Батат на добрые дела

8 причин включить батат в свой рацион
2 февраля 2016 г.
8 причин включить батат в свой рацион
Фото: shutterstock.com
По вкусу батат напоминает картофель, поэтому его часто называют «сладким картофелем». Хотя правильнее было бы сказать, что батат - это усовершенствованная версия далеко не безобидной картошки. Ведь он - именно тот редкий продукт, который можно есть спокойно, не сверяясь с таблицей калорий.

Батат выращивается в странах, где во всю палит солнце - в Индии, КНР и Индонезии, благодаря чему он такой сладкий и яркий.  В нем есть почти все то, что человеку необходимо для здоровья: белки, каротин, кальций, железо и множество витаминов. Следующие 8 пунктов помогут вам убедиться в том, что вкусный и сытный батат - крутой фитнес-помощник и настоящий лекарь.

1. НОРМАЛИЗУЕТ ПРОЦЕСС ПИЩЕВАРЕНИЯ

Мечта любого - найти тот самый продукт, который будет и полезным, и вкусным одновременно. Это все как раз про батат. Сладкий батат богат клетчаткой, за счет которой организм быстрее насыщается, и в результате не происходит переедания.

2. УЛУЧШАЕТ СОСТОЯНИЕ КОЖИ

Благодаря витамину А, клетки нашей кожи дольше остаются молодыми, так как улучшается обновление и восстановление кожи. Аскорбиновая кислота в свою очередь способствует выработке коллагена, за счет этого дольше поддерживается эластичность кожи. Правильная выработка коллагена очень важна и для обмена веществ, и для тонуса кожи.

3. ПОМОГАЕТ ЖЕНЩИНАМ С ГОРМОНАЛЬНЫМИ НАРУШЕНИЯМИ

Батат богат веществами, которые схожи с женскими гормонами. В клубнях содержатся фитоэстрогены, которые способствуют нормализации гормонального баланса, поэтому врачи рекомендуют его включать в свой рацион женщинам при климаксе.

4. НЕ ПОВЫШАЕТ САХАР В КРОВИ

Батат является безопасным для людей, страдающих диабетом, так как обладает низким гликемическим индексом.

5. ОТЛИЧНЫЙ АНТИДЕПРЕССАНТ

Всем известно, что сладкое поднимает настроение, может заставить забыть о проблемах и взглянуть на мир другими глазами. Батат имеет сладкий вкус, поэтому его можно использовать как ингредиент для полезного десерта. Кроме этого, он еще восполняет недостаток калия, который снижается при стрессе, поэтому его считают отличным антидепрессантом.

6. ПОВЫШАЕТ ЭНЕРГИЮ

Батат насыщает наш организм большим количеством полезных витаминов, например, железом, необходимым для выработки энергии, нормализации метаболизма и поддержания работы всех органов жизнедеятельности.

7. ПРОФИЛАКТИКА АРТРИТА

Лучшее средство для страдающих артритом. Батат содержит бета-криптоксатин, который помогает бороться с хроническим артритом.

8. СПОСОБСТВУЕТ СНИЖЕНИЮ ДАВЛЕНИЯ И ХОЛЕСТЕРИНА

Большое количество клетчатки и витаминов группы B помогают отчистить кровь от холестерина, укрепляют стенки кровеносных сосудов и способствуют нормализации давления. Также батат богат витамином С, а, значит, является прекрасным антиоксидантом. Еще он способствует выводу шлаков и токсинов и нормализует водный баланс в организме.

ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ

• Не рекомендуется употреблять беременным и во время лактации.

• Не рекомендуется людям, которые страдают гастритом и язвой.

• Может быть индивидуальная непереносимость.

КАК ВЫБРАТЬ И ХРАНИТЬ БАТАТ

Если вы никогда не пробовали батат, отправляясь за ним в супермаркет, помните три главных правила:

1. Отправлять в свою корзину стоит тот батат, который имеет ровный окрас и ровную форму.

2. Важно отказаться от продукта с явными повреждениями и мягкостью. Хороший батат обязательно должен быть твердым.

3. Хранить батат можно при комнатной температуре, не подвергать влаге. Отличный вариант для хранения – ящик или корзина.

 

Батат используют для приготовления блюд во всем мире. Из сладких сортов получаются отличные десертные блюда - пастила, суфле, чипсы. Существует также огромное количество рецептов с добавлением батата в салат, кашу, суп. Вариантов можно найти и придумать море, главное, что блюдо с бататом будет обязательно полезным.

 

Источник: howtogreen.ru

Поделиться:
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
8 простых и вкусных способов сделать питание более здоровым
Если полностью поменять свои пищевые привычки вам сложно, воспользуйтесь нашими рекомендациями. Это простые способы сделать еду более здоровой, но не менее вкусной.
Утро после праздника…
Новый Год, День Рождения, Рождество – наступление этих, впрочем, как и других, праздников мы всегда ждем с нетерпением. В эти дни мы позволяем себе немного расслабиться, ведь так сложно отказаться от обилия вкуснейшей еды и разнообразия алкогольных напитков на столе. Но, в отличие от нас, наш организм не готов к такому стрессу, что приводит к неприятному самочувствию на следующий день. Предлагаем вам ознакомиться с нашими советами, которые помогут сделать утро после праздника добрым.
Ошибки в питании: что мешает вам худеть
Не важно, из чего состоит ваш обычный рацион, ошибки за обеденным столом совершает большинство из нас. Перед вами 7 классических промашек, которые замедляют процесс похудения.
Очищающие диеты
Очистить организм, увеличить количество жизненной силы, помочь крови бежать по телу быстро и легко, сбросить пару-тройку лишних килограммов и подарить коже гладкость, а глазам сияние: вот, пожалуй, основные причины, по которым стоит устраивать себе детокс. Гид по самым популярным видам детокса – в нашем обзоре.
Полезный завтрак: домашняя гранола
Приготовить ее очень просто и занимает всего лишь минут 20. Вы можете экспериментировать с ней, добавляя туда разные орехи, семечки, фрукты и сухофрукты. Она отлично храниться в стеклянных банках и прекрасно дополнит йогурт, смузи, кашу, пудинг из семян чиа или домашний шоколад.
Комментарии
Комментировать
ПОПУЛЯРНОЕ
Беременность зимой: 5 рисков будущей мамы
Беременность зимой: 5 рисков будущей мамы
Зная особенности холодного времени года, можно к ним заранее подготовиться и свести к минимуму риски для мамы и малыша. Все о беременности зимой.
Женская консультация
Суперспорт: 10 плюсов волейбола для здоровья
Суперспорт: 10 плюсов волейбола для здоровья
9 февраля считается днем рождения волейбола. В этот день в 1895 году была придумана новая игра с мячом через сетку, подвешенную выше человеческого роста. О пользе волейбола для здоровья читайте в нашем материале.
Фитнес и спорт
Как спортсменки восстанавливают форму: правила углеводного чередования
Как спортсменки восстанавливают форму: правила углеводного чередования
Чтобы избавиться от лишней жидкости и добиться большей рельефности мышц пресса, за неделю перед выступлениями спортсмены садятся на специальную диету, основанную на методе углеводного чередования.
Здоровое питание

Post new comment

  • Web page addresses and e-mail addresses turn into links automatically.
  • Allowed HTML tags: <h2><a> <em> <strong> <cite> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd>
  • Lines and paragraphs break automatically.
  • You may use [block:module=delta] tags to display the contents of block delta for module module.
  • You may quote other posts using [quote] tags.

More information about formatting options

ИНТЕРЕСНОЕ
Счастье каждый день: вырабатываем гормоны счастья
Разве нужно ждать каких-то моментов, чтобы чувствовать себя счастливым? Конечно нет. Можно научиться вырабатывать «гормоны радости», из-за которых мы и чувствуем счастье, радость и эйфорию.
Мужской климакс
О женском климаксе знают все. Но о том, что представители сильного пола тоже проходят определенные возрастные изменения, известно немногим. Что же такое мужской климакс и как он проявляется?