ставропольском крае, тогда после употребления салатов, купленных в одной из торговых сетей, к врачам обратилось более 200 человек с симптомами острого пищевого отравления.

Вредный продукт №4: яйца и молочные продукты

Если яйца не до конца проварены, они могут быть источником сальмонеллеза, бактерии которого очень быстро распространяются на жаре. То же опасное заболевание можно получить, съев куриное мясо или выпив сырое молоко.

Летом количество подобных отравлений резко возрастает не только из-за жаркой погоды, но и потому, что многие отправляются на дачи, в деревни, где покупают с рук продукты, не прошедшие ветеринарный контроль, молоко, мясо, яйца.

Несколько случаев отравления некачественными куриными яйцами было недавно выявлено во Владивостоке, после чего проверка обнаружила в продаже целую партию яиц, опасных для здоровья. 

Вредный продукт №5: торты и пирожные

Пирожные и торты с белковым и масляным кремом портятся на жаре очень быстро, становясь причиной отравления. Храниться такие продукты могут только в холодильнике. Даже пара часов на столе может сделать вкусное пирожное опасным для здоровья. 

В этом году во многим городах школьные выпускные обошлись без тортов после нескольких случаев массовых отравлений годом ранее, когда дети попали в больницы сразу после праздника, полакомившись пирожными, простоявшими несколько часов на столах.

Поделиться:
Комментарии
Комментировать
ПОПУЛЯРНОЕ
11 августа 2014 г. 13:40

Мария написал(а):
возник вопрос насчет салатов с майонезом. хранятся они два часа только без холодильника. но я еще ни разу не видела дом, в котором не было бы холодильника. а в нем продукты хорошего качества и свежие могут храниться и по три дня. и в особенности это касается салатов с майонезом. единственно, нельзя летом покупать такие салаты. готовить и хранить в собственном холодильнике вполне можно. а то получается, что совсем ничего есть нельзя.

А у меня нет холодильника уже лет Cool)

Пожаловаться
Анонимно7 августа 2014 г. 09:37

Арбузы у трассы - хахаха

Пожаловаться
6 августа 2014 г. 18:17

возник вопрос насчет салатов с майонезом. хранятся они два часа только без холодильника. но я еще ни разу не видела дом, в котором не было бы холодильника. а в нем продукты хорошего качества и свежие могут храниться и по три дня. и в особенности это касается салатов с майонезом. единственно, нельзя летом покупать такие салаты. готовить и хранить в собственном холодильнике вполне можно. а то получается, что совсем ничего есть нельзя.

Пожаловаться
6 августа 2014 г. 01:43

Всё как всегда. И это вредно не только летом. А арбузы и дыни действительно раньше середины августа лучше не покупать. Т.к. для того, чтобы они созрели или выросли раньше, их пичкают всякой химией.

Пожаловаться
5 августа 2014 г. 19:40

Я например всегда тщательно осматриваю продукты, прежде чем купить или съесть, и если честно в последнее время стала нещадно выбрасывать в мусорное ведро если продукт подозрителен. Потраченных денег жалко конечно, но свое здоровье важнее. Поэтому еще один совет - не ешьте продукт, просто потому, что жалко выбрасывать. Пожалейте лучше себя!!!!

Пожаловаться
5 августа 2014 г. 16:25

Но арбузики самые вкусные на трассе продаются, магазинные какие-то не такие

Пожаловаться
Анонимно5 августа 2014 г. 15:25

Вобщем нефиг жрать, сидите голодом)))

Пожаловаться

Post new comment

  • Web page addresses and e-mail addresses turn into links automatically.
  • Allowed HTML tags: <h2><a> <em> <strong> <cite> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd>
  • Lines and paragraphs break automatically.
  • You may use [block:module=delta] tags to display the contents of block delta for module module.
  • You may quote other posts using [quote] tags.

More information about formatting options

ИНТЕРЕСНОЕ
Мужской климакс
Счастье каждый день: вырабатываем гормоны счастья