Здоровое питание

Почему диеты не работают
Попытки сбросить вес без любви к своему телу не принесут успеха. Профессиональный консультант-диетолог Ребекка Скритчфилд рассказывает, почему важно перестать изнурять себя диетами.
Здоровое питание
Паста с овощами в томатном соусе
Попробуйте приготовить пасту по простому и оригинальному рецепту из книги Ольги Маркес и Елены Дегтярь!
Здоровое питание
Арбузный мед (нардек)
Чемпионат мира по футболу — грандиозный праздник планетарного масштаба. Россия готовится встречать гостей и, как это заведено в нашей стране, без обильного угощения дело не обойдется. Какой увидят русскую кухню болельщики из разных стран? Какие региональные угощения они смогут попробовать в городах,...
Здоровое питание
Треска с базиликом в томатном соусе
Наслаждайтесь вкусным блюдом и худейте! Это возможно, утверждают авторы книги о правильном и здоровом питании Ольга Маркес и Елена Дегтярь.
Здоровое питание
«Сникерс»
Александра Новикова, кулинар, основательница кафе и интернет-проекта о правильном питании и здоровом образе жизни How to Green, расскажет, как приготовить полезный «сникерс».
Здоровое питание
Употреблять в пищу насекомых – полезно и питательно!
Здоровое питание
Куриный гратен
«Что бы такого съесть, чтобы похудеть?» — таким вопросом хоть раз задавался каждый, кто хотел бы сбросить лишнее и привести себя в форму. Ольга Маркес, основательница Школы идеального тела #SEKTA, знает, что ответить на этот вопрос. В своей книге Ольга рассказывает, как настроить организм на новый, правильный...
Здоровое питание
Выбирайте правильные напитки
На здоровье и продолжительность жизни влияет не только пища, но и напитки. Вода — напиток жизни. Без еды мы можем прожить относительно долгое время, но без воды или другой жидкости у нас быстро возникают осложнения. Употребление достаточного количества воды — необходимое условие поддержания здоровья...
Здоровое питание
Можно ли контролировать жизнь, контролируя свой рацион?
Осторожно, орторексия!
Вы постоянно сидите на диете, маниакально считаете калории, корите себя за несовершенную внешность, а ваша первая мысль при виде продуктов — об их возможном вреде? Возможно, у вас нервная орторексия. Это серьезное расстройство пищевого поведения, которое диетологи ставят в один ряд с анорексией и булимией.
Здоровое питание
Аспирин: пить или не пить?
Аспирин: пить или не пить?
Споры о полезных и опасных свойствах аспирина длятся уже не первое десятилетие. Выводы Майкла Грегера, врача, опубликовавшего несколько бестселлеров о здоровом питании, ставят в этом споре огромную жирную точку.
Здоровое питание
Энергетики: напитки дьявола
Энергетики: напитки дьявола
Недосыпание приняло характер эпидемии в современном обществе. В попытке ее победить человечество выпивает килотонны кофе и энергетиков. Стаканчик тонизирующего напитка нам нужен с утра, как бензин машине. При этом мы не задумываемся о том, какие последствия могут иметь такие привычки.
Здоровое питание
Последствия жестких диет: врачи о белковых, низкожировых и монодиетах
Последствия жестких диет: врачи о белковых, низкожировых и монодиетах
Периодически каждой женщине хочется сменить имидж: подстричься, обновить гардероб или сбросить вес. Так как похудеть нужно в самые сжатые сроки, желательно за две недели, многие набираются мужества и садятся на какую-нибудь экстремальную диету.
Здоровое питание
12 кулинарных советов для современной хозяйки
Шоппинг по-французски: как правильно выбрать продукты
Чего хочет требовательная, наделенная кулинарным талантом француженка, когда покупает свежие продукты? Перед вами строгие (и основанные исключительно на ощущениях) необходимые условия от моей французской подруги Мартины.
Здоровое питание
6 советов по здоровому и осознанному питанию
Еда, медитация и грязные тарелки
Здоровое питание — одна из главных составляющих долгой и счастливой жизни. Но что если для полного счастья и долголетия недостаточно просто правильно питаться? Что если на самом деле важно не только то, ЧТО есть, но и КАК это делать?
Здоровое питание
Как перейти на здоровый рацион на основе цельных растительных продуктов
Вилки вместо ножей: революция в диетологии
Люди привыкли питаться неправильно. Сегодня все больше экспертов приходит к этому выводу. Ученые и врачи бьют тревогу и говорят о вреде западного рациона, основанного на мясной и молочной продукции. Для многих уже не секрет, что еда животного происхождения способствует развитию рака, ожирения, болезней...
Здоровое питание
Какие овощи полезнее есть приготовленными, а не сырыми
Варить или не варить овощи?
Эта тема может стать поводом для жаркой дискуссии среди приверженцев здорового питания: где больше пользы — в сырых или в приготовленных овощах?
Здоровое питание
Рецепт «Русского салата» с рыбой от Джейми Оливера
Новый «Оливье»
Русским салатом за рубежом обычно называют оливье. Это же его обновленная версия для любителей рыбы. Майонез можно сделать самим или заменить более легкой йогуртовой заправкой.
Здоровое питание
Традиционное блюдо Каталонии от Джейми Оливера
Рецепт. Кока с кабачком и козьим сыром
Такая пицца – традиционное блюдо Балеарских остров и Каталонии. Ее готовят с небольшим количеством сыра или вообще без него, поэтому называют «здоровой». Мягкий козий сыр не утяжелит пиццу, а лишь сделает ее сочнее и нежнее.
Здоровое питание
Сметана и простокваша: как выбрать вкусные и натуральные продукты?
Сметана и простокваша — традиционные русские продукты, которые у многих ассоциируются со вкусной самобытной кухней и настоящим домашним теплом. В русских деревнях их когда-то заквашивали на печке — в глиняных крынках. Традиции приготовления этих продуктов возвращаются, удачно сочетаясь с современными...
Здоровое питание
Почему некоторые эксперты по питанию советуют от него отказаться?
Полезен ли хлеб?
В детстве мне говорили, что все, сделанное из пшеницы, очень полезно. Однако выяснилось, что пара кусочков хлеба поднимает уровень сахара в крови почти так же, как банка газировки или плитка шоколада.
Здоровое питание
Сахарозаменители — прямой путь к зависимости
«Сладкоманы» поневоле
Вы не виноваты в том, что любите сладкое. Это заложено в нас на генетическом уровне как одно из условий выживания в прошлом.
Здоровое питание
Сахар, углеводы и жиры все еще могут навредить вашему здоровью
«Органический» не значит полезный
Не стоит путать органическое с полезным. Маркировка «органический» всего лишь значит, что продукт был приготовлен из сырья, выращенного без применения пестицидов, удобрений, растворителей и химических добавок.
Здоровое питание
ИНТЕРЕСНОЕ
Можно ли жарить на оливковом масле: мифы и факты
На вопрос, можно ли жарить на оливковом масле, ответ однозначен: да. Оливковое масло является одним из лучших для жарки – оно способно нагреваться до очень высоких температур (170-180 градусов) без расщепления и потери своих ценных свойств. Для того чтобы жаренная на таком масле пища пошла во благо организму, следует разобраться во всех тонкостях процесса.
Как похудеть навсегда: советы диетолога Маргариты Королевой
Маргарита Королева – одна из самых известных и востребованных диетологов в нашей стране. Основу разработанной ею методики составляет дробное питание с преобладанием в меню здоровых натуральных продуктов, практика разгрузочных дней и монодиет.
Как приготовить макруруса: лучшие рецепты из этой рыбы
Немногие хозяйки умеют правильно приготовить макруруса. Представляем лучшие рецепты блюд из макруруса и раскрываем секреты, как вкусно приготовить эту морскую рыбу.